マイルドな味わい♪

鶏むねバターチキンカレー

甘くてスパイシーなバターチキンカレーを鶏むね肉でさっぱり食べやすく作ります。まろやかで濃厚な味はご飯にもぴったり!しっかり丁寧に作るから本格的な味わいです。鶏もも肉でも代用可能です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    634kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐように一口大に切る(そぎ切り)。保存袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分程おき、下味をつける。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて、玉ねぎがきつね色になるまで弱めの中火で炒める。カレー粉を加え香りが立つまで炒める。

  4. 4.

    ★を加えて混ぜる。ひと煮立ちさせ、1の鶏肉を加えて混ぜる。ふたをして弱火で20分煮る。

    TIPS

    味見をし、味が薄い場合は塩を少しずつ入れて調整してください。

  5. 5.

    バター、生クリームを加えて全体を混ぜながら5分程煮る(カレー)。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、カレーをかける。

    TIPS

    あたたかいごはんを使いましょう。

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはiPhoneアプリから行えます。
  • Marika
    少し時間がかかりましたが、カレーが大好きな彼が喜んでくれました! 私は量を半分にして2人前作ってみました! 得意料理になりそうです!^^

関連カテゴリー