貝の酒蒸しの人気レシピ・作り方

あさりのうまみを引き出すレシピをたっぷりご紹介！定番人気の「あさりの酒蒸し」や「バター醤油の酒蒸し」はもちろん、フライパンひとつで作れるパエリアやパスタ、旨みが溶け出すスープやお味噌汁など、和風・洋風問わず絶品アレンジが勢ぞろい◎ おいしく仕上げるための砂抜きの方法も丁寧に解説しているので、初心者でも安心です。 旬のあさりを、存分に味わってみませんか？

素材のうまみを引き出す蒸し料理は、毎日の食卓にもおもてなしにもぴったり！ 和洋のおかずや飲茶風メニュー、ふんわり蒸しパンなど、バラエティ豊かなレシピを厳選しました。 せいろや蒸し器だけでなく、レンジやフライパンを使った手軽な蒸し方も。簡単に作れる一品から本格的な仕上がりのレシピまで揃っているので、蒸し器をもっと活用したい方にもぴったり♪ シンプルなのに奥深い蒸し料理、ぜひ楽しんでみてください！