味も食感もクセになる♪
オクラのふわふわ焼き

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り、小口切りにする。コーンは解凍する。

2. 2

   ビニール袋にはんぺん、木綿豆腐、☆を入れてなめらかになるまで揉み込み、1を加えて混ぜる。10等分にし、小判形にととのえる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で上下を返しながら中に火が通り、表面がきつね色になるまで焼く。