まろやかな味わい♪
豆乳カレーうどん
調理時間
約15分
カロリー
652kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
72.2g
脂質
25g
たんぱく質
33.4g
糖質
66.3g
塩分
5.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料で簡単にできる豆乳カレーうどんをご紹介♪ まろやかなカレー豆乳スープがうどんに絡んでおいしい♪ うどんと豆乳を加えた時に分離しないように沸騰しない程度にあたためるのがポイントです！お好みで、にんじんやしめじなどを加えてアレンジも可能です！
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ねぎは斜め5mm幅に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
耐熱皿に冷凍うどんをのせて600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、ねぎ、カレー粉を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5
水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分加熱する。うどん、めんつゆ、豆乳を加えてあたためる。
ポイント
分離しないように沸騰させない程度にあたためましょう♪
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 細ねぎは無しです。 クリーミーで辛味がマイルドになってとても美味しかった！ 簡単に出来るのでまた何度でも作りたいと思います。
ぴんくふぇありー
美味しかったですが、豚肉に下味を付けた方が美味しいかなと思いました😊SK
蕎麦で作りましたが、手軽においしくいただきました！ 分量表記が1人前の点もありがたかったです。ねむりねこ
小葱なかったので見栄えが良くないですが美味しかったです。お肉は豚バラでも美味しくなりそう 少ない材料で手早く作れて辛さも豆乳のおかげでマイルドなので食べやく美味しいです
北風