豆腐以外でかさ増し！ハンバーグのおすすめレシピ10選
作成日: 2023/07/17
更新日: 2023/08/17
豆腐以外でかさ増しするおすすめハンバーグレシピを簡単動画でご紹介。じゃがいもバーグの生姜あんかけや、山芋のワンパンハンバーグなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ミックスベジタブルで作る♪
カラフルハンバーグ冷凍のミックスベジタブルを使って断面がカラフルなハンバーグのご紹介！包丁を使わずに手軽に作れます。ソースはバターを隠し味にして風味豊かに仕上げます。小さめに作れば弁当のおかずにもぴったりです♪
レビュー
- LoveDeli調理方法が簡単で ソースもとてもおいしいです。
- 鶏ハム簡単でした！
- マルブレハンバーグもソースも、とてもおいしかったです‼️ ただ、ミックスベジタブルが肉からポロポロ取れちゃうので、比率を少し調整した方がいいかも。。。
- 赤玉パンチお弁当用にミニサイズで作りました。カラフルで最適です。
かさ増し節約レシピ！
じゃがいもバーグの生姜あんかけ豚ひき肉で作るハンバーグに、じゃがいもを加えてボリュームアップ！ お腹いっぱい食べられるのに、お財布に優しいレシピ！ じゃがいもを加えることで、食感も楽しめるので一石二鳥です。
レビュー
- ごとう美味かった！！
- アーチハンバーグにしようと思ったら手持ちのお肉がいまいちたりなさそうな上に、野菜が玉ねぎとじゃがいもしかない…。 豆腐もない…。 で、こちらにたどり着きました。 結果大正解でした！ じゃがいもがマッシュじゃないため食感があり、更に満腹感に貢献してくれた気がします。 あんかけになってるのも良かったです。 珍しく夫が美味しいと言ってくれて、幼い息子もこれまた珍しく遊び食べせず完食してくれました♪
- すもも水が多いとコメントであったので120mlでタレを作りました。 優しい味で、じゃがいもの甘みも感じられて美味しかったです🥰 薄味が好きな方にはすごく向いていると思います じゃがいもがよく余るのでまた作ります🥔
- りんリピ無し。硬め。タレは水の量半分で煮詰め時間短縮。
旨味たっぷり♪
しいたけたっぷりハンバーグしいたけを細かく刻み、玉ねぎとじっくり炒めて肉だねに混ぜ込みます♪ジューシーでおいしさあふれる！しいたけ好きにはたまらない一品です♪
レビュー
- Teeさん肉厚の椎茸を粗みじんで作ったら、食感もよく美味しくいただけました。レシピではつなぎが弱いかと心配しましたが上手くまとまりました。
- まあちゃん椎茸の風味はあまりしませんが 食感が良く味もおいしかったです♪ 卵も使わず材料も少ないし簡単で良かったです😊
- Kaimaiしいたけがはいることでジューシーさが増してすごく美味しいです！ 大根おろしでサッパリするのもいいし、ウスターソースとケチャップの合わせソースでも美味しかったです( * ॑꒳ ॑* )♪
- もも。椎茸が苦手な娘も 美味しくペロリしました。
ふわっと幸せ！
山芋のワンパンハンバーグ外はカリッと、中はふわっと２つの 幸せな食感を楽しめる！ フライパン一つでできるハンバーグです！
レビュー
- ちび皿を使ってうまくひっくり返せました♪ カリッ！とろっ♡でおいしかったです☺️ タレが意外と薄味だったのでもっと多くてもいいかなと思いました！
- かもひっくり返すのは確かに難しかったですが、美味しくできました♪ 小葱がなかったので海苔と大葉で代用しました。
- たっち山芋がｱｸｾﾝﾄになり、外側はｶﾘｯとして美味しかったです❕
- りんフワフワでとても美味しいです！ ボリュームも結構あって、家族には好評でした(*･∀-)bしかしフワフワすぎてひっくり返すのが結構大変でした。
タレがなくてもおいしい！
ひじきと枝豆のミニハンバーグお弁当のおかずにもぴったりな食べやすいサイズ感が嬉しい！ひじきや枝豆も入って味もしっかりついているので、このままでもおいしく召し上がれます。
レビュー
- MOCA枝豆なしで、その分お肉を増やしました。 チーズはピザ用チーズで代用して、焼くのはオーブンで焼きました。 ひじきは戻し忘れてしまいましたが、水を入れて捏ねれば大丈夫でした(^^) 味がちょうど良く、美味しかったです★
- みらいのさくいちとっても美味しいです♡
- きぃ何度もリピしてます。 チーズインで食べ応えがあります。 炒りごまがめちゃくちゃいい仕事しますね！ ひじきも枝豆も入って栄養もありそうでお気に入りです。しかも簡単◎
- みぃ美味しいし簡単でした！ これはいっぱい食べれる！
卵焼き器で作る♪
もやしの照りマヨハンバーグ肉だねにシャキシャキ食感のもやしを加えて食べ応えのあるハンバーグを作ります♪ビニール袋で肉だねを作って卵焼き器で焼くので、後片付けが簡単に済みます。ごはんに合う照り焼きソースとマヨネーズで、おかわりが止まらない予感！
レビュー
- とらママ家は4人分で作ったからフライパンでやりました簡単です。お弁当にもいいですね
- しとっぺもやしのシャキシャキした食感が美味しかったです。
- 真似っ子ホームシェフ美味しく上手に出来ました😄。思ったより簡単でした。
- おこめけん袋の中で材料を合わせて焼くだけなので、洗い物が少なくて助かります。照りマヨがもやしのシャキシャキに合ってとても美味しかったです。
満足感たっぷり♪
きんぴらハンバーグ市販のきんぴらをひき肉と合わせてハンバーグにしました♪ごぼうとにんじんの食感がアクセントです！お好みで大根おろしを添えても！
ほくほくでおいしい！
長芋ゴロゴロハンバーグ角切りにした長芋入りの、ハンバーグレシピをご紹介です！いつものハンバーグに食感をプラスし、ボリューム満点に仕上げます♪普段の夕食にはもちろん、お弁当にもおすすめの一品です。
レビュー
- にゃんにゃむニーナU〜Mya〜Nya〜。にゃんだふる。 長芋合うにゃ。 4日夕ご飯は、 ほくほくでおいしい、長芋ゴロゴロハンバーグ こちらに載せました。 夏にぴったり、さっぱり、夏野菜のミネストローネ レンジで簡単、かぼちゃのマッシュサラダ いただきます。 ミネストローネもうみゃにゃ、にゃったにゃ。(だったにゃ)
- ぴんくふぇありー長芋が柔らかくホクホクで、めちゃくちゃ美味しかったです💕かさ増しにもなるし満足感満載です👍 ナツメグを入れてみました❣️
ふわふわ食感！
えのき入りハンバーグえのきをたっぷり入れてボリュームを出したヘルシーな ハンバーグのレシピです。えのきの旨味とふわふわの食感で 美味しくいただけます！
レビュー
- えみりんご久々に豆腐の入ってない形あるハンバーグ作りました 笑 ややクセ強い味だけどヘルシーだし美味しい！！ ナツメグも入れました。 3歳の子供にはダメでした 笑
- ぴっぴ余っていたタケノコを細かく刻みいれました。 ふわふわの食感の中にコリコリアクセントあって美味しかったです(^^♪ ソースも1つはポン酢であっさり食べました🤤
- にゃんたろう家族全員柔らかくて喜んでくれました。我が家の定番にしたいです。
- はーりー見た目が少しえのきが見えてたので、息子が食べないかなと思ってましたが、味付けがよかったのか完食でした！美味しかったので、リピ決定です！！
お弁当にもぴったり！
キャベツハンバーグ明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか？ キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP！ 手作りソースもたまりません！！
レビュー
- もな面倒くさかったので、キャベツは塩揉みせずに、そのまま使用しましたが、美味しかったです。 あと、ソースも作らずに、家族はケチャップやソース、マヨネーズ、ポン酢など自分の好きなものをかけて食べました★ポン酢マヨネーズが人気でした！
- ペレナラひろみ簡単で美味しい。キャベツはビニール袋で塩振って色々やっている間ほったらかしにして絞れば簡単です。
- パトラキャベツの食感がとっても良かったです。 こどもも生だと食べづらいキャベツもハンバーグの中に入っているとペロリと完食。 レシピと少し違うのはキャベツの塩気をさっと水洗いしてから使ったのとたまねぎと人参とパン粉を加えた所とソースをハンバーグと一緒に煮詰めた所です。 またキャベツがあったら作りたいと思います(^^)
- 。ソースの材料の分量は半分で作りましたが足りました！ キャベツとソースのせいか、お好み焼き風のハンバーグを食べている感覚？になりました！！玉ねぎを使用にしたハンバーグとはまた違った美味しさで、面白かったです！！ お弁当にもいいですね👍 追記→コメント欄を参考に、千切りしたキャベツをポリ袋に入れて塩振って揉んでみた。洗い物も減ったり水分絞りやすかったりで楽！ あと、タネ作ったあとすぐ焼かないとタネから肉汁？赤い汁が滲み出てきちゃうので早めに焼いた方がいいかもしれない。
