かさ増し節約レシピ！

じゃがいもバーグの生姜あんかけ

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豚ひき肉で作るハンバーグに、じゃがいもを加えてボリュームアップ！お腹いっぱい食べられるのに、お財布に優しいレシピ！じゃがいもを加えることで、食感も楽しめるので一石二鳥です。

調理時間 -

カロリー

136kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料8個分

豚ひき肉 200g
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
塩(ハンバーグ用) 小さじ1/3
こしょう少々
パン粉 20g
サラダ油大さじ1
☆照り焼きのたれ
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
しょうゆ大さじ1
おろししょうが小さじ1
和風顆粒だし小さじ1/2
水 200cc
片栗粉大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

じゃがいもは7mmの角切りにして水にさらし、水気を切る。ボウルに入れ600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。
2.

玉ねぎはみじん切りにする。
3.

ボウルに豚肉、塩を加えてよく混ぜる。卵、玉ねぎ、パン粉、こしょうを加えて練る。
4.

じゃがいもを加えて混ぜ、8等分にして丸め、中央をくぼませる。
5.

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べる。ふたをして中弱火で3分焼き、上下を返して弱火で5分程焼く。中心まで火が通ったら取り出し、器に盛る。
6.

フライパンの汚れをふいて☆を入れてて火にかけ、混ぜながら、中火でとろみが出るまで煮る。
7.

5にかけて完成。