DELISH KITCHEN

【揚げて美味しい】はんぺんと豆腐を使ったレシピ


  • 「はんぺんと豆腐の唐揚げ」のレシピ動画

    あつあつふんわり♪
    はんぺんと豆腐の唐揚げ

    4.1

    (
    8件
    )

    はんぺんと豆腐を組み合わせてもっちりとした食感のおかずに!カレーマヨソースでやみつき間違いなしの味に仕上げました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    はんぺん 木綿豆腐 サラダ油 おろしにんにく しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素 片栗粉 マヨネーズ 牛乳 カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なぁ
      野菜をプラスして味付けを少し増やしました。想像以上に美味しかった!
    • karen
      簡単にでき美味しかったです。 生地にあらびきコショーを入れました。 フライパンで表面がパリっとするよう 油多めで焼きました。
  • 「三つ葉と桜えびのふんわり揚げ」のレシピ動画

    香り広がる!
    三つ葉と桜えびのふんわり揚げ

    4.1

    (
    7件
    )

    一口食べると桜えびと三つ葉の香りが広がる♪ はんぺんが入っているのでふんわり食感になります。 ポン酢と大根おろしと一緒に食べるとさっぱり味に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      400前後

    三つ葉 桜えび はんぺん 木綿豆腐 玉ねぎ 大根 片栗粉 塩 サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • YUKA
      生エビが安かったので、エビと、彩りにチンゲン菜の葉、たまねぎを入れました。 ハンバーグの形にして、翌日のお弁当に。 はんぺんとエビからの塩味はあり。コショウを濃いめにかけて…。 目分量と手触りの感覚で…。 下味をしっかりつけてたので、冷めてもソースなくても美味しい食べました。
    • ぶーちゃん
      今夜はアレもコレも状態…🤣 写メの通り… はんぺんメニューの他… 里芋の唐揚げ➕🍅と🥑サラダ ➕写メにはないけど😅鳥ご飯(鳥ももをご飯と一緒に炊く)→全てデェリッシュキッチンから🤣 繋ぎがないので心配しましたが🤔なぜかまとまる。 三つ葉の緑 桜エビの赤でクリスマス🎄カラーに。 揚げも割れずにふっくらふわふわ。 いただきまーす。
    • わたし
      桜エビがあったので作ってみました。思ってたより簡単にでき、熱々でカリッと香ばしく美味しかった! 材料の量もアバウトで、(はんぺんも一袋110g、豆腐も一パック200gで使い切り)、まとまる程度に片栗粉も、それで揚げたら上手く完成。
  • 「豆腐とはんぺんのコロッケ」のレシピ動画

    サクサクふわふわ!
    豆腐とはんぺんのコロッケ

    4.6

    (
    21件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!揚げ物なのに罪悪感なく食べられちゃう!コーンの甘みがアクセントのコロッケはいかがですか?ソースはお好みでつけてお召し上がりください♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 はんぺん ベビーチーズ 玉ねぎ コーン パン粉 サラダ油 マヨネーズ コンソメ 塩 こしょう 片栗粉 溶き卵 薄力粉 水 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      コロッケぽくなくおいしい
    • ぶぅちゃんのママ
      たった今、作っている最中なので、感想は後でもよろしいでしょうか?
    • みっきー
      すごく美味しい!コンソメなかったので入れませんでした。また作ります。
    • のりすけ
      ほんとに簡単に美味しくできます! 彼氏にも家族にも大好評なのでまた作りたいです
  • 「枝豆とコーンのふわふわコロッケ」のレシピ動画

    豆腐入り♪
    枝豆とコーンのふわふわコロッケ

    4.1

    (
    11件
    )

    枝豆とコーンの緑と黄色が映えるのでお弁当のおかずにおすすめです。はんぺんと豆腐を使ってふわふわに仕上げます。えびを入れたり、ミックスベジタブルを使ったアレンジもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      200前後

    はんぺん 木綿豆腐 コーン[冷凍] 枝豆[冷凍] 卵 パン粉 薄力粉 サラダ油 塩 マヨネーズ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 맛있는
      前日のチゲ風味噌汁で残った豆腐で… 冷凍庫に常備している枝豆とコーンがあったので 急遽はんぺんを買いに行き作りました。 メッチャふわふわでついつい食べすぎてしまう美味しさ… 味がしっかりついてるのでソースとかは、不要😉
    • さぶ
      丸めたあと薄力粉、卵はつけずに直接パン粉をつけました。崩れることなく上手く揚げることが出来ました。 枝豆は入れずにコーンだけを入れて作りましたが美味しくできました。

【焼いて美味しい】はんぺんと豆腐を使ったレシピ


  • 「はんぺんと豆腐のふわふわ焼き」のレシピ動画

    ビールに合う!!
    はんぺんと豆腐のふわふわ焼き

    4.4

    (
    443件
    )

    はんぺんと材料を袋の中でつぶしながら生地を作ります。はんぺんにしっかり味がついているので調味料もシンプルで簡単!豆腐のふわふわ食感はやみつきになるおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 はんぺん かにかまぼこ 細ねぎ サラダ油 塩 和風顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にんじんランド
      🌱めも ・豆腐 キッチンペーパーで包んでレンジで2分、水切り ・片栗粉 気持ち多め
    • Jenny
      簡単で美味しそうだったので早速作って見ました!たくさんのレビューを読んで気を付けたのが『豆腐の水抜き』と『片栗粉の分量』。キッチンペーパーで水抜きをしっかりして片栗粉は指定の分量より気持ち多めで揉みこんでから形を作ると分離しなくて綺麗に作れました!おかずと言うよりは、お酒のおつまみみたいで、とても美味しかったです❤お弁当にも入れられてお子様達にも喜ばれそうだし、材料費もめっちゃお安く済むし困った時の1品としてもオススメです!
    • りさ
      とっても簡単にできました 豆腐は初めにキッチンペーパーを巻いて500w2分半で作りました。形が崩れることはなく味も美味しかったです
    • まりり
      簡単で、美味しく出来ました! 今回は、細ネギがなかったので 普通のネギを細かく切って作りました。 アレンジ次第で、いろんな食材を混ぜて 作れそうですね。 お弁当にもぴったりです♡
  • 「オクラのふわふわ焼き」のレシピ動画

    味も食感もクセになる♪
    オクラのふわふわ焼き

    4.2

    (
    9件
    )

    たねは袋を使って作ることで手が汚れる心配がありません♪オクラのネバネバ食感と、はんぺんと豆腐のふわふわ食感がくせになります。おつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 はんぺん オクラ コーン[冷凍] サラダ油 塩 和風顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • あっこ
      10個に小分けするのが上手くまとまらなかったので次回は小さなハンバーグ位にまとめて作るようにする❗️美味しい味付けでした。
  • 「はんぺん入り豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    肉なし!
    はんぺん入り豆腐ハンバーグ

    4.0

    (
    16件
    )

    ふわふわ食感で口当たりが軽いのでいくつでも食べられる♪照り焼きソースやおろしポン酢などソースのバリエーションでアレンジ自在♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 はんぺん 溶き卵 片栗粉 塩こしょう 玉ねぎ にんじん かいわれ 砂糖 ポン酢しょうゆ 和風顆粒だし 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しげき
      子供達が食べるのに肉無しと言ったら反対されたので、少しだけ鶏むねひき肉を足してかさ増しし、南蛮酢が得意ではないので子供達はおろしポン酢で大人の南蛮酢は鷹の爪入りで作りました。人参がなかったので、色味は寂しいですが、さっぱり食べました。
    • つる
      水切り絹ごし豆腐でも問題なく作れました。フォークでつぶしながら混ぜるとほどよくまとまります。味はやはりハンバーグというよりははんぺん焼きであっさりしています。三つ葉がなかったのでニラを入れ、野菜が古そう+酢がきついのは苦手なため、ラップをしてレンジで3分程温めてハンバーグが焼けるまで放置していました。
    • ゆみ
      ひじき煮があったので、水気をしぼっていれました! 野菜もたくさん食べれて、フワフワで美味しかったです☺️
    • しとっぺ
      かいわれがないので少し彩りは寂しくなりましたがふわふわした食感が美味しくいただきました。はんぺんや豆腐を粗めの大きさのままにしましたが片栗粉を少しだけ多く入れたら問題なくできました。
  • 「しらすのおろしそ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    お肉なしで!
    しらすのおろしそ豆腐ハンバーグ

    4.7

    (
    7件
    )

    水切りした豆腐に旨味のあるしらすを加えて柔らかいハンバーグを作ります。大根おろしと大葉でさっぱりと召し上がれます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 はんぺん しらす干し 溶き卵 片栗粉 酒 塩こしょう サラダ油 大根 大葉 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      大葉は抜きでポン酢かけて食べました。ボリュームはあるけどヘルシーなレシピで美味しかったです。
    • けつこ
      豆腐とはんぺんだけなのに結構ボリュームがありました😃しらすと大葉も具の中に入れ香りも良くおろしポン酢で美味しく食べました😋🍴💕
    • Towa
      とっても簡単でした♪ フワッフワで美味しかったです!
    • マルブレ
      ハンバーグというよりフワフワの卵焼きみたいな感じでした。 ボリュームがありましたが、軽いのでペロリと食べられます。 おいしかったです(*´ー`)ノ
  • 「はんぺん明太子グラタン」のレシピ動画

    ふわふわ食感!
    はんぺん明太子グラタン

    3.4

    (
    7件
    )

    ふわふわな食感が癖になる、はんぺん明太子グラタンをご紹介します。明太子ソースがはんぺんに良く合い、食べる手が止まりません♪いつもとは一味違うグラタンをぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      400前後

    明太子 はんぺん 絹豆腐  片栗粉 塩 ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      ふわふわ、口溶けでうっかり罪を忘れて食べてしまいます。
    • pchan
      フワフワでとても美味しかった

【蒸して美味しい】はんぺんと豆腐を使ったレシピ


  • 「豆腐シュウマイ」のレシピ動画

    フライパンで簡単ふわふわ!
    豆腐シュウマイ

    4.3

    (
    14件
    )

    お豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか? ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です! 豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹ごし豆腐 豚ひき肉 はんぺん 玉ねぎ しゅうまいの皮 キャベツ 水 むきえび しょうゆ 酒 塩こしょう ごま油 片栗粉

    • ※1個分あたり(10個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 真似っ子ホームシェフ
      もう少し上手くできるはずなんだけどなぁ🙄。
    • aya
      上手く分配出来なくて…大きさが違うものがゴロゴロと∑(゚Д゚) でもとっても美味しく頂きました^ ^ リピありですね^_^
    • あーちゃん
      優しいお味。ちょっとパサつく感じだった。 次回は片栗粉を増やしてみるか しゅうまいの皮を普通に包んでみようと思います。→次の日になったらしっとりしていて美味しかった。
    • Mei Mei-san
      豆腐の水切りがしっかりできてなかったようで、タネがゆるゆるで扱いにくかった(泣)ただ、仕上がりはふわふわで味付けもすごく良かったです。 個人的には、木綿豆腐できっちり水切りした方がやりやすくて良さそうと思いました。もう一度挑戦してみます!
  • 「はんぺん三色団子」のレシピ動画

    見た目もかわいい♪
    はんぺん三色団子

    三色団子のように串に刺したはんぺんのお団子はいかがでしょうか?豆腐入りなので、ふんわりやわらかめの食感です。こんがりと焼き色をつけて香ばしく仕上げました♪お花見などのお弁当のおかずやおつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      400前後

    はんぺん 木綿豆腐 桜えび[乾燥] 青のり サラダ油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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