濃厚クリーミー♪
チキンとアスパラのマスタードクリームソテー
調理時間
約20分
カロリー
641kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリームソースは生クリームを使って驚くほど簡単に仕上げます！手が出しづらい生クリームですが、さっと煮込むだけでとろみがつき、あっという間に本格的な味わいに仕上がります♪濃厚な味わいにさっぱりとした粒マスタードの風味が相性抜群です！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2
アスパラは根元を少し切り落として下半分ほどをピーラーでむき、斜め4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて1の鶏肉を皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、アスパラを加えてアスパラがやわらかくなり、肉に火が通るまで焼く。
4
☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで2〜3分ほど煮る。
レビュー
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- クリーム多めにしてブロッコリーも入れてみましたが、とてもおいしかったです！ 生クリームが余ってたので、助かりました。 またつくってみます！
ゆま
ブロッコリー、スナップエンドウも加えて作りました。 生クリームの包容力で他の野菜を加えてもいいかも。moa
大好きなのでもう何回リピしたことか。 2人でも2倍で作ります。 パスタも合いましたがバケットにも合いそうです。今日はにんにくとマッシュルーム足してみました!もぐ造
生クリームで味に落ち着きがあるので 美味しいです。 がっつり食べたかったので ほうれん草、豆苗、にんじん、玉ねぎを多少加え、 マスタードが分量に足りなかった為からしとにんにくを入れました。
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Hanane