DELISH KITCHEN

【炒め物】鶏むね肉とたけのこで作る料理のレシピ


  • 「鶏むねチンジャオロースー」のレシピ動画

    ボリュームおかず!
    鶏むねチンジャオロースー

    4.3

    (
    74件
    )

    中華の定番料理、チンジャオロースーを鶏むね肉でアレンジ♪鶏むね肉にはしっかりと下味をつけてしっとりと仕上げれば、食感のあるピーマン、たけのこと相性抜群になります!オイスターソースの風味でごはんが進む一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] ピーマン たけのこ[水煮・細切り] ごま油 酒 塩こしょう おろしにんにく 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りょん
      鶏胸肉でヘルシー&経済的な青椒肉絲! 今回で2度目。我が家の定番になりそうです。
    • あるる
      家にあった鶏肉が少なかったので、きざみ揚げでかさ増ししています 牛肉の青椒肉絲とはまた違いますが、これもおいしい!脂っこさが気になる時にこちらで作ろうと思います
    • みぃ
      むね肉とピーマンだけで。 簡単に美味しく出来たので助かりました。
    • どらむかん
      鶏むね肉なので、値段を抑えながら、チンヂャオロース(チンヂャオバード?)を楽しめます。
  • 「鶏むね肉とたけのこの甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯のおかずに♪
    鶏むね肉とたけのこの甘辛炒め

    4.4

    (
    25件
    )

    たけのことスナップエンドウの食感が楽しめる一品です!鶏むね肉は片栗粉をまぶして、しっとりと仕上げましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 たけのこ[水煮] スナップエンドウ 酒 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もんけ
      お味はそのままで、材料変えて作りました。 ・タケノコ→大根 ・さやえんどう→万ネギ(最後に散らして彩りのみ) ・すりおろし生姜を加えました。 美味しかったです!
    • ジェイク
      筍が好きなので市販の一袋全部で作りました。味もしっかりしていて子供達も美味しいと言っていました。スナップエンドウがなかったので、さやインゲンを使いました。
    • みちゃん
      鶏むねとたけのこは小さめに切り、スナップエンドウ好きなので、かなり多めに切らずに入れました。 調味料は酒大さじ2、みりん大さじ2.5、しょうゆ大さじ2。汁気を飛ばしきれませんでしたが、おいしかったです!
    • ゆーゆー
      美味しかったです◎ 鶏肉が約350gだったので、たけのこを180g、スナップエンドウを10本、お醤油を大さじ1.5で作りました👍
  • 「鶏肉とたけのこのケチャップ炒め」のレシピ動画

    子供も大人も大好き!
    鶏肉とたけのこのケチャップ炒め

    4.5

    (
    9件
    )

    切って炒めるだけの簡単調理! 淡白な鶏むね肉をケチャップでこってりおかずに♪ 角切り具材だから食べやすい!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 たけのこ(水煮) ピーマン 赤パプリカ サラダ油 塩こしょう ケチャップ 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chuck0309
      赤パプリカがなかったので黄パプリカにしましたがとってもおいしかった🐔ケチャップの味がしっかりでグッド🍅📮
  • 「鶏むね肉とたけのこの梅照り炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏むね肉とたけのこの梅照り炒め

    4.5

    (
    17件
    )

    こってり濃厚なたれに梅干しの風味が加わって、くせになる味わいです。大葉をプラスすることで、より爽やかに仕上げました♪ごはんのおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 たけのこ[水煮] 大葉 サラダ油 塩こしょう 片栗粉 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • メモ
      ・簡単 ・好評 ・ほんの少しめんつゆ追加
    • りぼんくん
      梅肉がサッパリしていて美味しかったです。
  • 「たけのこと鶏むねのおかか炒め」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    たけのこと鶏むねのおかか炒め

    4.5

    (
    7件
    )

    食感の楽しいたけのこを風味豊かなかつお節と合わせてごはんによく合うおかずを作ります。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くので、パサつかずにしっとりと仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] たけのこ[水煮] かつお節 サラダ油 酒 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんたん
      鰹節が入ることで一気に味が締まって、おいしくなりました💖 筍がまた手に入ったら作りたい😊🫶🏻
    • なでしこ
      きぬさやがあったので最後に入れてみました。 短時間で作ることができるので、この時期また作りたいです。

【その他おかず】鶏むね肉とたけのこで作る料理のレシピ


  • 「鶏むね肉とたけのこの照り焼き」のレシピ動画

    歯ごたえ抜群!
    鶏むね肉とたけのこの照り焼き

    4.2

    (
    14件
    )

    鶏肉の旨味がたれにぎゅっと詰まってる! たけのこの食感と鶏肉の相性が◎ お箸の進むお肉おかずです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 たけのこ(水煮) 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 糸唐辛子 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 思ったよりも美味しく、また作ろうと思いました😁
    • いけちん
      美味しく出来ました!
    • いもちゃん
      糸唐辛子の代わりに、一味唐辛子をかけて食べました。 美味しかったです。
    • イヌソン
      むね肉なのにプリプリになってとても美味しかった! また作ります!
  • 「鶏むね肉とたけのこのフリット」のレシピ動画

    バルサミコソースで食べる♪
    鶏むね肉とたけのこのフリット

    4.8

    (
    7件
    )

    ふんわりとした衣があとを引く♪おつまみにぴったりの一品です!ソースのおかげで揚げ物もさっぱりと召し上がれます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      567kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏むね肉 たけのこ[水煮] いんげん 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 卵 薄力粉 片栗粉 ベーキングパウダー 水 サラダ油 バルサミコ酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お父ちゃん食堂店主
      四人家族なので分量を倍にしました。衣がちょっと足りず、最後は素揚げになりました(笑) えんどうもバラバラにならずうまく揚がりました。 バルサミコ酢の酢醤油もよかったんですが、塩でいただくのもおすすめです。 フリッター初挑戦でしたが、さくさく揚がり、ベーキングパウダーの威力を垣間見ました。 子供があっという間に素揚げのものも食べてしまいました。 唐辛子系のピリ辛もいけるかも、と思っています。

【炊き込みご飯】鶏むね肉とたけのこで作る料理のレシピ


  • 「鶏むねとしめじの炊き込みごはん」のレシピ動画

    風味豊かな!
    鶏むねとしめじの炊き込みごはん

    4.3

    (
    33件
    )

    鶏肉の旨味とたけのこの風味が相性ぴったりです!大葉をトッピングすることで、爽やかな風味がプラスされます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏むね肉 たけのこ[水煮] しめじ 水 大葉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あり
      非常に美味しい
    • まっこ
      倍量作りました。 我が家には少し味が薄い感じでした。 次回調整してみます。
    • マミりん
      とても簡単で美味しくできました😃  また作りたいと思っています
    • やまち
      しめじの代わりにえのきで作りました。 美味しかったです。
  • 「鶏むねとえのきの炊き込みごはん」のレシピ動画

    香り豊かな♪
    鶏むねとえのきの炊き込みごはん

    4.5

    (
    4件
    )

    鶏肉の旨味とたけのこの風味が相性ぴったりです!大葉をトッピングすることで、爽やかな風味がプラスされます。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏むね肉 たけのこ[水煮] えのき 水 大葉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あるる
      具材は少し変えてしまいましたが美味しく出来ました
  • 「鶏むねとまいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    お箸が進む♪
    鶏むねとまいたけの炊き込みごはん

    4.3

    (
    3件
    )

    鶏肉の旨味が広がる炊き込みご飯をご紹介♪たけのこの食感がクセになり、お箸がすすみます!仕上げに大葉をトッピングして、爽やかな風味をプラスしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏むね肉 たけのこ[水煮] まいたけ 水 大葉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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