貝の旨味がぎゅっ！
ムール貝の酒蒸し
基本のシンプルな酒蒸しは素材の旨味を感じられます♪ フライパンで5分もあればあっという間に！ ワインやシャンパンと相性ぴったり！
- 調理時間 約10分
カロリー
119kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったらムール貝、酒を入れてふたをして、貝殻があくまで中火で加熱する。
ポイント
ムール貝は貝殻をこすり洗いしっかり汚れをとっておきましょう。
3.
塩こしょうをふり、味を整えたら完成。