DELISH KITCHEN

貝の旨味がぎゅっ!

ムール貝の酒蒸し

4.7

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    119kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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基本のシンプルな酒蒸しは素材の旨味を感じられます♪ フライパンで5分もあればあっという間に! ワインやシャンパンと相性ぴったり!

材料 【2人分】

  • ムール貝8個
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ3
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったらムール貝、酒を入れてふたをして、貝殻があくまで中火で加熱する。

    ポイント

    ムール貝は貝殻をこすり洗いしっかり汚れをとっておきましょう。

  3. 3

    塩こしょうをふり、味を整えたら完成。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うまを

    ムール貝は初めて調理しましたが、簡単で美味しく出来ました!
  • まなこ

    簡単でおいしくできました

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