かさ増し節約レシピ！
じゃがいもバーグの生姜あんかけ
豚ひき肉で作るハンバーグに、じゃがいもを加えてボリュームアップ！ お腹いっぱい食べられるのに、お財布に優しいレシピ！ じゃがいもを加えることで、食感も楽しめるので一石二鳥です。
カロリー
136kcal
炭水化物
11.4g
脂質
6.7g
たんぱく質
6.5g
糖質
10.6g
塩分
1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【8個分】
手順
1
じゃがいもは7mmの角切りにして水にさらし、水気を切る。ボウルに入れ600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。
2
玉ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに豚肉、塩を加えてよく混ぜる。卵、玉ねぎ、パン粉、こしょうを加えて練る。
4
じゃがいもを加えて混ぜ、8等分にして丸め、中央をくぼませる。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べる。ふたをして中弱火で3分焼き、上下を返して弱火で5分程焼く。中心まで火が通ったら取り出し、器に盛る。
6
フライパンの汚れをふいて☆を入れてて火にかけ、混ぜながら、中火でとろみが出るまで煮る。
7
5にかけて完成。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 美味かった！！
アーチ
ハンバーグにしようと思ったら手持ちのお肉がいまいちたりなさそうな上に、野菜が玉ねぎとじゃがいもしかない…。 豆腐もない…。 で、こちらにたどり着きました。 結果大正解でした！ じゃがいもがマッシュじゃないため食感があり、更に満腹感に貢献してくれた気がします。 あんかけになってるのも良かったです。 珍しく夫が美味しいと言ってくれて、幼い息子もこれまた珍しく遊び食べせず完食してくれました♪すもも
水が多いとコメントであったので120mlでタレを作りました。 優しい味で、じゃがいもの甘みも感じられて美味しかったです🥰 薄味が好きな方にはすごく向いていると思います じゃがいもがよく余るのでまた作ります🥔りん
リピ無し。硬め。タレは水の量半分で煮詰め時間短縮。
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ごとう