和風だし風味の手羽元料理特集!おすすめ料理のレシピ10選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2023/08/21
手羽元と和風だしを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。炊飯器で作る白菜の蒸し煮や鶏だし塩おでんなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
こっくり味がたまらない!
手羽元と新じゃがのてりってり煮手羽元と新じゃがをてりってりに煮た、食欲そそる一品です。にんにくやバターの風味もプラスして食べ応えも抜群!今日からお家の定番おかずに決定です♪
レビュー
- のりあき煮込む時間がかなりかかり手間もありますがとても柔らかく美味しいです。手羽元も中の赤身も無く美味しく出来ました。
- リコピンちょっと時間はかかりましたがご飯に合うおかずになりました!
- こったんこってり味でごはんに合うおかずでした。
- にほうまい! 普通のじゃがいもの皮を剥いて4分割くらいに。しょうゆは大さじ1で。バターは入れる前の味見でめちゃめちゃおいしかったので、入れるか迷いましたが口コミで「バターが良い」と多く書かれていたので入れました。10グラムも入れてません。…がうまい!少しとろみがある所で火を止めました。これから多めの頻度で食卓に並びそうです。
炊飯器でラクラク♪
白菜と鶏肉の蒸し煮あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 炊飯器で手羽元が柔らかく仕上がります♪ 白菜から旨味と甘みが出るのでスープまで美味しいです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レビュー
- かおちゃん炊飯器で料理をするのは初めてでしたが、しっかりと味が染み込んでいたし、炊飯スイッチを押せばあとは放っておくだけで出来るので簡単に作れました。また作りたいです。
- 頭おはげちゃん!忙しい時でも炊飯器ボタンひとつでできて尚且つめちゃくちゃ美味しい(/. .\)!リピートさせて頂いてます!この写真ではエノキですが今日はしいたけを入れました
- 千草白菜とえのきを切って材料を炊飯器に入れるだけで、美味しい一品ができました。 手羽元を使い切りたくてレシピより1本多く入れましたが、全く問題なく味がよくしみていました。 我が家の炊飯器ではなぜか残り1分から炊きあがりにならなかったので、一旦フタをあけて中を混ぜてから再度フタをしたら約20分後に無事炊きあがりました。
- よし手羽中で作ってみましたが、手軽で美味しかったです! 彩りに大根やにんじんも加え、マロニーも入れたらボリューム満点でした♪ 材料を増やしたので、オイスターソースもちょっと足しました。
味付けシンプル♪
鶏手羽とインゲンのうま塩煮手羽元の旨味を生かしたレシピ! 塩を使い食材の旨味がでた主菜にぴったりのメニューです♪
レビュー
- アンジェ和風顆粒出汁と塩で煮てありますが初めに鶏手羽元を焼いてから煮る所が美味しかったアップだと思いました。醤油味ではないのでサッパリした煮物でドンドン食べれちゃいます。そしてヘルシーです。
- Aleksa♡美味しいです!😋崩れにくくいメークインを使ったので、蓋をしてから弱火で30分ぐらいゆっくり煮込みました❤️
- ゆーゆー塩味が大好きだからか?猛暑日に作ったからか?食べててホッとする塩味でした◎ ただ、手羽元は倍量、じゃがいもは無し、塩は半量、和風顆粒だしは勘違いの4倍入れてしまったけど美味しく頂けました♬ 夏の定番メニューになりそうです🥰
- なーこインゲンではなく小ネギに。 じゃがいも別茹でしなくていいし、全体を煮込む時間も短いから簡単! メインクーンで作りましたが味染みてホクホクで美味しかったです。
出汁が効いてる♪
鶏だし塩おでん塩味のシンプルな味付けで素材の味を楽しめるおでん♪ 手羽元をじっくり煮込むことで、鶏の旨みが具材にも染み込んでいます!食べ応え満点なおでんです♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください!
レビュー
- よっしー具材を変えましたが作ってみました。とても美味しくて、子どもも私たちも何回もおかわりしたくらい。冬のレパートリーに組み入れたいと思います♡
- たかひめ美味しいです。 実家の母の味と同じでした。 具材を変えてもOKです。 餅入り巾着とか うちは油揚げを入れます? おでんに?と思うかもしれませんが味が超しみて美味しいですよ。
- アトラスミニトマトすごい美味しかったです。あっという間に売り切れちゃいました。家族4人の評判よかったわ~
- ギャビー鳥だしの効いたおでんが好きでレシピ探していました。前回残りのスープはうどんにして、またすぐ2回目を作っています。うちの味になりそうです(^ ^)レシピありがとございました。
あっさり仕上げる♪
大根の手羽元チキンカレー大根と手羽元をじっくりと煮込んだ和風カレーのご紹介です。水分が多い大根はカレーとも好相性。手羽元は煮込むことで骨からしっかりとダシが出ます。じゃがいもが入っていないのでサラッと食べられるカレーです。
レビュー
- しーずーカレールーひとつだけ余すのもあれだったんで、 水を100ml増やしてルーを4かけ使い切りました! 玉ねぎとお出汁のコクと深みがでていて 大根にカレーが染み込んでいて美味しかったです!
- ハッピーさん大根のカレー🍛は初めて作りましたが~喉ごしがよくアッサリして美味しく頂けました。レシピ通りに作りましたが~人参の余りがあったので加えました。彩りも良くなりました。また~リピートして作りたいですね(๑'ᴗ'๑)
- おきょん簡単に美味しく出来ました! 確かに少しシャバシャバになったので、片栗粉でトロミを調整しました。そしたらいい感じになりました。
- 海の仲間たち♪大根がなかったので、人参を使いました。初めて作ったものを、アレンジするのは、怖かったですがおいしくできたので、よかったです! わたしは、中学1年生ですけど、【美味しい!】と、おやにいわれました! また、つくろう!と思いました!!(ㆁωㆁ)
短い時間で!
手羽元と大根のしょうが煮しっかりと味が染み込んで旨味たっぷり♪食べ応えも抜群です。しょうがの風味が口いっぱいに広がる一品です。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- こりゃす好評!短時間で染み染みになるのと、貴重な4人分レシピが嬉しい。出来上がった後ゆで卵も入れて一晩冷蔵庫保管したけど、汁が思ったよりサッパリのお味で卵に味つかなかった。こってり肉大根&味玉を期待するとちょい残念になる。美味しいんだけどねー!汁もゴクゴク飲む感じ!
- のりざる圧力鍋でホクホクにできました。しょうががなかったから、ちょっと味がうすくなっちゃった。
- みやまりねぎはなしで、ゆで卵入れました。味のしみた大根が美味しかったです。
- お家大好きお肉も大根もやわらかく、お箸で崩れるほど。家族に好評でした。
旨味あふれる♪
鶏おでん鶏手羽元を使ったメインのおかずにぴったりなおでんをご紹介します。具材はシンプルでも、鶏の出汁が溶け出して旨味はたっぷり!ほっこりとあたたまる優しい味わいをお楽しみください♪
レビュー
- シャンミン手羽先で作りました!手羽先と丸揚げからも旨みがでてスープが美味しかったです!
- ねこむすめ手羽元からいい出しが出ました。
- ふくまるおでんと言うと、牛すじの処理など手間がかかるイメージでしたが、とても簡単に美味しくできました。
- かとけん甘いおでんで、二度と作りたくありません。
圧力鍋を使って!
里芋と手羽元の煮込みごろごろ具沢山で旨味たっぷり!圧力鍋を使うことで、短時間でも味がしっかりと染み込みます。ごはんのお供にはもちろん、お酒のあてにもぴったりです。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- ねこ圧力鍋ではなくル・クルーゼで作りましたが問題なく美味しく出来ました。余っていた少量のゴボウも入れて、しょうゆを少し少なく入れました。
- とも想像通りの味ながら美味しい。 個人的には里芋の処理が億劫。
- なおレシピ通りの調味料の量で鶏肉、野菜にしっかり味が染み込んで美味しかったです。 また作ろうと思います。
- おま圧力鍋なので短時間でできたし、やさしい味付けで美味しかったです。
スパイスが効いてる!
大根と手羽元のカレー煮和風の味付けでご飯との相性もぴったりな一品です!材料もシンプルで作り方も簡単です♪大根にしっかりと味がしみて絶品です♪
ほくほく♪
栗と鶏手羽元のほっこり煮シンプルな味付けだから栗の甘み感じる! 味がしっかり染みてて美味しい♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- ちいかわ🥺暖かくて冬っぽい美味しさでした!!