DELISH KITCHEN

ご飯のおかずに♪

鶏むね肉とたけのこの甘辛炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    17.7g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    29.7g

  • 糖質

    15.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たけのことスナップエンドウの食感が楽しめる一品です!鶏むね肉は片栗粉をまぶして、しっとりと仕上げましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たけのこは一口大に切り、さっと水で洗って水気を切る。スナップエンドウはキッチンバサミでへたを切り落とし、筋を取って斜め半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。ボウルに鶏肉を入れて酒をふり、揉み込む。片栗粉を加えて全体にまぶすように揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を並べ入れ、色が変わるまで中火で炒める。たけのこを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    スナップエンドウを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もんけ

    お味はそのままで、材料変えて作りました。 ・タケノコ→大根 ・さやえんどう→万ネギ(最後に散らして彩りのみ) ・すりおろし生姜を加えました。 美味しかったです!
  • tuxedosam

    たけのこ多めにしました
  • k

    タケノコとスナップえんどう多めで作りました。そのせいか味が薄く感じたので醤油、みりん、プラス砂糖を少し足しました。スナップえんどうとタケノコの歯ごたえもあり美味しくできました。
  • えみりんご

    筍を炊いたのでスナップエンドウともにシャキシャキですごく美味しくできました!

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