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    サクサクふわふわ!

    豆腐とはんぺんのコロッケ

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    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 揚げ物なのに罪悪感なく食べられちゃう! コーンの甘みがアクセントのコロッケはいかがですか? ソースはお好みでつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      128kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり(12個の場合)

    料理レシピ

    材料ゴルフボール大で10~12個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆腐はキッチンペーパーで包み、600wのレンジで2分加熱し、重しをのせておく

    2. 2.

      チーズは角切りにし、玉ねぎはみじん切りにして600wのレンジで2分加熱する

    3. 3.

      ボウルに豆腐とはんぺんを入れて潰すようにして混ぜる

    4. 4.

      コーン、マヨネーズ、コンソメ、塩こしょう、薄力粉、玉ねぎ、チーズを加えて混ぜる

    5. 5.

      手を濡らし、生地を等分して丸く成型する

    6. 6.

      薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

    7. 7.

      170℃に熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げたら完成

    よくある質問

    • Q

      はんぺんがなかったら何を使えばいいですか?

      A

      叩いたえびや、定番のじゃがいもなどでもアレンジ可能ですが、より簡単にふんわり感を出せるので、はんぺんがおすすめです♪