袋一つでできる！
材料4つのココアクッキー
調理時間
約30分
カロリー
67kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
9.2g
脂質
3.2g
たんぱく質
0.9g
糖質
8.6g
塩分
0g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料はたった4つだけ！袋1つでできる、濃厚でビターなココアクッキーレシピのご紹介です。面倒な片付けも少なく、あっという間にできるので初心者でも大丈夫♪ザクザクとした食感に仕上がります。ぜひコーヒーや牛乳と一緒にお召し上がりください。
手順
1
ビニール袋に薄力粉、ココア、砂糖、サラダ油を入れてよく揉む。
ポイント
生地がまとまらない場合は、サラダ油を少量ずつ加えて調整してください。かなりビターな仕上がりなので、気になる方はココアを20gに減らし、薄力粉を110gにしてお作りください。
2
粉っぽさがなくなりまとまったら等分して丸め、平たい円型に成型する。
3
クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
ポイント
焼き立ては非常に崩れやすいので天板にのせたまま粗熱をとり、完全に冷めてからお召し上がり下さい。
よくある質問
- Q
どんな食感、味わいですか？
Aザクザクとした食感です。ココアをたっぷりと使用するので、濃厚でビターな味わいになります。砂糖の粒感が多少残る、食べ応えのあるクッキーです。
- Q
生地がまとまりません。
A材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化して、誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。
- Q
型抜きしても作れますか？
Aほろほろした生地なので、型抜き後に焼くともろく崩れやすい可能性があります。 型抜きクッキーでしたら、こちらを参考にしていただくのがおすすめです。
- Q
純ココアではなく調整ココアでも作れますか？
A調整ココアでお作りになる場合は、砂糖の量を半量程度に減らしてお作りください。メーカーによって甘さが異なるため、砂糖の分量は調整していただき、甘味が少ないと感じた場合には、仕上げに粉糖をまぶすのもおすすめです。
レビュー
- ちょうどよく出来ました( *´꒳`* ) 粉糖をかけたら程よい味になって、ほろっとサクッと 美味しかったです!!
roll
苦そうだったので目分量で砂糖をいれました。15分ではなく、焼き加減を見ながら10分にしました！焼き加減もよく味も美味しいです！ほろ苦ぐらいです。みかん
ココア20gちょっとで作りました！ クッキーって、焼きたては柔らかいんですね……いつまでも生焼けだなぁと思って20分以上焼いてしまいました笑 でもサクサクで美味しかったです！ 粉砂糖かけたらもうちょっと甘くなって、もっと甘味と苦味のバランスがよくなるのかも。しゅがー
家族全員チョコが大好きなので簡単なクッキーをバレンタインに作り、美味しすぎてもう既に3回作りました笑 結論は美味しい！ 2倍で作っていますがココアパウダーを60g入れてる途中で多すぎじゃないか？と思ったので40gで止めて小麦粉を20g追加しました。 甘さもちょうどよくザクザク感が市販のチョコクッキーみたいででもチョコレート感も強めで家族も私も大好きでした！ 次はココアパウダー50g、小麦粉10g追加で作ったらもうちょいビターでねっとり感がましてこれはこれでアリって感じで美味しかったです 60gでは多分子供が食べられなくなりそうなのでお酒飲む時とかに作ろうかな。
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きゃゆ