DELISH KITCHEN

  • 「ふわふわ釜玉そうめん」のレシピ動画

    上質な口当たり♪
    ふわふわ釜玉そうめん

    4.0

    (
    34件
    )

    卵白はメレンゲにすることで口の中でふわっと溶け、そうめんのつるんとしたのどごしと相性抜群です。そうめんは塩気が強いので、ゆでた後は再度湯にくぐらせてから、盛り付けましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 しょうゆ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はな
      レシピ通りだと味付けが少しもの足りずでした。メレンゲは手動は疲れて写真の様にしかできなかった💧
    • 抹茶
      泡立て器でのメレンゲ作り だいぶくじけそうになりました😂 分量どうり作ると薄味、、 自分で調整しながらまたリベンジします
    • 真似っ子ホームシェフ
      マンネリになりがちなそうめんがちょっと変わった作り方で美味しくいただけました😊。
    • babachan
      何回か作りました。自分が味わうのが初めてなので投稿。つゆは倍にしました。やさしい味(メレンゲと卵黄が入るのでつゆはもう少し濃い方良いかと…好みです)メレンゲと卵黄、つゆの量(?!)等で喉ごしがとても良いです。(スッと入っていきます)毎回思った事は手動の泡立て器(小)なのでメレンゲ作りが大変!こんな時、電動があったらなぁ。彩りはとてもきれいでした。◎
  • 「かきたまにゅうめん」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    かきたまにゅうめん

    4.2

    (
    164件
    )

    にゅうめん(煮麺)とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です!夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      寒いときに温まる。 おろししょうがをちょぴっと入れてもいいかも。
    • ちゃん
      大好きなモデルさんがかきたまにゅうめんを作ったと見たので、食べたくなり作りました! かけるだけのネギ、梅干し、胡麻追加!めちゃめちゃ美味い、すぐ無くなりました。 そうめんは冷水で締めず、お湯を切ってザルに置いておきました。スープは同時進行でお湯をポットで沸かして、そうめん茹でに使ったフライパンを使って。
    • めあり
      ちょうど良い味で、食欲があまりない時でも食べられそうです。 材料も少なく簡単にできるので時間がないときでも作れそうです。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「にんにく肉味噌そうめん」のレシピ動画

    がっつり濃厚♪
    にんにく肉味噌そうめん

    4.1

    (
    83件
    )

    にんにくの風味濃厚な肉みそがそうめんにがっつりからむ♪簡単アレンジそうめんレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりのせてよく混ぜていただきます。そうめんだけでなく、中華麺やうどん、ごはんに変えてもおいしいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 にんにく 細ねぎ サラダ油 おろししょうが 豆板醤 卵黄 酒 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れおくん
      にんにくが効いててめちゃくちゃ美味しかったです!2回くらいリピートして作りました!笑
    • のりあき
      ひき肉が少量で豚ばらで増量。ネギがなく青のりで色付けしました。美味しくできました。
    • mirai ai
      ◽︎そうめんはうどんで代用 ◽︎しょうゆ追加
    • R
      そうめん同士くっつきやすいので胡麻油を回しかけてほぐすのがおすすめ。 辛いの苦手なので豆板醤抜きで作りましたがとっても美味しい!
  • 「そうめんと落とし卵のみそ汁」のレシピ動画

    余った食材を使い切り!
    そうめんと落とし卵のみそ汁

    4.2

    (
    50件
    )

    あまりがちなそうめんをみそ汁に入れちゃいましょう♪ 卵は半熟にしてとろ〜っとそうめんにからめて♡ 胃にやさしいみそ汁レシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あ~ちゃん♥☆
      はじめて、残りもので、作った、美味しと、いいなあ?
    • まちゃみ
      昔、うちの母がよく作ってました。久しぶりにそうめん入れて食べたので、子供の頃の記憶が蘇ってきました。落し玉子は初めて入れましたが、そうめんと絡んで美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • kouhi
      スープが味噌なので体に良く、飲みほせます😋🍴💕 そーめんは伸びるため中華めんでもよいと思いました。
  • 「かに玉あんかけにゅうめん」のレシピ動画

    あたたかくてほっとする♪
    かに玉あんかけにゅうめん

    4.4

    (
    34件
    )

    夜食におすすめな少ない材料ですぐできる、簡単にゅうめんです。冷蔵庫に残った野菜も一緒に煮て具沢山にしても♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん かにかまぼこ 卵 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SK
      簡単だし、優しい味でおいしかったです!
    • ぽち
      簡単で美味しいし、胃にも優しいので何度もお世話になってます! 気を抜くとあんがそうめんに絡まないので、麺の水切りは強めに、水溶き片栗粉は片栗粉優位になるようにしてます!
    • きく
      倍量の二人分で作りました! とても簡単で美味しかったです♡ 家族にも好評でした。 また作ります(*^▽^*)
    • babachan
      2人分、麺は3束・材料は全て倍に。 長ネギは上(緑・白い所が少量)の部分と細ネギ2本(1センチ幅) とっても美味しいです。夕食でいただきました。
  • 「スタミナ豚たまそうめん」のレシピ動画

    1皿でがっつり!
    スタミナ豚たまそうめん

    4.5

    (
    28件
    )

    いつものそうめんに豚肉と卵を加えてボリュームアップ♪こってり味で箸が進みます。お好みでラー油を加えてもピリ辛風味でおいしくいただけます♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚こま切れ肉 長ねぎ おろしにんにく ごま油 卵黄 酒 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハマチ大好き
      にんにくの風味が食欲をそそります。 次は麺も炒めてチャンプルーにしてみようと思います。
    • もる
      簡単で美味しいです! 味を少し濃いめにしてもいいかもです! そうめんのレシピが増えて嬉しいです🎶
    • しらす
      おいしかったです! 味が少し薄かったので麺つゆを足しました!
    • ぱぷりか
      めっちゃ美味しかったです! そうめん系って基本味が薄くなるので、調味料はレシピの2倍で作ったらすごくちょうど良くて、とっても美味しかったです♡ 簡単なのでまた作ります!
  • 「冷やしかき玉明太そうめん」のレシピ動画

    麺と出汁が絡み合う♪
    冷やしかき玉明太そうめん

    4.2

    (
    25件
    )

    卵のふわっとした口当たりと明太子のつぶつぶ食感がやみつきになる一品です。冷たい出汁でいただくので、暑い日にもさっぱりとお召し上がりいただけます♪お好みで大葉やみょうがなどの薬味を加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 卵 明太子 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まーやん
      とてもボリューミーで美味しかったです!
    • リリン
      かき玉の優しい味と明太子のバランスが絶妙に絡み、とってもおいしかったです。するするとあっという間に完食しました^ ^かき玉汁はご飯にも合いました。 私は少し白だしを加えたのですがおいしかったです。またぜひ作ります!
    • ハマチ大好き
      市販の明太ソースと、それについていた海苔を使いました。 夏にぴったりの冷たさと辛さでした。
    • さっちゃん
      たっぷりのかきたまが美味しくて明太子がとても合いました また作ります
  • 「ニラ玉そうめんチャンプル」のレシピ動画

    そうめんアレンジレシピ!
    ニラ玉そうめんチャンプル

    4.2

    (
    26件
    )

    夏によく食べるそうめんをチャンプルー風に炒めて作ります!そうめんのアレンジでいつもと違う味わいに!シンプルな材料なので作りやすいのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 卵 ニラ ごま油 酒 塩 しょうゆ 中華だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      そうめんは一束にしました。 塩だけひとつまみにしてあとはレシピ通りです。 ラー油をかけたり味変も楽しめます。
    • ろみ
      味が薄めになってしまいましたので、調味料を少し多めでもいいかもしれません。また、卵を2個にして、大正解でした🥰また作ります‼️
    • マハロン
      夏の余ったそうめんを使い、お弁当にしました 食べる時は少し固まってしまいましたが… ニラがなく、玉ねぎを使いましたが、 甘みがでて美味しく、ランチにぴったりです
    • おかん
      中華だしの代わりに 醤油麹使いました。 塩の量気をつけて。しょっぱくなりすぎないように
  • 「ニラ玉にゅうめん」のレシピ動画

    あったか美味しい!
    ニラ玉にゅうめん

    4.5

    (
    17件
    )

    ニラ玉スープの余りにそうめんを入れて さっと作れるのにあったかくてお腹も満足♪ 2度美味しい楽しめる一品です

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 ニラ しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えびー
      簡単に作れて美味しかったです!
    • クッキングポポ
      簡単に作れて美味しかった! ニラもそうめんも安いし重宝しそうです。
    • 瑛理香
      もつ鍋をした翌日、ニラとラーメンが余っていたので、つくらせていただきました。ラーメンは粉落とし程度に茹でたもの。麺は硬めが好きなので、ニラと一緒に入れました。美味しく食べられました。古くなってきていた卵も消費できて◎でした。
    • トンカツ
      味が薄かったので、めんつゆをかけて食べたら、おいしくいただけました。
  • 「親子にゅうめん」のレシピ動画

    甘みが絶妙!
    親子にゅうめん

    4.1

    (
    14件
    )

    定番のどんぶりをそうめんでアレンジ! 甘みを効かせたスープがより食べやすく ご飯と一緒に食べても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏もも肉 玉ねぎ 卵 細ねぎ(刻み) 砂糖 めんつゆ(2倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chami
      にゅうめんが食べたくて。 作り方がとても簡単で良かったです。 レシピではめんつゆ100cc、水200ccでしたが、我が家には少し濃い感じがしたので20〜30cc水を足しました。
    • amama
      めちゃめちゃ合います!美味しいです!
    • めあり
      少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。 少し私には味が濃い気がしたので、次に作る時はめんつゆの量を調節しようと思います。
    • あにょん
      少し、親子丼を近づけたくてアレンジしました! しょうがチューブ3cm程、酒、醤油、わかめを追加 麺つゆは無かったので、白だしで代用。白だしの表記通りに100cc白だしつゆを作りました! すごく美味しく、すぐ食べ終わっちゃいました笑
  • 「生卵で食べるそうめん」のレシピ動画

    食べるラー油がアクセント!
    生卵で食べるそうめん

    3.8

    (
    10件
    )

    とろ〜り生卵と一緒に食べるそうめんはいかがでしょうか?食べるラー油が味の決め手!全体を混ぜてお召し上がりください♪とっても簡単なのに一皿で満足感のある一品です。いつもと違うそうめんを食べたいときにぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 細ねぎ(刻み) 食べるラー油 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • わおん
      初めて作りましたがとっても簡単でした😌🎵 これからの時期に最適です☺️
    • ゆき
      辛味が少ないラー油をかったから 辛さは感じなかったですね〜 卵も卵黄だけにしたら味がまた違うかも😋
  • 「とろろのぶっかけたらこそうめん」のレシピ動画

    お手軽レシピ!
    とろろのぶっかけたらこそうめん

    4.3

    (
    11件
    )

    とろろとたらこがそうめんにからんで、のどごし抜群!時間がないときにも簡単に作れます♪ランチや夜食にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん たらこ 卵黄 長芋 大葉 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とろろたっぷりでとても美味しかったです またリピしたいです
    • nacci
      初めてで不安でしたが おいしかったです!! これならいつでも作れますね!
    • ゆう
      美味しかったです! 私はたらこたっぷりの方が塩分が効いてて好みかなと思いました☺️
  • 「豚とろろそうめん」のレシピ動画

    やみつきになる味!
    豚とろろそうめん

    5.0

    (
    5件
    )

    甘辛く炒めた豚肉ととろろをそうめんに絡めていただきます。卵と豚肉のコクのある味わいが癖になります。とろろとそうめんのつるつるとしたのどごしでさらっと食べられるボリューム満点レシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 長芋 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 冷水 卵黄 青のり 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • amama
      そばで作りました! 凄い美味しかったのですが、味が薄いので めんつゆだけで十分だと思います。 後、青のりは多めにかけた方がいいです!
    • kouhi
      美味し😋🍴💕
    • mokoko
      とても美味しかったのでリピします。ありがとうございます。糖質0麺で作りました。