ドライイーストの菓子パンレシピ12選♪あのクリスマスのお菓子も!
作成日: 2023/07/16
更新日: 2023/08/16
ドライイーストを使った菓子パンのレシピを簡単動画でご紹介。シナモンロールやあんぱん、シュトーレンなど12本のレシピを紹介していますので、日々のおやつや特別な日にぜひお役立てください。
甘〜い!ふわふわ♪
基本のシナモンロールパン生地からしっかりと発酵させて手ごねで作るシナモンロールのご紹介です。上品なシナモンの香りと、甘いアイシングがたまらないおいしさです♪ご家庭で作って、できたての美味しさをぜひ味わってください♪
レビュー
- あゆみんこのレシピのシナモンロールが1番好きで、よく作っています♪友人にもいつも喜ばれます❤️
- ねねアイシング失敗しましたが、家族からは美味しい‼️と好評でした。バターロールと同時進行しましたがよく出来て良かったです。 シナモンとレーズンで作ってみました。 また近々作りたいと思います。 私は、食べることが出来なかったので(T . T)
- パン好き好き初心者の私でも、手順通りに作ると、とても美味しくできました。最後のアイシングが、少し水を入れすぎて緩くなったけど、大満足です。
- ぽちとってもおいしくできました! また機会があったら作りたいです! 焼く前に、溶き卵を塗るのを忘れてしまいましたが、見た目は思ったよりもいい感じになりました!
昔ながらの本格手ごねパン♪
基本のあんぱんこれをマスターすればアレンジも自由自在!基本のあんぱんレシピをご紹介します。季節に合わせてさくらあんやかぼちゃあんに変えるのも楽しいですね♪時間はかかりますが、手ごねは作っていると愛着が湧くので人気ですよ。
レビュー
- のかめっちゃおいしくできました!! つぶあん丸くまとまらなかったので、スプーンですくって大量にいれたんですが、破裂せず綺麗にできました☺️
- ちゅうはじめてのあんパン。レシピがわかりやすい。ヘルシオでスチーム発酵。めっちゃ美味しくできました!
- ぱ簡単で美味しいです! 焼き立てが最高すぎました、、、♡
- ちょうぱる捏ねるのはホームベーカリーにまかせましたが、手順が細かく手わかりやすかったです!分量の水のうち70ccをヨーグルトにおきかえたのですがしっとりと仕上がりました。艶出し卵を牛乳でやったので艶不足ですがこれはこれで天然酵母風の見た目になり気に入ってます!大変感謝です!またつくりたいです!!
しっかり作れる♫
定番のくるみパンふわふわくるみパンをご家庭でも! バターやジャムを添えてお召し上がりください! 成形も簡単なのに見た目も華やかに♫
レビュー
- はにゃにゃんだー小さめに作ってみんなでシェア! みんなに大好評でした☆ ありがとうございました!
- ぽんまま初めてのパン作りで、かなり不恰好になってしまいましたが、とっても簡単にフワフワで美味しいパンが作れて家族にも好評でした! 自分が悪いのですが、余所事して様子を見ずに15分焼いたら底が少し焦げて固くなってしまいました。 うちのオーブンだと15分は長すぎたみたいです😭 それでもとっても美味しく焼けたので 次回は余所事をせずに様子見つつ焼き時間調整してリベンジしようと思います!
- あこねる時にクルミが生地から落ちて少しこねにくかったです。次作る時はもっとクルミを細かく刻んでから生地に入れようと思います。こねが足りなかったのか、市販のパンよりも少し固く感じました。シンプルな味でとても美味しかったです🌷
- くるみパンそれぞれ中にチーズ、チョコ、レーズンを入れて作ってみました。 包む際にも、作りやすい配合の生地でした。 今回は、丸のまま作らさせて頂きました。
クリスマスの定番♡
シュトーレン(シュトレン)シュトーレンとはドイツが本場の、クリスマスが定番の菓子パンのこと。今回はフルーツとナッツがたっぷりで、香り高い贅沢さが人気の本格レシピをご紹介します。食べ方は真ん中から薄くスライスして召し上がるのがおすすめです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- 浬ママ手間ひまかけるけど、とても美味しく大好評でした✨ 定番にします!
- Sachikoミックスナッツは100均のアーモンドと胡桃で代用して、全て半量で作りました。 全量で作って息子にあげても良かったかな。 美味しくできました♪
- ゆき11月の毎年恒例ケーキになりました✨ 工程が多いのでめんどくさそうですが作業自体は難しくないので1日かけてゆっくり作ってます🐌 毎回2週間程度かけてゆっくり食べてます😊 売り物よりも甘みが抑えられて美味しいです🥰
- ドクターM発酵種作りや、ラム酒漬けに、ナッツ煎りなどステップは多いけど、焼いてる最中のシナモンと甘い香りがとても良いので、準備の疲れも吹き飛びました。実際に味も素晴らしく本格的に仕上がり、大満足です。プレゼントにも大好評でした。
カスタードたっぷり!
クリームパンレンチンでカスタードクリームが作れる人気のクリームパンをご紹介♪焼きたては熱々でカスタードがとろ〜りとろける美味しさ! もちろん冷やした後も美味しくいただけます。可愛い見た目でお客様に出しても喜ばれること間違いなし!コーヒー紅茶のお供にいかがですか?
レビュー
- こっちゃんまま子供が好きなので作ってみましたがクリームも簡単で味も美味しく、とても喜んで食べてくれました゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ こちらのレシピも何度もお世話になってます☆
- ジーナアツアツの焼きたてはふわふわトロトロでウマウマでした。クリーム詰めすぎて溢れてました(笑)😋また作りまーす!
- 麗のママ初めて作りました。 最初にカスタードクリームを作って冷蔵庫で冷やしてる間に、生地を作りました。 バターの量が多めなので、手ごねの時に打ち粉をしたら捏ねるシートのベタベタがマシになり良かったです。次回はバニラビーンズを入れたいな。
- あやひな♬初めて作りましたが動画を見ながらちゃっちゃっと以外と簡単に作れました。指定の時間だとクリ-ムが緩かったので鍋で暖め直しました。一個食べましたが美味しかったです。子供達喜んでくれたらいいな😊
本格的パンレシピ!
シナモンロールシナモンロールをご家庭でも! 意外と簡単な成形なのですぐにマスターできちゃいます! 是非作ってみてください!
レビュー
- こん自分的パン作り第1弾としてこのシナモンロールを作りました。私はあらかじめ砂糖とシナモンを混ぜてからふりかけました!そうすると両方が満遍なくかかりどこを食べても美味しく頂けました😋
- クロ君すごく簡単に作れました。 中に入れるのをシナモンじゃなくてココアなどでもいいと思います。 今回は、上が寂しそうだったのでアーモンドスライスを乗せてみました。 塗るバターは結構少なめの方がいいと思います。
- ポン酢リピートしました!とっても美味しいです!
- きいなパン作り初心者の私にも美味しいシナモンロールが焼けました💓 家族にも好評でした。また作りま〜す🤗
パクッとつまめる♪
紅茶のちぎりパン人気のちぎりパンをご家庭でも! 紅茶の香りがとっても美味しい! ぜひ作ってみてください!
レビュー
- しーちゃん可愛いパンができました!私は、アップルティーを入れ作ってみました♪ フワフワで美味しいです(*´∀`*)
- ちょみ家族に好評でした。
- コキンもう何回目かな?ってくらいリピしてる(´∀`) 一次発酵いらないので楽だし時間もかからない‼︎ 材料は1.5倍にして紅茶だけ香りを出すために2倍。 9当分ではなく16当分にしました‼︎ いつも焼く直前にキッチンバサミで切り込みを入れて チューブバターと砂糖を入れてシュガーバターに!それだけで本当にグッとおいしくなる‼︎
- あじゅパン作り3週間目の超初心者です。 暇なので、発酵時間全部掛けました。 いつもは、スーパーの強力粉と 紅茶葉を使うのですが、 今回は専門店の材料を使い、 私もシュガーバターにしてみました。 やはり、良い材料を使うと 私でも出来上がりが幾らか、違いますねー。 回転式オーブンレンジ使用 190度で20分。 型が無いのと、面倒くさがり!?なので グラタン皿2枚で焼成しました(´∀`*)
芋好きにはたまらない♡
さつまいものふわふわロールパン少し甘めに味付けしたさつまいもをパン生地にたっぷりと詰め込みました!ちょっぴり贅沢な朝食メニューの一つにいかがですか♪
レビュー
- ym美味しかったですー
- なぎ初心者でも簡単。 美味しかったです! 黒ごまが無かったので白ごまで作りました。
- hiyori楽しかったです^_^
- よしのさつまいも240gで作りました 巻けるようならもっと多くても美味しいですね! フィリングがパサパサだったので大さじ1お湯を入れました。まだパサパサですw 生地に黒ごまが入ってるとこねにくいかな?と思いましたが大丈夫でした🙆 こねやすくて作りやすかったです! べちょべちょしないのでバターロールより作りやすい! 黒ごま×さつまいも最高です👍
香ばしい甘い香り♪
シュガーバターのメープルちぎりパンホームベーカリーを使用してこね時間短縮!ふわふわの甘めの生地でお子さまから大人まで喜ぶこと間違いなしです♪
レビュー
- mihoメープルをはちみつに変えて、16等分にして作りました。 簡単で美味しかったです!
- Miyaaabiほどよい甘さで、しっとりとしてて、とてもおいしかったです。 メープルの甘い匂いがまた最高でした。
- ともえもちもちで美味しかったです! バターは後入れでなく、最初に入れましたが、問題なく焼けました😊
- のん簡単にできて美味しかったです!メープルシロップサイコ〜!笑子供も喜んでくれました♪また作ります!
甘い誘惑♪
レーズンシュガーパンたっぷり入れた干しぶどうの甘さと、バターの香り♪市販のパンにも負けない本格的なレシピのご紹介です。天然酵母を乾燥させたドライイーストを使用しているので、扱いやすく初心者にもおすすめ!砂糖は焼く前にのせることで食感よく仕上がります。のせる砂糖を黒糖にするなどアレンジしても美味しいですよ。生地を捏ねるのはホームベーカリーでもできます。
レビュー
- あるるすっごく美味しかったです! 見た目は少し固そうですが、ふわふわしてます。 ふわっとした食感とレーズン、表面のお砂糖の甘さが口の中に広がり、幸せです笑 パンの上にのせるバターが焼いている時に溶けて落ちました。 切り込みの中にバターが収まるように、ハサミで深めの切り込みをいれた方がいいと思いました。
- みっふぃー甘いパンを初めて焼きました。 倍量にして焼いたのでこねるのも大変でしたが、しっかりと発酵してキレイに焼き上がりました。 お家にレーズンが少なかったので、ミックスナッツを砕いて混ぜました。 砂糖は三温糖を使用しました。 また作ります!
- ちくわふわふわモチモチで美味しくできました。
- moco材料を、倍にして8個作りましたヽ(^0^)ノ 美味しく作れてアツアツを食べました。 ありがとうございました😆
色違いがかわいい♡
くまのちぎりパンふわふわの白パンをかわいらしくアレンジします♪発酵の際に耳は取れやすいのでしっかりつけるのがポイントです!
レビュー
- はにゃにゃんだー子どもが食べるのもったいないと言ってくれました☆ ありがとうございました☆
- ぱ結構簡単にできました!めんどくさいですけど(^ω^)耳が転げ落ちるので、土台をちょっと平らに手で押さえてから、思ったよりも真ん中目に載せるといいと思います!真ん中目に載せても膨らんでちょうど良い位置に来てくれます!
- すずパン作り初心者ですが楽しくできました。 見た目も味も食感もいい感じです!
- moco室内での常温では、冬なのでレシピ時間では膨らみが弱かったので、オーブンレンジの発酵機能で、様子見ながら数分足しました。耳は、楊枝で刺すように付けたら取れることもなかったでした(o^^o) とても楽しく作れました、 ありがとうございました😆
チョコ好きにはたまらない♪
基本のチョコパン焼き立てのふわふわな食感がおいしい、チョコレート感たっぷりの手ごねパンレシピです。丁寧に作ることで、味も食感も格別に!おやつパンに、作ってみてはいかがですか?
レビュー
- まる最初は、捏ねても生地が硬くて、二次発酵では膨らまず、触っても硬いなあと思っていたけど 焼いたらいい感じに膨れて 食べたら、もちもちふわふわで美味しかったです ココア生地が甘さ控えめで、大人でもハマっちゃう味でした♪
- まきろん何回も作っています。ベーカリーの窯から生地離れがとても良く、粉の追加や打粉なしでいけてとても楽です。生地がつかないので窯も洗いやすくて楽。チョコチップない時は市販の板チョコ包んでますが充分美味しいです。大きめ6個できます。生地の味も美味しく、ココアの良い匂いがします。180度12分。
- ごまチョコチップがなかったので、ハイカカオの板状チョコをいれました。子供たちに人気でした。生地には残っていたココアを混ぜました。
- AyaKoチョコチップが無かったので、砂糖はきび砂糖で気持ち多めにいれました! ルピシアさんのハニージャムをつけて食べたら、 甘すぎず美味しく出来ました♪