DELISH KITCHEN
卵なしで作るクッキーレシピ14選!少ない材料で簡単美味しい♪

卵なしで作るクッキーレシピ14選!少ない材料で簡単美味しい♪

作成日: 2023/07/03

更新日: 2024/03/12

卵を使わず、少ない材料で作れるクッキーのレシピを簡単動画でご紹介。はちみつクッキーやココアクッキー、メープルクッキーなどシンプルな味わいのレシピを14本紹介していますので、プレゼントやおもてなしはもちろん、日々のおやつタイムにもぜひお役立てください。

【シンプルな材料で作る】卵なしクッキーのレシピ


  • 「材料4つでサクサククッキー」のレシピ動画

    ビニール袋で楽ちん!
    材料4つでサクサククッキー

    4.5

    (
    232件
    )

    材料はたったの4つ♪ビニール袋に入れて混ぜ合わせるだけなので、洗い物が少ないのも嬉しい!簡単でシンプルなクッキーなので、お好きな型を使って可愛く仕上げてくださいね。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      570kcal

    • 費用目安

      200前後

    小麦粉(薄力粉) グラニュー糖 無塩バター 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • メイホウ
      有塩バターと上白糖で作りました😸 おやつの時間に クッキーが食べたくなったので 作ってみました。 ビニール袋で作れるから 洗い物が少なくて済むのが助かります おいしくできたので 他の種類もチャレンジしてみますね😸 ちなみに 小麦粉をホットケーキミックスにしたら サクサクしたクッキーになりました 純ココアを小2杯でチョコクッキーに バターをサラダ油にしたら アッサリ和風クッキーになりました 分量は、レシピどおりですが サラダ油を入れる場合は、分量は 少し控えめに生地がゆるくならないくらいに しました 今度は、紅茶の葉を入れて紅茶クッキー ナッツをトッピングしてナッツのクッキーを 作ってみます
    • ☆りーたん☆
      4歳の娘と一緒に型抜きしました☆とっても型抜きしやすい生地でした!サクサクというよりはザクザクとした食感で、味も食感もサブレに近いかなぁと思います。 ケーキ屋さんで売っているような味で本当に美味しかった! 家族3人であっと言う間に食べてしまいました(笑)今度は倍量で作ります☆
    • まめこ
      娘と作りました。 レビューを見て、グラニュー糖40g、無塩バター50gで作りました。甘すぎず、美味しかったです。 生地を延ばしすぎると焦げ目がついてサクサクに、少し分厚いと中がしっとりしていました。 2人前の分量で、4人分のおやつの量にぴったりでした。
    • うさぎさん
      たまご無しでも美味しいクッキー(*´꒳`*) 私はバターの代わりにケーキ用マーガリンを使いました。 甘いの苦手な方は、砂糖を少し減らすのがオススメ! ただビニール袋だと破れて中身が出てしまったので 途中からボールでコネコネしました。 最初からボールで混ぜたほうが 楽かもしれない…
  • 「はちみつクッキー」のレシピ動画

    材料3つで簡単!
    はちみつクッキー

    3.9

    (
    83件
    )

    かためのカリポリ食感がクセになる! 素朴な優しい味わいで、飽きのこないおいしさ♪ 材料3つで簡単に作れるのでおやつにもぴったりです。ぜひお試しください♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年6月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    薄力粉 サラダ油 はちみつ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りゅうちゃん
      生地が柔らかそうだったので、1回冷蔵庫で休ませてから形成しました。問題なく、手にもほとんどつかずにできました!ほんのりはちみつの風味がして、やさしい甘さ。3倍の量で作りましたが、1回目の焼き上げはちょっと失敗・・・茶色くなってしまいました。3回目の焼き上げで、やっと綺麗に焼けました。 特別な材料が必要ないので、いつでも作れそうです!また作りたいです。
    • マイ
      少し固めに出来て、ザクザクで美味しかったです!でもやはりはちみつの甘さで焦げやすいので、様子を見て焼き時間を減らしてもいいと思いました。ちなみに私は13分焼いてこんな感じです。 とても簡単に作れるので、飾り付けを変えてまた作りたいと思います!
    • ゆきまま
      オリーブオイルでつくりました🫶 レビュー通り冷めたほうがさくさくで美味しかったです! オーブンは10分くらいでやりました☻
    • グデタマ
      分量どおりやってみたとき最初はあまりにも生地が柔らかすぎて大丈夫かなと思いましたが、出来上がりがちゃんと見た目クッキーになっていて感動しました! 素朴な中にもハチミツの甘さがきちんと感じられる味で とても美味しく頂け、面倒くさがりの私にとって 最高のクッキーレシピでした!
  • 「サラダ油のプレーンクッキー」のレシピ動画

    バター不使用!
    サラダ油のプレーンクッキー

    3.7

    (
    79件
    )

    バターを使わずにサラダ油でクッキーを作ります♪サクサクッとした食感がやみつきに!プレゼントにもおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    薄力粉 砂糖 サラダ油 塩

    • ※1枚分あたり(20枚の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆにさと
      洗い物を少なくしたかったので、材料を全てビニール袋に入れてモミモミとよく混ぜ、そのまま30分冷蔵庫に入れたのちに生地を伸ばして型抜きクッキーにしてみました。 型抜きする時は少し薄力粉を多めにするか油を控えめにして、べちょっと感を抑えると作りやすかったです。型にくっつきやすい生地なので、型を薄力粉につけてから抜くとさらに作りやすいかと思います。 仕上がりはちんすこうみたいな感じです。 塩がいいアクセントになって甘味を引き立ててくれます。 バターを使ったクッキーとは食感も味わいも違いますが、手軽に作れて美味しいので、大満足です(^^)
    • れんこん
      塩以外はグラム単位ですべて計り、レシピ通りでしっかりまとまりました。焼き時間も180℃15分です。焼き上がりは柔らかいですがそのまま放置していたらザクザクになりました。 少し塩を入れすぎたこともあり、ちんすこうのような感じになりました。おいしいです。 9/3 追記 おいしくて1日で全部食べてしまったので2日連続作りました^^; 半量をココアクッキーに。当初薄力粉の10%(6g)をココアパウダーに置き換えたところベタベタした生地になってしまったので、ココアクッキーにする場合は規定の薄力粉にココアパウダーを更に足す形がいいと思います。 甘さ控えめなので、塩を多めに入れて甘さを引き立てるとおいしいです。
    • ひーちー
      自粛期間に、子供と何度もリピしました 家にある材料で簡単にできるのでお気に入りです 分量でまとまりましたが、焼き色が付かなかったので、200度で8分追加焼きしました 焼きたてはやわらかいですが、冷蔵庫で冷やすとザックザクになります
    • わっち
      みなさんのレビューを参考にショートブレッドにしてみました笑笑 たしかに味はめっちゃショートブレッド! 油はオリーブオイルを使いました。 オリーブオイルの方が大さじ1あたりのg数が多いので大さじ3でバターの風味だけ取り入れたかったのでチューブバター(バターとマーガリン混ざったやつ)を少し溶かさず加えました。 目分量で十分焼けるかなと思います。 小麦を加えながら分けて焼いたのですが、どの段階でも成功しました。 油分が多すぎると少し成形が大変かもしれません。
  • 「メープルクッキー」のレシピ動画

    香ばしい味わい♪
    メープルクッキー

    3.5

    (
    6件
    )

    砂糖の代わりにメープルシロップを使ったレシピです。メープル風味の自然で優しい甘さが広がります。ほんのり塩気のきいたクッキーです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 メープルシロップ サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆか
      生地がまとまらずメープルシロップと油を各大さじ1ずつ追加した。 私のオーブンは180度だといつも焦げるので170度でやったけど少し焦げ目がついた。 香りはメープルシロップのいい香りだったけどそんなに美味しくなかったかな😅

【変わった食材で作る】卵なしクッキーのレシピ


  • 「じゃがいもクッキー」のレシピ動画

    モチモチ新食感!
    じゃがいもクッキー

    4.5

    (
    15件
    )

    材料はたったの4つ! モチモチ食感がクセになる、程よい甘さのじゃがいもクッキーです♪ お野菜を使って手作りおやつを作ってみませんか?

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 薄力粉 砂糖 溶かしバター(有塩)

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱん
      外はカリッと中はモチモチで不思議な食感で、お芋の味もしてとっても美味しかったです!簡単だし、ジャガイモがたくさんある時にまた作ります。 紅茶を入れてみましたが、美味しくマッチしてよかったです。
    • ノホの食卓
      ふと、じゃがいものクッキーが作りたくなったので作ってみました。 しっとりした食感でじゃがいものほんのりとした甘さがとてもよかったです。 バターをもう少し減らして、チーズを入れてもいいかもしれません。
    • micooking
      サクサクもちもち 小麦粉がなかったのでホットケーキ粉で作りました ホットケーキ粉だったからなのか膨らみました ふかっとして可愛らしいフォルムになりました
    • にゃんこ
      3歳の娘とつくりました♪♪ いま焼いてます😅♪♪
  • 「プリンソフトクッキー」のレシピ動画

    材料2つ!ふわむにゅ新食感♪
    プリンソフトクッキー

    4.6

    (
    9件
    )

    材料はプリンとホットケーキミックスだけ! ふわっとむにゅっとした新食感♪ しっかりプリンの味も楽しめます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホットケーキミックス プリン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MINO
      プッチンプリンとホットケーキミックスをつかいました。 プッチンプリンはレシピ量より少ないので、合わせてホットケーキミックスを減らしました。 絞り出しが下手なのと、隣り合うものがくっついてしまい不格好になりました。 味は美味しいですが、ホットケーキ味が強いので、優しい味になります。 もっと甘く、メープルシロップをかけたくなる人もいるかもしれません。
  • 「塩バニラクッキー」のレシピ動画

    材料3つで簡単!
    塩バニラクッキー

    4.2

    (
    12件
    )

    バニラアイスがクッキーに変身! サクッとふわっと食感です♪ 甘い香りに塩がいいアクセントに♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    ホットケーキミックス バニラアイスクリーム 塩

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 知人のI
      ブッセの皮のようなふわっとした食感に驚きました、とても美味しかったのでまた作りたいと思います。素敵なレシピをありがとうございました。
    • Tsuru٩(。•ω•。)و
      材料も少なくて、沢山作れて、塩がかかっているので甘いのが苦手な人でも食べれると思います! 塩無しでもとても美味しかったです! バニラアイスで作るので余ったらアイスとして食べれます‪🍨♡
  • 「練乳クッキー」のレシピ動画

    材料3つでできる!
    練乳クッキー

    4.8

    (
    5件
    )

    練乳がたっぷり入ったクッキー♡ 軽い食感の薄焼きでつい手が伸びちゃう! 材料3つで混ぜるだけで簡単です♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      30kcal

    • 費用目安

      100前後

    練乳 薄力粉 無塩バター

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョコ
      材料が少なくて簡単に作れました。 練乳の甘さが美味しいクッキーです。 今度、子供と一緒に型抜きして作ろうと思います✨
    • お砂糖▸◂
      おうちにあった練乳を消費したくて🐮🍼バターの溶かす時間は規定の時間プラス1分、クッキーの焼き時間もプラス3分で焼きました🍪 生地にグラニュー糖もふるいシャリシャリクッキーに🧊過去イチ美味しいクッキーがこんなに簡単にできるなんて⸝⸝- ̫ -⸝⸝💕真ん中をへこませるとよりクッキーらしくなりました💮
    • らすかる山田
      材料が少なくて簡単だし、美味しくできました!焼く時間も短いので助かります。

【チョコ・ココアを使って作る】卵なしクッキーのレシピ


  • 「マシュマロクッキーチョコバー」のレシピ動画

    ザクザク食感!
    マシュマロクッキーチョコバー

    4.7

    (
    85件
    )

    冷やす時間を除けば10分でできちゃう簡単美味しいスイーツ♡ ザクザク食感がアクセント!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      200前後

    マシュマロ オレオ ミルクチョコレート

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • だいかん
      小さいマシュマロ使って時短しました ちゃんと固まってて切りやすくて美味しかったです 苺verも作ってみました
    • 内田洋子
      もっと甘味抑えたいのでミルクチョコレートではなくブラックチョコレートか、ビタチョコレートを、使おうと思いました。
    • bekhyona
      材料3つで簡単に作れるのに手の凝った美味しいチョコバーになりました♡ブラックサンダーのような感じです。気に入ったのでまた作りたいと思います♡
    • 朱李
      3ステップで作れて何気に売っていないようなこういうお菓子が一番美味しい気がします…疲れた時に一口食べると元気が出ますし、作りおきしたいレシピです
  • 「材料4つのココアクッキー」のレシピ動画

    袋一つでできる!
    材料4つのココアクッキー

    4.0

    (
    74件
    )

    材料はたった4つだけ!袋1つでできる、濃厚でビターなココアクッキーレシピのご紹介です。面倒な片付けも少なく、あっという間にできるので初心者でも大丈夫♪ザクザクとした食感に仕上がります。ぜひコーヒーや牛乳と一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 純ココア 砂糖 サラダ油

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きゃゆ
      ちょうどよく出来ました( *´꒳`* ) 粉糖をかけたら程よい味になって、ほろっとサクッと 美味しかったです!!
    • roll
      苦そうだったので目分量で砂糖をいれました。15分ではなく、焼き加減を見ながら10分にしました!焼き加減もよく味も美味しいです!ほろ苦ぐらいです。
    • みかん
      ココア20gちょっとで作りました! クッキーって、焼きたては柔らかいんですね……いつまでも生焼けだなぁと思って20分以上焼いてしまいました笑 でもサクサクで美味しかったです! 粉砂糖かけたらもうちょっと甘くなって、もっと甘味と苦味のバランスがよくなるのかも。
    • しゅがー
      家族全員チョコが大好きなので簡単なクッキーをバレンタインに作り、美味しすぎてもう既に3回作りました笑 結論は美味しい! 2倍で作っていますがココアパウダーを60g入れてる途中で多すぎじゃないか?と思ったので40gで止めて小麦粉を20g追加しました。 甘さもちょうどよくザクザク感が市販のチョコクッキーみたいででもチョコレート感も強めで家族も私も大好きでした! 次はココアパウダー50g、小麦粉10g追加で作ったらもうちょいビターでねっとり感がましてこれはこれでアリって感じで美味しかったです 60gでは多分子供が食べられなくなりそうなのでお酒飲む時とかに作ろうかな。
  • 「クッキー&チーズキューブ」のレシピ動画

    材料3つで簡単!
    クッキー&チーズキューブ

    4.3

    (
    13件
    )

    コロコロキューブ型でかわいい♪クッキーとクリームチーズで作る簡単おやつのご紹介です。ココアの風味があと引くおいしさです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      300前後

    オレオ クリームチーズ ココアパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • syo
      材料も少なく美味しかったです。
    • むぅさ
      簡単で美味しかったです🩷 コーヒーと合いそうです☕ 次はクッキーの潰しを粗めにして クッキー感を残したいなと思いました👍🏻 追記 時間を置いて食べたら ティラミス風で更に美味しかったです🥰
    • かれーらいす
      材料が少なくてすむしとっても簡単!しかもすごく美味しいです!
    • みにとまと
      ほんとに簡単でめっちゃくちゃ美味しい!食べるの止まりません笑
  • 「ロックチョコクッキー」のレシピ動画

    材料2つだけ!
    ロックチョコクッキー

    4.3

    (
    137件
    )

    サクッとくしゅっと新食感♡ 材料2つだけでできちゃいます! 濃厚チョコレートクッキー♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミルクチョコレート 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お砂糖▸◂
      ミルクチョコレートは50℃を測りながら湯煎し、仕上げにシュガーパウダーをふるっています( っ)•ω•(c )💕さくさくホロホロしていて焼きチョコベイクのような美味しさです🍫大成功🎉☆
    • リサマリ
      今まで作ったお菓子の中で1番安く済んで簡単でした❣️ たったふたつの材料で美味しく出来ちゃうなんて嬉しすぎます♡︎ʾʾバレンタインに作りましたが主人にも好評でした🥰 もちろん時間が経ってからも美味しいですが、出来立てのホロホロした美味しさが堪らなかったです😍 皆さん仰っていますが、10分では生地が固まりませんでした💦私は急いでいたので冷凍庫で10分くらい冷やしました😅 ミルクチョコだと割と砂糖なしでも甘めなので、今度はビターチョコで作ってみたいです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
    • レン
      お手軽で美味しくできました!もっと美味しいチョコ、あるいは焼く前にオレンジピールのカケラのっけたりとかしたら更に美味しくなるかも! また作ります!
    • えみ
      子どもたちと作りました。 チョコが粉を混ぜてる間に固まってくるので、途中で湯煎しながらやりました。 大人なら固まってくる前に粉をまぜきれるとおもいます。

【マシュマロで作る】卵なしクッキーのレシピ


  • 「マシュマロビスケットクッキー」のレシピ動画

    思い立ったらすぐ作れる!
    マシュマロビスケットクッキー

    4.6

    (
    55件
    )

    材料はたった2つだけなので、バレンタインデーの前日でも間に合います! お好みのビスケットをのせてバリエーションを楽しんでくださいね♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      100前後

    マシュマロ ビスケット(お好みのもの)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみみみみー
      ナッツを載せてみました!簡単すぎていつでも作れるの最高です👍🏼ナッツは香ばしくなって食感も楽しめました!つぎはチョコとかでもやってみたいです😋
    • うめこ
      私はたべっ子どうぶつを乗せて作りました マシュマロは苦手ですが、クッキーになったマシュマロはさくさくしておいしく食べられました!簡単に作れて楽しかったです♪
    • 🐼
      オーブン時間は長いですが少ない材料で失敗なく簡単に作れます。 カリカリと軽めの食感で美味しくいただけました。 次はナッツ等もトッピングしてみようと思います。
    • Aaya
      バレンタインで職場の人用に作りました! 用意したマシュマロが小さかったので3つ並べて作ってみました🙌 レシピ通り作ったら不器用な私でも上手にできました! 美味しかったのでまた作ります🌼
  • 「マシュマロナッツクッキー」のレシピ動画

    材料2つで簡単♡
    マシュマロナッツクッキー

    4.5

    (
    17件
    )

    サクサク軽い歯応え♪ 切って焼くだけ! お好みでドライフルーツなどをのせても◎

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    マシュマロ ミックスナッツ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むつき
      簡単で美味しく出来ました。 大きめのマシュマロを使ったので少し大きめになってしまいましたが、火が通っていてサクサクで美味しかったです。
    • ぴよこ
      本当に簡単なのに、不思議な食感で軽く何個でも食べれちゃいそうです! 大量生産しても疲れないから良いですね✨
    • 料理好き❤️
      メレンギクッキーのようにサクサクしてとても美味しかったです😊 メレンギクッキーの時短のようでとても美味しかったです♪また作ります
    • そら
      洗い物もないので甘いものが食べたくなったら作っています!割れやすいのでプレゼントの際は割れないような工夫をしたらいいと思います。