たけのこと鶏むね肉で作る料理を紹介♪旬を味わう人気レシピ10選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2024/02/01
たけのこと鶏むね肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉で作るボリューム満点の青椒肉絲やしめじの風味豊かな炊き込みご飯など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
【炒め物】鶏むね肉とたけのこで作る料理のレシピ
ボリュームおかず!
鶏むねチンジャオロースー中華の定番料理、チンジャオロースーを鶏むね肉でアレンジ♪鶏むね肉にはしっかりと下味をつけてしっとりと仕上げれば、食感のあるピーマン、たけのこと相性抜群になります!オイスターソースの風味でごはんが進む一品です。
レビュー
- りょん鶏胸肉でヘルシー&経済的な青椒肉絲! 今回で2度目。我が家の定番になりそうです。
- あるる家にあった鶏肉が少なかったので、きざみ揚げでかさ増ししています 牛肉の青椒肉絲とはまた違いますが、これもおいしい!脂っこさが気になる時にこちらで作ろうと思います
- みぃむね肉とピーマンだけで。 簡単に美味しく出来たので助かりました。
- どらむかん鶏むね肉なので、値段を抑えながら、チンヂャオロース(チンヂャオバード?)を楽しめます。
ご飯のおかずに♪
鶏むね肉とたけのこの甘辛炒めたけのことスナップエンドウの食感が楽しめる一品です!鶏むね肉は片栗粉をまぶして、しっとりと仕上げましょう♪
レビュー
- もんけお味はそのままで、材料変えて作りました。 ・タケノコ→大根 ・さやえんどう→万ネギ(最後に散らして彩りのみ) ・すりおろし生姜を加えました。 美味しかったです!
- ジェイク筍が好きなので市販の一袋全部で作りました。味もしっかりしていて子供達も美味しいと言っていました。スナップエンドウがなかったので、さやインゲンを使いました。
- みちゃん鶏むねとたけのこは小さめに切り、スナップエンドウ好きなので、かなり多めに切らずに入れました。 調味料は酒大さじ2、みりん大さじ2.5、しょうゆ大さじ2。汁気を飛ばしきれませんでしたが、おいしかったです!
- ゆーゆー美味しかったです◎ 鶏肉が約350gだったので、たけのこを180g、スナップエンドウを10本、お醤油を大さじ1.5で作りました👍
子供も大人も大好き!
鶏肉とたけのこのケチャップ炒め切って炒めるだけの簡単調理! 淡白な鶏むね肉をケチャップでこってりおかずに♪ 角切り具材だから食べやすい!!
レビュー
- chuck0309赤パプリカがなかったので黄パプリカにしましたがとってもおいしかった🐔ケチャップの味がしっかりでグッド🍅📮
ボリューム満点!
鶏むね肉とたけのこの梅照り炒めこってり濃厚なたれに梅干しの風味が加わって、くせになる味わいです。大葉をプラスすることで、より爽やかに仕上げました♪ごはんのおかずにぴったりです。
レビュー
- メモ・簡単 ・好評 ・ほんの少しめんつゆ追加
- りぼんくん梅肉がサッパリしていて美味しかったです。
風味豊かな♪
たけのこと鶏むねのおかか炒め食感の楽しいたけのこを風味豊かなかつお節と合わせてごはんによく合うおかずを作ります。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くので、パサつかずにしっとりと仕上がります♪
レビュー
- たんたん鰹節が入ることで一気に味が締まって、おいしくなりました💖 筍がまた手に入ったら作りたい😊🫶🏻
- なでしこきぬさやがあったので最後に入れてみました。 短時間で作ることができるので、この時期また作りたいです。
【その他おかず】鶏むね肉とたけのこで作る料理のレシピ
歯ごたえ抜群!
鶏むね肉とたけのこの照り焼き鶏肉の旨味がたれにぎゅっと詰まってる! たけのこの食感と鶏肉の相性が◎ お箸の進むお肉おかずです!
レビュー
- 蓮思ったよりも美味しく、また作ろうと思いました😁
- いけちん美味しく出来ました!
- いもちゃん糸唐辛子の代わりに、一味唐辛子をかけて食べました。 美味しかったです。
- イヌソンむね肉なのにプリプリになってとても美味しかった! また作ります!
バルサミコソースで食べる♪
鶏むね肉とたけのこのフリットふんわりとした衣があとを引く♪おつまみにぴったりの一品です!ソースのおかげで揚げ物もさっぱりと召し上がれます。
レビュー
- お父ちゃん食堂店主四人家族なので分量を倍にしました。衣がちょっと足りず、最後は素揚げになりました(笑) えんどうもバラバラにならずうまく揚がりました。 バルサミコ酢の酢醤油もよかったんですが、塩でいただくのもおすすめです。 フリッター初挑戦でしたが、さくさく揚がり、ベーキングパウダーの威力を垣間見ました。 子供があっという間に素揚げのものも食べてしまいました。 唐辛子系のピリ辛もいけるかも、と思っています。
【炊き込みご飯】鶏むね肉とたけのこで作る料理のレシピ
風味豊かな!
鶏むねとしめじの炊き込みごはん鶏肉の旨味とたけのこの風味が相性ぴったりです!大葉をトッピングすることで、爽やかな風味がプラスされます。
レビュー
- あり非常に美味しい
- まっこ倍量作りました。 我が家には少し味が薄い感じでした。 次回調整してみます。
- マミりんとても簡単で美味しくできました😃 また作りたいと思っています
- やまちしめじの代わりにえのきで作りました。 美味しかったです。
香り豊かな♪
鶏むねとえのきの炊き込みごはん鶏肉の旨味とたけのこの風味が相性ぴったりです!大葉をトッピングすることで、爽やかな風味がプラスされます。ぜひお試しください♪
レビュー
- あるる具材は少し変えてしまいましたが美味しく出来ました
お箸が進む♪
鶏むねとまいたけの炊き込みごはん鶏肉の旨味が広がる炊き込みご飯をご紹介♪たけのこの食感がクセになり、お箸がすすみます!仕上げに大葉をトッピングして、爽やかな風味をプラスしてお召し上がりください。