デリッシュキッチン

香り高い副菜♪
春菊の胡麻和え

4.5

()

調理時間

約10分

費用目安

300円前後

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すりごまを使った簡単胡麻和えです。香りの強い春菊と胡麻の風味の相性は抜群♪おつまみにもおすすめの一品。

  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

    8.7g

  • 脂質

    7.6g

  • たんぱく質

    5.3g

  • 糖質

    3.9g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 春菊 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ3
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 水大さじ1/2

手順

  1. 1

    春菊は茎と葉に分け、茎は2cm幅に、葉は3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかして塩(分量外:少々)を入れ、春菊入れて1〜2分程ゆでる。冷水にさらして水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、春菊を加えて混ぜる。

レビュー

4.5

()
※レビューはアプリから行えます

  • よしの

    春菊のいい匂いの胡麻和え🌸 春菊は洗ってざく切りにして茹でました 葉と茎に分けなくても美味しかったです😋

  • ピクミン

    春菊の香りがごま和えにピッタリでした！また作りたいです☆

  • おまさ

    お砂糖少し多めに入れました。とても食べやすくておいしいです。

  • 胡水

    春菊大好きです。 シンプルで春菊の良い風味がピッタリです。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 デリッシュキッチンではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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