フワうま!はんぺん×豆腐で作る人気おかずレシピ11選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/12/29
はんぺんと豆腐を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。おつまみにもぴったりなふわふわ焼きや、風味豊かな三つ葉と桜えびの揚げ物など11本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【揚げて美味しい】はんぺんと豆腐を使ったレシピ
あつあつふんわり♪
はんぺんと豆腐の唐揚げはんぺんと豆腐を組み合わせてもっちりとした食感のおかずに!カレーマヨソースでやみつき間違いなしの味に仕上げました♪
レビュー
- なぁ野菜をプラスして味付けを少し増やしました。想像以上に美味しかった!
- karen簡単にでき美味しかったです。 生地にあらびきコショーを入れました。 フライパンで表面がパリっとするよう 油多めで焼きました。
香り広がる!
三つ葉と桜えびのふんわり揚げ一口食べると桜えびと三つ葉の香りが広がる♪ はんぺんが入っているのでふんわり食感になります。 ポン酢と大根おろしと一緒に食べるとさっぱり味に!
レビュー
- ぶーちゃん今夜はアレもコレも状態…🤣 写メの通り… はんぺんメニューの他… 里芋の唐揚げ➕🍅と🥑サラダ ➕写メにはないけど😅鳥ご飯(鳥ももをご飯と一緒に炊く)→全てデェリッシュキッチンから🤣 繋ぎがないので心配しましたが🤔なぜかまとまる。 三つ葉の緑 桜エビの赤でクリスマス🎄カラーに。 揚げも割れずにふっくらふわふわ。 いただきまーす。
- YUKA生エビが安かったので、エビと、彩りにチンゲン菜の葉、たまねぎを入れました。 ハンバーグの形にして、翌日のお弁当に。 はんぺんとエビからの塩味はあり。コショウを濃いめにかけて…。 目分量と手触りの感覚で…。 下味をしっかりつけてたので、冷めてもソースなくても美味しい食べました。
- コタローすべて分量通りに作って美味しかった!偏食気味の夫も◎ 1点だけ味に関してではなく揚げる時に鍋底に引っ付いてしまい剥がすのに苦労しました。 次回作る時は揚げ網に乗せて少し揚げてから油の中に落とそうと思います
- わたし桜エビがあったので作ってみました。思ってたより簡単にでき、熱々でカリッと香ばしく美味しかった! 材料の量もアバウトで、(はんぺんも一袋110g、豆腐も一パック200gで使い切り)、まとまる程度に片栗粉も、それで揚げたら上手く完成。
サクサクふわふわ!
豆腐とはんぺんのコロッケ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!揚げ物なのに罪悪感なく食べられちゃう!コーンの甘みがアクセントのコロッケはいかがですか?ソースはお好みでつけてお召し上がりください♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月
レビュー
- モーリス好評でした。
- りんごコロッケぽくなくおいしい
- ぶぅちゃんのママたった今、作っている最中なので、感想は後でもよろしいでしょうか?
- みっきーすごく美味しい!コンソメなかったので入れませんでした。また作ります。
豆腐入り♪
枝豆とコーンのふわふわコロッケ枝豆とコーンの緑と黄色が映えるのでお弁当のおかずにおすすめです。はんぺんと豆腐を使ってふわふわに仕上げます。えびを入れたり、ミックスベジタブルを使ったアレンジもおすすめ!
レビュー
- 맛있는前日のチゲ風味噌汁で残った豆腐で… 冷凍庫に常備している枝豆とコーンがあったので 急遽はんぺんを買いに行き作りました。 メッチャふわふわでついつい食べすぎてしまう美味しさ… 味がしっかりついてるのでソースとかは、不要😉
- さぶ丸めたあと薄力粉、卵はつけずに直接パン粉をつけました。崩れることなく上手く揚げることが出来ました。 枝豆は入れずにコーンだけを入れて作りましたが美味しくできました。
【焼いて美味しい】はんぺんと豆腐を使ったレシピ
ビールに合う!!
はんぺんと豆腐のふわふわ焼きはんぺんと材料を袋の中でつぶしながら生地を作ります。はんぺんにしっかり味がついているので調味料もシンプルで簡単!豆腐のふわふわ食感はやみつきになるおいしさです。
レビュー
- にんじんランド🌱めも ・豆腐 キッチンペーパーで包んでレンジで2分、水切り ・片栗粉 気持ち多め
- Jenny簡単で美味しそうだったので早速作って見ました!たくさんのレビューを読んで気を付けたのが『豆腐の水抜き』と『片栗粉の分量』。キッチンペーパーで水抜きをしっかりして片栗粉は指定の分量より気持ち多めで揉みこんでから形を作ると分離しなくて綺麗に作れました!おかずと言うよりは、お酒のおつまみみたいで、とても美味しかったです❤お弁当にも入れられてお子様達にも喜ばれそうだし、材料費もめっちゃお安く済むし困った時の1品としてもオススメです!
- りさとっても簡単にできました 豆腐は初めにキッチンペーパーを巻いて500w2分半で作りました。形が崩れることはなく味も美味しかったです
- ゆうゆう顆粒出汁だけで味付け良いのかな? と思いましたがとても美味しかったです。 私も豆腐は水切りして使いました。 ネギの代わりに大葉 コーンも入れました
味も食感もクセになる♪
オクラのふわふわ焼きたねは袋を使って作ることで手が汚れる心配がありません♪オクラのネバネバ食感と、はんぺんと豆腐のふわふわ食感がくせになります。おつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりの一品です!
レビュー
- モーリス好評でした。
- あっこ10個に小分けするのが上手くまとまらなかったので次回は小さなハンバーグ位にまとめて作るようにする❗️美味しい味付けでした。
肉なし!
はんぺん入り豆腐ハンバーグふわふわ食感で口当たりが軽いのでいくつでも食べられる♪照り焼きソースやおろしポン酢などソースのバリエーションでアレンジ自在♪
レビュー
- しげき子供達が食べるのに肉無しと言ったら反対されたので、少しだけ鶏むねひき肉を足してかさ増しし、南蛮酢が得意ではないので子供達はおろしポン酢で大人の南蛮酢は鷹の爪入りで作りました。人参がなかったので、色味は寂しいですが、さっぱり食べました。
- つる水切り絹ごし豆腐でも問題なく作れました。フォークでつぶしながら混ぜるとほどよくまとまります。味はやはりハンバーグというよりははんぺん焼きであっさりしています。三つ葉がなかったのでニラを入れ、野菜が古そう+酢がきついのは苦手なため、ラップをしてレンジで3分程温めてハンバーグが焼けるまで放置していました。
- ゆみ野菜もたくさん食べれて、フワフワで美味しかったです☺️
- しとっぺかいわれがないので少し彩りは寂しくなりましたがふわふわした食感が美味しくいただきました。はんぺんや豆腐を粗めの大きさのままにしましたが片栗粉を少しだけ多く入れたら問題なくできました。
お肉なしで!
しらすのおろしそ豆腐ハンバーグ水切りした豆腐に旨味のあるしらすを加えて柔らかいハンバーグを作ります。大根おろしと大葉でさっぱりと召し上がれます。
レビュー
- しとっぺ大葉は抜きでポン酢かけて食べました。ボリュームはあるけどヘルシーなレシピで美味しかったです。
- けつこ豆腐とはんぺんだけなのに結構ボリュームがありました😃しらすと大葉も具の中に入れ香りも良くおろしポン酢で美味しく食べました😋🍴💕
- Towaとっても簡単でした♪ フワッフワで美味しかったです!
- マルブレハンバーグというよりフワフワの卵焼きみたいな感じでした。 ボリュームがありましたが、軽いのでペロリと食べられます。 おいしかったです(*´ー`)ノ
ふわふわ食感!
はんぺん明太子グラタンふわふわな食感が癖になる、はんぺん明太子グラタンをご紹介します。明太子ソースがはんぺんに良く合い、食べる手が止まりません♪いつもとは一味違うグラタンをぜひお試しください!
レビュー
- まりふわふわ、口溶けでうっかり罪を忘れて食べてしまいます。
- pchanフワフワでとても美味しかった
【蒸して美味しい】はんぺんと豆腐を使ったレシピ
フライパンで簡単ふわふわ!
豆腐シュウマイお豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか? ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です! 豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!
レビュー
- 真似っ子ホームシェフもう少し上手くできるはずなんだけどなぁ🙄。
- aya上手く分配出来なくて…大きさが違うものがゴロゴロと∑(゚Д゚) でもとっても美味しく頂きました^ ^ リピありですね^_^
- あーちゃん優しいお味。ちょっとパサつく感じだった。 次回は片栗粉を増やしてみるか しゅうまいの皮を普通に包んでみようと思います。→次の日になったらしっとりしていて美味しかった。
- Mei Mei-san豆腐の水切りがしっかりできてなかったようで、タネがゆるゆるで扱いにくかった(泣)ただ、仕上がりはふわふわで味付けもすごく良かったです。 個人的には、木綿豆腐できっちり水切りした方がやりやすくて良さそうと思いました。もう一度挑戦してみます!
見た目もかわいい♪
はんぺん三色団子三色団子のように串に刺したはんぺんのお団子はいかがでしょうか?豆腐入りなので、ふんわりやわらかめの食感です。こんがりと焼き色をつけて香ばしく仕上げました♪お花見などのお弁当のおかずやおつまみにもぴったりです!