作り方
1.
キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に10分さらし、水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせ、ソーセージ、キャベツ、じゃがいも、にんじんを入れて再度煮立たせふたをし、弱火で15分煮る。
3.
火を止めてカレールウを入れて溶かし、豆乳を加えて弱火であたためる。こしょうをふる。
ポイント
豆乳が分離しないように弱火であたためてください。
1.
キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に10分さらし、水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせ、ソーセージ、キャベツ、じゃがいも、にんじんを入れて再度煮立たせふたをし、弱火で15分煮る。
3.
火を止めてカレールウを入れて溶かし、豆乳を加えて弱火であたためる。こしょうをふる。
ポイント
豆乳が分離しないように弱火であたためてください。