菊菜（春菊）を使ってパパッと作れる！人気の簡単副菜レシピ10選
作成日: 2023/07/08
更新日: 2023/08/08
菊菜（春菊）を使った副菜のレシピを簡単動画でご紹介。ツナマヨ和えやおひたし、チョレギサラダなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
すぐにできる簡単副菜♪
春菊のツナマヨ和え春菊のツナマヨ和えのレシピのご紹介です。春菊の爽やかな苦味とツナマヨのまろやかさがマッチします。レンチンして和えるだけなので簡単♪あともう一品の副菜が欲しい...そんな時にお試しください！
レビュー
- mokokoかさ増しちくわを加えました。美味しかったです。簡単で時短なので副菜の強い味方です。またリピします。ありがとうございました。
- ぴんくふぇありーめっちゃ美味しかったです❣️
- りか春菊をもらったので作ってみました。簡単なのにすごく美味しかったです。春菊苦手な人でも食べられそうです。また作ります。
- ももレンジで簡単に作れて美味しかったです。 アクも気になりませんでした。
香り高い副菜♪
春菊の胡麻和えすりごまを使った簡単胡麻和えです。香りの強い春菊と胡麻の風味の相性は抜群♪おつまみにもおすすめの一品。
レビュー
- よしの春菊のいい匂いの胡麻和え🌸 春菊は洗ってざく切りにして茹でました 葉と茎に分けなくても美味しかったです😋
- ピクミン春菊の香りがごま和えにピッタリでした！また作りたいです☆
- おまさお砂糖少し多めに入れました。とても食べやすくておいしいです。
- 胡水春菊大好きです。 シンプルで春菊の良い風味がピッタリです。
さっと作れる♪
春菊の中華サラダフレッシュな春菊(菊菜)を生のままサラダで食べるレシピです。ほろ苦い春菊と香ばしいごま油の風味があとを引くおいしさ！和えるだけの簡単調理なので、時間がないときでも手軽に作れます。春菊のレシピというと鍋か胡麻和えになりがち…という方も、この食べ方をぜひお試しください。箸休めとしても人気の一品になりますよ♪
レビュー
- ゆき生の春菊がこんなにみずみずしくて美味しいとは！！ 実は春菊ってクセがあってあまり好きじゃなかったんですが、箸が止まらないくらいハマりました。 すき焼きに入れたりごま和えにしたりするだけじゃないんですね～！ このドレッシングがとっても美味しくて優秀なので多めに作って他の野菜のサラダやおひたしにかけて楽しんでます(*^^*)市販の中華ドレッシングより好き。
- ことり収穫した春菊で作りました。いつもは、ごま油と醤油と鰹節の和風ドレッシングで食べています。 中華風のドレッシングも、美味しいと思いました。
- わたし春菊を生で？と思いましたが、意外や美味しく食べれました。春菊のえぐみも気にならず。主人もおいしいと好評でした。ごまも少しふりましたがスライスアーモンドもありましたので、パラパラとのせてみました。また、作ります。
- こうのさん。大好きな一品です！ 春菊はお鍋に入れる、しか能がなかった私からすると、生で食べられる、しかもかなり美味しい!!ので衝撃の一品でした。 1束まるまる使って作っても、あっという間に無くなります*ˊᵕˋ* 朝から生の春菊サラダを食べると、本当に身体が喜んでいる気がして気分まで上がります！
粒マスタードがポイント！
春菊とベーコンの卵サラダ粒マスタードの風味がピリッと効いた食べ応えのあるサラダです。卵とマヨネーズのコクが春菊の苦味をマイルドにしてくれます。ベーコンの塩気と旨味も加わって、たっぷりの春菊もペロリと食べられるおいしさです♪
レビュー
- ゆーゆーこれはハマるっ!! 炒めたベーコンがアクセントでいい♪ 生の春菊は苦いと思ってたから、時間が無くて葉と茎とに分けずに切ったのに全然苦くなくて箸が止まりませんでした。 絶対にリピします！
- りつ道の駅で新鮮春菊をゲットして、作ってみました! 玉葱の塩揉みと、レンチンしたかぼちゃも入れました。それ程癖が無く生の春菊がとっても美味しくいただけました(^o^)
- にゃん太最高です❗️春菊ペロリと食べられます。春菊の量が少なかったのでキュウリも入れてみました。 水菜で作ってもいいかも。
- まり簡単にできて美味しかったです。
さっと作れる一品♪
春菊の白だし和え素材1つで作る、簡単副菜のご紹介♪白だしとお酢を使って味付け楽々！春菊のさわやかな苦味とお酢の酸味が相性抜群です。お好みでラー油を少々加えてピリ辛に仕上げてもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- プリン梅の味が生かされておいしかったコメントの通り、スを少なめにして作りました
- もも簡単に作れました。少し酸っぱかったので、お酢は気持ち少なめでも良さそうです。
- kerori簡単で美味しい！茹でてるからか苦味もちょうどよく良い副菜になりました。
- SACHI**☆美味しい^^♡ ただ、すっぱ目なので、苦手な方はお酢の量を少なめに。。😊 冷蔵庫で冷やして頂きました。 さっぱり、して美味しかったです😊
全部レンジでできる！
春菊のおひたしシンプルに春菊の美味しさを堪能できます！ レンジで簡単にできるさっぱり副菜です♪ 春菊以外の色々な青菜で作ってみてください！
レビュー
- ちゃぴ簡単に1品作れるので良かったです 美味しい！
- さとにゃこのレシピがあれば すき焼きやお鍋で残った春菊も ダメにせずに食べ切れますね☺️ すぐにできるので一品足りない時にも重宝します✨
- ケイティ簡単にでき、味付けも良いです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ もう、何回も作っています✨✨
- austinやっぱりサッと湯がいた方が美味いかな。
和えるだけ！
春菊の海苔のごまだれサラダ生の春菊を使った簡単サラダです。海苔を加えて風味よく仕上げましょう♪ごまだれはご家庭にある調味料で簡単に作れます。じゃこや豆腐を加えてボリュームのあるサラダにしても♪
レビュー
- 由美春菊は鍋料理で食べることがほとんどですが、生で食べるのもいいなと思いました。
- ぽんみえサラダ春菊を頂いたので作ってみました。春菊より食べやすいと思います。味付けのりや麺つゆ…子どもが好きなものと和えているので、苦手な春菊も食べやすそうでした。サラダ春菊を使うのでオススメです！大好きなご主人様♪もペロリかな〜♡
- yaojun栄養満点 手軽で簡単おすすめ
- くっちー普通の春菊を使いました。シラスも入れてクセもなく美味しく手軽に作れました。リピします。
簡単副菜！
春菊としめじのおひたし香り豊かな春菊をシンプルなおひたしにして、素材の味を楽しみます。しめじの他にも様々な野菜と組み合わせてお試しください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナブシ、モリモリにゃ。 13日夕ご飯は、 だしが効いてる、基本の焼きうどん こちらに載せました。 他には、 簡単副菜、春菊としめじのおひたし ふわっと香る、しいたけとニラのかきたま汁 じんわりおいしい、うすいえんどうの卵とじ 納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
- みさぼん茹でた後は水分をかなり含んでいるので、しばらく経ってから、手で水分を絞りました。麺つゆは2倍濃縮30%減塩のものを使い、大さじ1.5にし、鰹節も加えました。優しいお味にし上がり、美味しくできました。
- モーリス大好評でした。
- keroriかなり薄味です。さっぱりして春菊をよく味わえますが、もう少し味付け濃くてもいいかな？
彩りきれいな♪
にんじんと春菊のナムル風味豊かな春菊を使ったおかずです！具材の大きさを揃えることで口触りがよくなり、見た目も美しく仕上がります♪
レビュー
- vanilla胡麻油とニンニクが口の中で広がり 永遠に食べられました 人参のシャキシャキと生で食べられる春菊に 感動しました
- チェリーパイ作るの簡単～なのに美味しい～‼️ にんにくとゴマ油が合うね～👍 春菊か苦手な人も、これは食べられるかも❓️ 切って和えるだけ、あと１品にどうぞ～ おすすめで～す😋
- アイさん炒めずにヘルシーで美味しいです。旬の春菊をご馳走様でした。
- マユピ出来たてが塩辛く感じたので、菊菜を一束全部使いました。食欲をそそる味と香りで、生菊菜にハマりそうです。
食べやすい味付け♪
春菊のチョレギサラダごま油の香りが香ばしい、さっとあえて作れる副菜のご紹介です。さっぱり塩味なのでおつまみにもおすすめです。
レビュー
- のん☆簡単で美味しかったです。
- honokan家族に春菊が苦手な人が多いので、代わりに水菜を使ってみました。簡単なのにとても美味しく、家族も気に入ってくれました(*^^*)
- りょうこんおいしい！また作ります
