はんぺんと豆腐のふわふわ焼き

レビュー

• Jenny

  簡単で美味しそうだったので早速作って見ました！たくさんのレビューを読んで気を付けたのが『豆腐の水抜き』と『片栗粉の分量』。キッチンペーパーで水抜きをしっかりして片栗粉は指定の分量より気持ち多めで揉みこんでから形を作ると分離しなくて綺麗に作れました！おかずと言うよりは、お酒のおつまみみたいで、とても美味しかったです❤お弁当にも入れられてお子様達にも喜ばれそうだし、材料費もめっちゃお安く済むし困った時の1品としてもオススメです！

  

• ルイママ

  我家は大人3人家族なので少し多めに作りました。豆腐は1丁350g、はんぺんは2枚、カニかまもほぼ倍量、薬味ネギも6本。コメントがとても参考になりました。はんぺんを先に崩し、ペーパーで2回水切りした豆腐を入れ、片栗粉は大さじ2強入れました。味付けは殆ど倍量。作った後、少し冷蔵庫に入れて上手く固まり焼けました。 家族からは優しい味と好評。 応用効きそうで食材的にも良いと思うので、次回は鳥ミンチ入れたりして作ってみようと思います。

  

• ち～

  賞味期限が近い青海苔を練り込んでみました。磯の香りが際立って美味しかったです！ 豆腐をよく水切りして混ぜると、スプーンで直接フライパンに落としても大丈夫なくらい、しっかり生地がまとまりました。

  

• Meii

  美味しくて簡単なので何度もリピートしてます！ 豆腐はキッチンペーパーに包んで1分半、ネギは苦手なので入れてません。 醤油一味をかけて食べてます♪ あと1品欲しい時にオススメです。