DELISH KITCHEN

やみつきになる味！

豚とろろそうめん

5.0

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    685kcal

  • 費用目安

    500円前後

  • 炭水化物

    72g

  • 脂質

    31g

  • たんぱく質

    21.4g

  • 糖質

    69.5g

  • 塩分

    5.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘辛く炒めた豚肉ととろろをそうめんに絡めていただきます。卵と豚肉のコクのある味わいが癖になります。とろろとそうめんのつるつるとしたのどごしでさらっと食べられるボリューム満点レシピです！

お気に入りに追加

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ポリ袋に長芋を入れ、めん棒で細かくなるまで叩く(とろろ)。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで両面焼く。☆を加えて煮からめる。

  4. 4

    ボウルにめんつゆ、冷水を入れて混ぜる(つゆ)。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  6. 6

    器にそうめんを盛り、3、とろろ、卵黄をのせてつゆをかけ、青のりをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます

  • amama

    そばで作りました！ 凄い美味しかったのですが、味が薄いので めんつゆだけで十分だと思います。 後、青のりは多めにかけた方がいいです！

  • kouhi

    美味し😋🍴💕

  • mokoko

    とても美味しかったのでリピします。ありがとうございます。糖質０麺で作りました。

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。

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