貝の旨味がぎゅっ！
ムール貝の酒蒸し
調理時間
約10分
カロリー
119kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
3.6g
脂質
6.8g
たんぱく質
5.2g
糖質
3.4g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
基本のシンプルな酒蒸しは素材の旨味を感じられます♪ フライパンで5分もあればあっという間に！ ワインやシャンパンと相性ぴったり！
手順
1
にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったらムール貝、酒を入れてふたをして、貝殻があくまで中火で加熱する。
ポイント
ムール貝は貝殻をこすり洗いしっかり汚れをとっておきましょう。
3
塩こしょうをふり、味を整えたら完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- オリーブ油なくて、サラダ油で作りました。 個人的にはニンニク無くても良さそう。 時間かからず簡単だし、美味しかったです♪
よしみおぐざん
王道ですよね❤️ またまた作りますようまを
ムール貝は初めて調理しましたが、簡単で美味しく出来ました！まなこ
簡単でおいしくできました
kozyy