DELISH KITCHEN

【シチュー・クリーム煮】鶏肉×生クリームを使ったレシピ


  • 「鶏肉とほうれん草のクリームシチュー」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    鶏肉とほうれん草のクリームシチュー

    4.5

    (
    192件
    )

    ほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューのご紹介です。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラス!寒い日に食べればポカポカになります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 無塩バター 薄力粉 牛乳 生クリーム コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さっちゃん
      意外と簡単に美味しくできましたあ また、作ります
    • はる
      シチューのルウがなかったので作ってみました! 生クリームがなかったので 牛乳とバターを混ぜて代用しました。 量は2倍つくりました。 美味しく出来上がったので今度から1から作ろうと思います!!
    • まきまき
      いつもシチューの素使ってましたが、1から作ったのは初めて。でも美味しく出来ました♡ また作りたいです。 ほうれん草はおひたしとか和え物にしか、使ったことないので新鮮でした。生クリームも料理に使うのは初めてです。 好評だったのでまた作りたいです!
    • もぐり
      バターがなかったので無しでしたが美味しかったです! にんじんが余っていたので入れたら具沢山に(・・;) 野菜たっぷり取れて肉の旨みも出ていいですね(*^^*) 5人前くらいの分量で、コンソメ1個、醤油・ウスターソース各小さじ2、塩胡椒で味付けしました。
  • 「鶏もも肉と白菜のクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    鶏もも肉と白菜のクリーム煮

    4.4

    (
    83件
    )

    鶏もも肉を使ったとろとろのクリーム煮レシピをご紹介!生クリームで煮ることでコクが増し、本格的な一品が完成します。おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      786kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 白菜 しめじ 薄力粉 塩こしょう 有塩バター 生クリーム 白ワイン コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりちゃん
      鶏むね肉で作りました❗️👍とても美味しいですよ😃
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • マミネッコ
      久々にクリーム煮を作りました。白菜がなかったのでキャベツ代用しました。
    • クッキング⭐︎パパ
      ほうれん草も一緒に入れてムネ肉で作りました(^^) 香付けにナツメグも入れてみました。 バター、クリーム、トリ 合わない訳が無い。濃厚だけど優しい味。 肉もいいけど鮭とかで作っても絶対美味い!

【ソテー】鶏肉×生クリームを使ったレシピ


  • 「鶏むね肉のロースト きのこクリームソース」のレシピ動画

    しっとりやわらか♪
    鶏むね肉のロースト きのこクリームソース

    4.5

    (
    28件
    )

    濃厚クリームソースをかけて大満足の一皿に♪ 淡白な鶏胸肉が豪華な主役級おかずに大変身! 生クリームは植物性のものでも美味しくできます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      400前後

    黒こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) 鶏むね肉 水 砂糖 塩 マッシュルーム 玉ねぎ 薄力粉 牛乳 生クリーム コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CoCo
      初めて🔰作りました。ちょっと手間がかかりますが上手く作る事が出来ました。生クリームがなかったので、牛乳でソースを作りました。200cc、シャバシャバだったので少しずつ小麦粉をちゃこしで入れていたのですが、入れすぎでかたくなってしまいましたが味付けは大丈夫なので良かったです!!生クリームなくても大丈夫だと私は思います。🙆✨✨✨
    • もか
      きのこクリームソース めちゃくちゃ美味しく出来ました♪ 私はブラックペッパー好きなので あとから ガリガリかけながら食べました♪ とりむね肉が本当にしっとりでびっくり😲 お水入れてもむの?と???でしたが(笑) とりむね肉は4人分で300グラムぐらいのを 3枚使いました。その分ソースの材料は2倍で作りました。 美味しく出来たので リピ決定!!
    • しょむ
      鳥胸肉とマッシュルームを使った料理を作りたくて、検索していたらっ どんぴしゃ このレシピに出逢いました! 胸肉が想像以上に、しっとり仕上がり 我が家の殿堂入り確定です。笑笑
    • えみりんご
      どちらかと言うと生クリームが使いたかったので、牛乳と逆にしました♫ 鶏肉がカリっとしっとり柔らかく、クリームも濃厚で美味しかったです!
  • 「チキンとアスパラのマスタードクリームソテー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    チキンとアスパラのマスタードクリームソテー

    4.5

    (
    34件
    )

    クリームソースは生クリームを使って驚くほど簡単に仕上げます!手が出しづらい生クリームですが、さっと煮込むだけでとろみがつき、あっという間に本格的な味わいに仕上がります♪濃厚な味わいにさっぱりとした粒マスタードの風味が相性抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 生クリーム 粒マスタード 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しらす
      味は美味しかったです! 結構油が出たので具を増やすか生クリームとバターを減らして作りたいです!
    • 安かったブロッコリーで作りました!生クリームも100gしか無かったけど、美味しくできました!
    • Hanane
      クリーム多めにしてブロッコリーも入れてみましたが、とてもおいしかったです! 生クリームが余ってたので、助かりました。 またつくってみます!
    • moa
      大好きなのでもう何回リピしたことか。 2人でも2倍で作ります。 パスタも合いましたがバケットにも合いそうです。今日はにんにくとマッシュルーム足してみました!
  • 「鶏肉ときのこのフリカッセ」のレシピ動画

    心温まる家庭の味♪
    鶏肉ときのこのフリカッセ

    4.4

    (
    25件
    )

    「フリカッセ」とは、フランスロワーヌ地方の家庭料理です。鶏肉をこんがりと焼き付けて、炒めた玉ねぎやきのこを生クリームで煮込んだ白い煮込み料理のことを意味します。バターとクリームのコクと鶏肉や野菜の旨味が詰まった、寒い日にいただきたい一品です♪日本の家庭でも作りやすいレシピにアレンジしました。具材のきのこはお好みのもので代用いただいたり、他の野菜にアレンジするのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター クレソン 白ワイン 生クリーム 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      クリスマスに作りました! お肉が柔らかくて美味しかったです!
    • すまきまき
      生クリームで濃厚でした。時短メニューとしていいと思います。意外と長ネギが合うなぁと思いました。
    • どらむかん
      バターを多めにして味を濃いめにしてみました。美味しかったです。
    • りな
      濃厚ですごく美味しいです!!
  • 「チキンソテーのチーズクリームソース」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    チキンソテーのチーズクリームソース

    4.4

    (
    18件
    )

    生クリームとチーズを使うことでコクのあるソースに仕上げました。ワインのお供にもオススメな一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩こしょう パセリ オリーブオイル 生クリーム にんにく コンソメ 塩 白ワイン 有塩バター こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!肉に火が通りにくいとのレビューを参考に削ぎ切りにして小さめのポーションにしました。4人分(肉800g)でソースはレシピ通り(二人分)で十分の量でした。ソースがとても美味しく追加してた子もいるので、スープのようにたっぷり盛り付けるのがいいかもしれません。(ただしお腹はめちゃくちゃいっぱいになります)
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ひつじ
      チキンの中までなかなか火が入らなくて大変でした… 薄く切った方がいいかもしれません。 味は美味しかったです
    • ゆかりん
      チーズクリームソースが濃厚でとても良かったです。ただ、ソースの量が多くだいぶ残ったので翌日パスタに絡めて食べたいと思います。
  • 「ポテトクリームの鶏むね包み焼き」のレシピ動画

    チーズとろ〜り♪
    ポテトクリームの鶏むね包み焼き

    4.4

    (
    15件
    )

    鶏むね肉のご馳走おかず♪生クリームを使ってリッチな美味しさのポテトクリームを鶏むね肉で包み込みます。食べ応えもバッチリ、今晩のメインのおかずにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      448kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 じゃがいも ピザ用チーズ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター サラダ油 塩 こしょう 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぴょぴょん
      むね肉をがっつり料理にしたかったので! ぴったりのレシピでした。 美味しくて食べ過ぎてしまいました。
    • ピクミン
      生クリームの代わりに牛乳使いました!鶏むね肉は400gを使ったので、分厚くて火が通るのに時間がかかりましたが、凄く美味しかったです!ポテトクリームはハミ出てしまったので、盛り付けの時に鶏肉の上にたっぷりかけました。夫にも大絶賛でした♪
    • ☺︎︎︎︎
      とても美味しくて食べ応えもあり、家族にも好評でした!また作りたいです*
    • チャロン
      鶏肉好きイモ好きなので作ってみました!ちょっと味が薄かったのと、中に入れたチーズが足りなかったので、上にチーズも乗せてみました。トマトソースとかかけたら合うかも。

【バターチキンカレー】鶏肉×生クリームを使ったレシピ


  • 「バターチキンカレー」のレシピ動画

    簡単だけど本格的♪
    バターチキンカレー

    4.4

    (
    267件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 自宅で手軽にバターチキンカレーが作れます!自宅でもお店のような味が楽しめます♪酸味の抑えたい場合はトマト缶の水分を飛ばし、仕上げにバターを足してお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ カットトマト缶 有塩バター 牛乳 ヨーグルト[無糖] おろししょうが おろしにんにく カレー粉 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 生クリーム パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • s
      初挑戦:ルーを使わずに作る
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      うちも水は入れなくて良かったかな…と。皆さんおっしゃっているとおり【水分】と【酸味】を好みに調整出来るかがカギだと思います。 ルーではなくカレー粉で作るレシピを探していたので助かりました。
    • バナナ
      料理下手な私でも簡単に出来ました! レビューでトマトの酸味が強いと言われてた方が何名かいたので、弱火で長時間煮込んで酸味を飛ばすことを意識したのと、4人前でトマト缶は1個にした所、酸味も程よくコクがあって美味しかったです! 父の日のお祝いで作ったところ家族みんなで好評でした! 簡単なのでまた作ってみようと思います!
    • dice-k
      初めて作りましたが、意外と簡単でした。 お肉は、とりむね肉でさっぱりとした感じにしました。漬け込む時間をもう少し長くしてもいいかなぁと思います。 カットするときに、お肉に包丁で突いて染みやすくしました。 今回はごろっと感を出したかったのでぶつ切りにしましたが、厚目にそぎ切りしてもいいと思います。 カレー粉は『Hachi 純カレー』を使用。 もう少しカレー粉を多くするか、スパイスを足していいと思います。 漬け込んだお肉を鍋に移す時にプラスで 『ガラムマサラ』を小さじ1/2くらい(お好みで調整)入れました。 ナンを作ろうと思いましたが、玄米を冷凍していたので、玄米ごはんにしました。 感覚的に漬け込むお肉は倍の400gまではこのレシピで大丈夫かなと思います。
  • 「鶏むねバターチキンカレー」のレシピ動画

    マイルドな味わい♪
    鶏むねバターチキンカレー

    4.3

    (
    72件
    )

    甘くてスパイシーなバターチキンカレーを鶏むね肉でさっぱり食べやすく作ります。まろやかで濃厚な味はご飯にもぴったり!しっかり丁寧に作るから本格的な味わいです。鶏もも肉でも代用可能です♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん 鶏むね肉 玉ねぎ にんにく サラダ油 しょうが カレー粉 有塩バター 生クリーム ヨーグルト[無糖] 塩 カレー粉 カットトマト缶 水 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Marika
      少し時間がかかりましたが、カレーが大好きな彼が喜んでくれました! 私は量を半分にして2人前作ってみました! 得意料理になりそうです!^^
    • biscotte
      バターチキンカレーのレシピは色々ありますが、今までで材料、手順共に一番作りやすかったと思います。 倍で作りましたが、他の方のレビューにもあるように少ないのか??、3人で少な目丁度良い量でした。 クミンライスで!
    • mao
      カレーライスは今まで一度も作った事無かったのですが バターチキンカレーは好きなので、 初めて作ってみました🍳 作りやすく、少々トマトの酸味が強い気がしましたが まろやかでコクのある味わいがとても美味しかったです☺️
    • あやあや
      簡単に出きるし、今の時期に食欲わきます。
  • 「ひき肉で作る!バターチキンカレー」のレシピ動画

    混ぜて煮るだけ簡単!
    ひき肉で作る!バターチキンカレー

    4.4

    (
    20件
    )

    ルウなしだけど簡単に作れるバターチキンカレー 具はシンプルだけどヨーグルトとトマト缶で絶妙な味わいに。 簡単なのに本格カレーの気分を味わえます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏挽き肉 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 有塩バター にんにく クミン トマトの水煮缶 コンソメ 塩 有塩バター 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 内田洋子
      クミンなかったら何を入れればいいのかな?スーパーに売ってません
    • ナツキ
      美味しく出来ました☺️
    • sj
      クミンのおかげで本格的な味になりました。ライスではなくナンに合わせて食べましたが、ナンにも合って美味しかったです。
    • サシャ
      簡単でおいしかったです。 味見して少し味が薄いかな〜と思い、最後に塩を少し入れたら、結果少ししょっぱくなったので、レシピ通りで良いと思いました。パンとたべても合いました。