デリッシュキッチン

さっと作れる一品♪
春菊の白だし和え

4.3

()

調理時間

約10分

費用目安

200円前後

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素材1つで作る、簡単副菜のご紹介♪白だしとお酢を使って味付け楽々！春菊のさわやかな苦味とお酢の酸味が相性抜群です。お好みでラー油を少々加えてピリ辛に仕上げてもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

  • カロリー

    28kcal

  • 炭水化物

    3.6g

  • 脂質

    1g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    1.1g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 春菊 150g
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 塩ひとつまみ
  • 白だし大さじ1/2
  • 酢大さじ1/2
  • 水大さじ1/2

手順

  1. 1

    春菊は根元を少し切り落として食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、春菊を入れて1分ほどゆでる。水にさらし、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに春菊、☆を入れて混ぜて5分ほどおく。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをふる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか？

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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