DELISH KITCHEN
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いつものカレーに飽きたら!

鶏むね肉の和風グリーンカレー煮

ほんのりスパイシーで食欲そそる! 鶏むね肉なのでどんな野菜を入れても美味しいですよ! 柚子胡椒とカレー粉はお好みで調整してください

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    にんじんは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1㎝幅の薄切りにし、水に5分さらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、細切りにする。にんにくはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。

  3. 3.

    鍋にサラダ油、☆を入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて中に火が通るまで中火で炒める。

  4. 4.

    にんじん、なすを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ピーマンを加えて炒め、★を加えて全体がなじむように炒める。

  6. 6.

    豆乳、水を加えて混ぜながら5分中火で煮る。

レビュー

(2件)

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  • apple
    グリーンカレー ベーストでなく普通のカレー粉だと 豆乳 もしくはココナッツミルクいれても グリーンカレーにはならないでしょう
  • m﨑
    ほうれん草を重曹で茹でて色鮮やかにする。 ミキサーで色つけ