あつあつふんわり♪

はんぺんと豆腐の唐揚げ

Name: あつあつふんわり♪ はんぺんと豆腐の唐揚げ
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: はんぺん 1枚(100g); 木綿豆腐 1/2丁(150g); サラダ油 適量; おろしにんにく 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/3; 片栗粉 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 牛乳 小さじ2; カレー粉 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ

4.2

(

7件

)

調理時間
約20分
カロリー
379kcal
費用目安
300円前後

炭水化物
16.4g
脂質
29.5g
たんぱく質
10.6g
糖質
15.7g
塩分
2.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

はんぺんと豆腐を組み合わせてもっちりとした食感のおかずに！カレーマヨソースでやみつき間違いなしの味に仕上げました♪

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材料【2人分】

はんぺん 1枚(100g)
木綿豆腐 1/2丁(150g)
サラダ油適量
☆たね調味料
おろしにんにく小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/3
片栗粉大さじ2
★カレーマヨ
マヨネーズ大さじ2
牛乳小さじ2
カレー粉小さじ1/2
塩ひとつまみ

料理を楽しむにあたって

手順

1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Ｗのレンジで1分加熱する。
2
ボウルに★を入れて混ぜる(カレーマヨ)。
3
別のボウルにはんぺん、木綿豆腐をそれぞれちぎって入れ、☆を加えてフォークなどで潰す。まとまってきたら手でしっかりとこねる(たね)。
4
手の平の上にたねをスプーンですくってのせ、小さめのボール状にまるめる。鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを入れて表面がこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、カレーマヨを添える。