DELISH KITCHEN

豆腐入り♪

枝豆とコーンのふわふわコロッケ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    463kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

枝豆とコーンの緑と黄色が映えるのでお弁当のおかずにおすすめです。はんぺんと豆腐を使ってふわふわに仕上げます。えびを入れたり、ミックスベジタブルを使ったアレンジもおすすめ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。枝豆は流水で解凍し、中身を取り出す。コーンは解凍する。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。

  3. 3

    ポリ袋に豆腐、はんぺん、溶き卵の1/2量、☆を入れてつぶしながらなめらかになるまでよくもみ込む。

  4. 4

    枝豆、コーンを加えてよく混ぜる。取り出して8等分にし、まるめる。

  5. 5

    4を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6

    鍋にサラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、5を入れて全体がきつね色になるまで揚げる。

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。