まろやかな味わい♪豆乳×カレーのおすすめレシピ9選
作成日: 2023/07/01
更新日: 2023/08/01
豆乳とカレーを組み合わせたレシピを簡単動画でご紹介。豆乳グリーンカレーや、たっぷりキャベツの豆乳カレー鍋など9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっぱり仕上げ♪
豆乳グリーンカレー濃厚でクリーミーな味わいの、豆乳グリーンカレーをご紹介！ナンプラーとグリーンカレーペーストを使った本格グリーンカレー♪ココナッツミルクの代わりに豆乳を使って作ります。お好みでパクチーを添えると、更にエスニック気分が盛り上がります！
レビュー
- ひろみ先生香り最高&まろやかで美味しい！
- biscotte煮詰めすぎたのか少し水分が足りませんでしたが、美味しくいただきました。ナンプラーが好きですが、入れ過ぎないように注意しました(^_-) エリンギも入っています。
- キイラマイルドで美味しかったです。最後にガラムマサラ入れるとちょいとピリ感出て美味しかったです^_^
- いカルディのペーストを使ったら辛すぎになりました、、💦あとは、すこし水っぽかったので調整が必要だと感じました！
まろやか仕上げ♪
豆乳チキンカレー豆乳を加えた優しい味わいのカレーです♪淡白な鶏むね肉は表面を焼き付けてから煮込んで、うまみをしっかり閉じ込めます。
レビュー
- ちんねん3人前を作りました！美味しく出来ました！豆乳の量は200ml入れた時点で結構シャバシャバだったので300mlは入れませんでした👍
- ぴんくふぇありー倍量にして２人分作りました❣️食材が２種類だけなので超簡単にカレーができました❣️野菜が玉ねぎのみなので、思った以上に水分が出て、シャバシャバになってしまいました。そのため煮込み時間を延ばしました。。豆乳入っているのはあまりよくわかりませんでしたが美味しかったです👍
- あや豆乳を使うのは初めてでしたが美味しく出来ました。
- air味がない感じになりました😰 なにがいけなかったのか？ルーの量？ 料理名からして甘めかなと思い、私はピリ辛唐揚げも一緒に作りました。カレー事態はあまりオカズになりませんでしたが、人参も加えたので野菜はとれました。 途中味見をしておけばよかったです😥 次回はルーの量を増やしてまた作ってみます。
とろとろクリーミー♪
豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ野菜や豚肉のうま味と、豆乳のまろやかな味がギュッとつまったスープです♪カレーのスパイスと、かぼちゃのほんのりとした甘みが相性ぴったりです！
レビュー
- もかぴん家にある材料で、お肉なしで作りましたが美味しかったです。 かぼちゃ、ピーマン、ナス、玉ねぎを入れました。 煮るときは、ローリエを入れて、しょうががなかったので、すりおろしにんにくを入れました。 塩の代わりに自家製の塩麹も入れてます。 ミニトマトやさつまいもなどでも楽しめると思います😊
- K&Yママかぼちゃはスーパーでスライスされているものを使用したので楽でした。 最後に豆乳が入ることで味がまろやかになりよかったです。
- マロンタルトかぼちゃがなかったので 冷蔵庫にある野菜を入れてみました しめじ、にんじん、さやえんどう ご飯がすすむスープです☺️
カレーアレンジ！
カレー豆乳そうめん豆乳ベースのカレー味そうめんを作ります♪まろやかなカレーだれが食べやすく、ツルッと食べられます。
レビュー
- ちんねんレトルトがなかったのでルウで作りました！めちゃくちゃ美味しい😋
- 福ちゃんこれっマジ旨かった👍 家族皆喜びました。
- Mei Mei-san簡単でとてもいいのですが、個人的には味付けが物足りなかったです。カレーの種類にもよるのかな？だしの素を入れたり、調整豆乳をあえて使ってみたり、いろいろと試してみたいです。
まろやかな味わい♪
豆乳カレーうどん少ない材料で簡単にできる豆乳カレーうどんをご紹介♪ まろやかなカレー豆乳スープがうどんに絡んでおいしい♪ うどんと豆乳を加えた時に分離しないように沸騰しない程度にあたためるのがポイントです！お好みで、にんじんやしめじなどを加えてアレンジも可能です！
レビュー
- 北風細ねぎは無しです。 クリーミーで辛味がマイルドになってとても美味しかった！ 簡単に出来るのでまた何度でも作りたいと思います。
- ぴんくふぇありー美味しかったですが、豚肉に下味を付けた方が美味しいかなと思いました😊
- SK蕎麦で作りましたが、手軽においしくいただきました！ 分量表記が1人前の点もありがたかったです。
- ねむりねこ小葱なかったので見栄えが良くないですが美味しかったです。お肉は豚バラでも美味しくなりそう 少ない材料で手早く作れて辛さも豆乳のおかげでマイルドなので食べやく美味しいです
スパイシーな香り♪
たっぷりキャベツの豆乳カレー鍋豆乳を入れることでマイルドな辛さの鍋に♪じっくりコトコト煮込んでトロトロになったキャベツが食欲をそそります♪
レビュー
- 怠け味はカレールーで調整するとよいです。
いつものカレーに飽きたら！
鶏むね肉の和風グリーンカレー煮ほんのりスパイシーで食欲そそる！ 鶏むね肉なのでどんな野菜を入れても美味しいですよ！ 柚子胡椒とカレー粉はお好みで調整してください
レビュー
- そら豆グリーンカレーの素とか何も使ってないのにしっかりエスニックな味がしました！豆乳でヘルシーだし、罪悪感もなくて何よりめちゃくちゃ美味しいのでリピート確定です。
- モーリス大好評でした。
- こたつ猫個人的にはもう少し濃いめの味が好きですが…以前、本格的なグリーンカレーを作ったとき辛過ぎて食べれず、当時付き合っていた旦那さんが頑張って食べてくれて、それ以来、我が家ではグリーンカレーは禁止になっていました。笑 確かに青唐辛子やココナッツは使っていませんが、、私的には赤でも青でもokだし、なんと言ってもお手軽に作れるのが嬉しい一品です。 次はズッキーニとかパプリカも入れてみようと思います。 星4つにしたのは、煮立ててしまい豆乳が固形化しかけたためです。
- m﨑ほうれん草を重曹で茹でて色鮮やかにする。 ミキサーで色つけ
レンジでできる♪
カレー担々うどん担々麺をカレーうどん風にアレンジした、カレー担々うどんのご紹介です！スパイシーなカレー粉も豆乳を入れることによってまろやかになります。パパッと作れるのでお昼ご飯にぴったりです♪
レビュー
- じゃりがーるめちゃくちゃ美味しいです！ 冷凍うどんではなく、ゆでるタイプのうどんを使用したので、スープを鍋で作ってその中にうどんを入れて3分煮込み作りました。 かいわれがとっても合います◎
- anemoneお手軽で体も温まって美味しかったです！ カイワレが無くて長ネギやレタス千切りでもいけます^ ^
- ももまあまあおいしいけど、特段、めちゃうまい！というわけでもない。冷凍のままの豚ひき肉をレンジで解凍して使ったところ、豚のくさみが目立った。カイワレはないので、長ねぎを刻んで載せた。
冷たくておいしい♪
コーンの豆乳カレースープフレッシュのコーンを使って素材の味をシンプルに生かしました！豆乳のまろやかな味わいと、カレーのスパイシーな風味が口いっぱいに広がります♪
レビュー
- biscotte裏漉しをするのを忘れましたが、なめらかで美味しかったです！コーン缶ではなく新鮮なとうもろこしから調理できて幸せでした！
