DELISH KITCHEN

チーズとろ〜り♪

ポテトクリームの鶏むね包み焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    448kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉のご馳走おかず♪生クリームを使ってリッチな美味しさのポテトクリームを鶏むね肉で包み込みます。食べ応えもバッチリ、今晩のメインのおかずにおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは2cm角程度の大きさに切る。5分ほど水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱して水気を切る。じゃがいもがなめらかになるまでつぶし、☆を加えて混ぜる。再度ふんわりとラップをして1分加熱する。取り出してピザ用チーズを加えて混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    生クリームは同量の牛乳で代用可能です。

  2. 2

    鶏肉は皮目を上にして縦長におく。厚みが半分になるように包丁の刃を水平に横から入れて開く。ラップをかぶせ、手のひらの根元で厚みが均一になるようにたたく。

  3. 3

    2の鶏肉を広げておき内側に塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。1をのせて包み、外側にも塩こしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶしてなじませる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、バターを入れて熱し、3の鶏肉の皮目を下にして入れ、ふたをして弱めの中火で5分焼く。上下を返して同様に肉に火が通るまで焼く。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉を鶏もも肉で代用できますか?

    A

    鶏むね肉に比べて包みにくくなりますが、鶏もも肉で代用可能です。レシピ通りお試しください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みぴょぴょん

    むね肉をがっつり料理にしたかったので! ぴったりのレシピでした。 美味しくて食べ過ぎてしまいました。
  • チャロン

    鶏肉好きイモ好きなので作ってみました!ちょっと味が薄かったのと、中に入れたチーズが足りなかったので、上にチーズも乗せてみました。トマトソースとかかけたら合うかも。
  • かんちむ

    めっちゃ美味しい!チーズ大好きだからもう1回作りたい!!
  • みく

    ポテトクリームに、コショウの代わりにカレー粉を入れてもいい風味がしておいしかったです。

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