さっと作れる一品♪
春菊の白だし和え
調理時間
約10分
カロリー
28kcal
費用目安
200円前後
素材1つで作る、簡単副菜のご紹介♪白だしとお酢を使って味付け楽々！春菊のさわやかな苦味とお酢の酸味が相性抜群です。お好みでラー油を少々加えてピリ辛に仕上げてもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
春菊は根元を少し切り落として食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、春菊を入れて1分ほどゆでる。水にさらし、水気をしぼる。
3
ボウルに春菊、☆を入れて混ぜて5分ほどおく。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お酢の酸味と白だしの香りがさっぱりとして美味しい。リピートしてます。
もも
簡単に作れました。少し酸っぱかったので、お酢は気持ち少なめでも良さそうです。kerori
簡単で美味しい！茹でてるからか苦味もちょうどよく良い副菜になりました。
お家大好き