DELISH KITCHEN
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柔らかい食感♪

チョコチップのほろほろクッキー

アーモンドプードルを使い、ほろほろと崩れる食感に仕上げました!チョコチップの歯ごたえが食感にアクセントをつけてくれます。

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    82kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 14枚分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》 バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。オーブンを160℃に予熱する。

  2. 2.

    フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドプードル、グラニュー糖、塩を入れて攪拌する。バターを加えて攪拌し、生地がまとまったら、チョコチップを加えて全体に馴染むまで撹拌する。

    ポイント

    チョコチップを加えたら様子を見ながら撹拌してください。

  3. 3.

    クッキングシートの上に2をのせ、14cmの棒状にして冷凍庫で30分〜1時間冷やし固める。

    ポイント

    冷蔵庫から取り出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。

  4. 4.

    3を1cm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、160℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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