香り広がる!
三つ葉と桜えびのふんわり揚げ
一口食べると桜えびと三つ葉の香りが広がる♪ はんぺんが入っているのでふんわり食感になります。 ポン酢と大根おろしと一緒に食べるとさっぱり味に!
カロリー
74kcal
炭水化物
3.4g
脂質
5.7g
たんぱく質
2.2g
糖質
3.1g
塩分
0.4g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分30秒加熱する。
2
三つ葉は1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。大根はすりおろし、水気を切る。
3
ボウルにはんぺん、木綿豆腐を入れて混ぜ、玉ねぎ、片栗粉、塩を加えてよく混ぜる。 三つ葉、桜えびを加えて混ぜ、食べやすい大きさに形を整える。
4
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げる。器に盛り、ポン酢しょうゆ、大根をそえる。
レビュー
4.3
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- 今夜はアレもコレも状態…🤣 写メの通り… はんぺんメニューの他… 里芋の唐揚げ➕🍅と🥑サラダ ➕写メにはないけど😅鳥ご飯(鳥ももをご飯と一緒に炊く)→全てデェリッシュキッチンから🤣 繋ぎがないので心配しましたが🤔なぜかまとまる。 三つ葉の緑 桜エビの赤でクリスマス🎄カラーに。 揚げも割れずにふっくらふわふわ。 いただきまーす。
YUKA
生エビが安かったので、エビと、彩りにチンゲン菜の葉、たまねぎを入れました。 ハンバーグの形にして、翌日のお弁当に。 はんぺんとエビからの塩味はあり。コショウを濃いめにかけて…。 目分量と手触りの感覚で…。 下味をしっかりつけてたので、冷めてもソースなくても美味しい食べました。コタロー
すべて分量通りに作って美味しかった!偏食気味の夫も◎ 1点だけ味に関してではなく揚げる時に鍋底に引っ付いてしまい剥がすのに苦労しました。 次回作る時は揚げ網に乗せて少し揚げてから油の中に落とそうと思いますわたし
桜エビがあったので作ってみました。思ってたより簡単にでき、熱々でカリッと香ばしく美味しかった! 材料の量もアバウトで、(はんぺんも一袋110g、豆腐も一パック200gで使い切り)、まとまる程度に片栗粉も、それで揚げたら上手く完成。
ぶーちゃん