DELISH KITCHEN

さっと作れる一品♪

春菊の白だし和え

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    28kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材1つで作る、簡単副菜のご紹介♪白だしとお酢を使って味付け楽々!春菊のさわやかな苦味とお酢の酸味が相性抜群です。お好みでラー油を少々加えてピリ辛に仕上げてもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • 春菊 150g
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 白だし大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    春菊は根元を少し切り落として食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、春菊を入れて1分ほどゆでる。水にさらし、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに春菊、☆を入れて混ぜて5分ほどおく。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをふる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • プリン

    梅の味が生かされておいしかったコメントの通り、スを少なめにして作りました
  • お家大好き

    お酢の酸味と白だしの香りがさっぱりとして美味しい。リピートしてます。
  • たんたんたーたん

    子ども用の白だしとカンタン酢で。そんなお酢が強くなく、2歳児の子も美味しいと食べてくれました!簡単でおいしかったです!
  • もも

    簡単に作れました。少し酸っぱかったので、お酢は気持ち少なめでも良さそうです。

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