まろやか仕上げ♪
豆乳チキンカレー

4.2

調理時間

15

費用目安

200前後

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豆乳を加えた優しい味わいのカレーです♪淡白な鶏むね肉は表面を焼き付けてから煮込んで、うまみをしっかり閉じ込めます。

  • カロリー

    776kcal

  • 炭水化物

    94.9g

  • 脂質

    27.4g

  • たんぱく質

    32.2g

  • 糖質

    91.8g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は2cm角に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を加えて表面に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    3に水を加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶かす。

  5. 5

    4に豆乳を加えて混ぜ、弱火で温める。

    ポイント

    豆乳を加えたら煮たたせずに温めてください。

  6. 6

    器にごはんを盛り、5をかけてパセリをちらす。

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