そうめんアレンジレシピ！
ニラ玉そうめんチャンプル

手順

1. 1

   ニラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。

3. 3

   鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い、水気を切る。

4. 4

   フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて菜箸で大きく混ぜながら炒めて取り出す(炒り卵)。

5. 5

   4のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、そうめんを加えて油がなじむまで全体を炒める。

6. 6

   ニラ、炒り卵、☆を加えて全体を炒め合わせる。