まろやか仕上げ♪

豆乳チキンカレー

豆乳を加えた優しい味わいのカレーです♪淡白な鶏むね肉は表面を焼き付けてから煮込んで、うまみをしっかり閉じ込めます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    776kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    鶏肉は2cm角に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を加えて表面に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4.

    3に水を加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶かす。

  5. 5.

    4に豆乳を加えて混ぜ、弱火で温める。

    TIPS

    豆乳を加えたら煮たたせずに温めてください。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、5をかけてパセリをちらす。