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    かさ増し節約レシピ!

    じゃがいもバーグの生姜あんかけ

    豚ひき肉で作るハンバーグに、じゃがいもを加えてボリュームアップ! お腹いっぱい食べられるのに、お財布に優しいレシピ! じゃがいもを加えることで、食感も楽しめるので一石二鳥です。

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      136kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料8個分

    • 豚ひき肉 200g
    • じゃがいも 2個
    • 玉ねぎ 1/2個
    • 1個
    • 塩(ハンバーグ用) 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • パン粉 20g
    • サラダ油 大さじ1
    • ☆照り焼きのたれ
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • 少々
    • しょうゆ 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ1
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • 200cc
    • 片栗粉 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは7mmの角切りにして水にさらし、水気を切る。ボウルに入れ600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。

    2. 2.

      玉ねぎはみじん切りにする。

    3. 3.

      ボウルに豚肉、塩を加えてよく混ぜる。卵、玉ねぎ、パン粉、こしょうを加えて練る。

    4. 4.

      じゃがいもを加えて混ぜ、8等分にして丸め、中央をくぼませる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べる。ふたをして中弱火で3分焼き、上下を返して弱火で5分程焼く。中心まで火が通ったら取り出し、器に盛る。

    6. 6.

      フライパンの汚れをふいて☆を入れてて火にかけ、混ぜながら、中火でとろみが出るまで煮る。

    7. 7.

      5にかけて完成。