いつものカレーに飽きたら！
鶏むね肉の和風グリーンカレー煮
ほんのりスパイシーで食欲そそる！ 鶏むね肉なのでどんな野菜を入れても美味しいですよ！ 柚子胡椒とカレー粉はお好みで調整してください
- 調理時間 約20分
カロリー
289kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
にんじんは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1㎝幅の薄切りにし、水に5分さらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、細切りにする。にんにくはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。
3.
鍋にサラダ油、☆を入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて中に火が通るまで中火で炒める。
4.
にんじん、なすを加えてしんなりするまで炒める。
5.
ピーマンを加えて炒め、★を加えて全体がなじむように炒める。
6.
豆乳、水を加えて混ぜながら5分中火で煮る。
