旨味あふれる♪
鶏おでん
鶏手羽元を使ったメインのおかずにぴったりなおでんをご紹介します。具材はシンプルでも、鶏の出汁が溶け出して旨味はたっぷり！ほっこりとあたたまる優しい味わいをお楽しみください♪
カロリー
364kcal
炭水化物
19.1g
脂質
16.9g
たんぱく質
27.2g
糖質
16.4g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は横2cm幅に切り、皮を厚めにむく。片面に十字に1cmほどの深さの切り込みを入れる。こんにゃくは5mm幅程度に格子状に切り込みを入れる。三角形になるように斜め半分に切る。
2
焼きちくわは斜め半分に切る。
3
鍋に大根、大根がかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火で煮立たせる。弱火にし、7〜8分ほどゆでて水気を切る。
4
3の鍋を洗ってこんにゃく、こんにゃくがかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火で煮立たせる。3分ゆでて水気を切る。
5
別の鍋に☆、手羽元を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。大根、こんにゃくを加え、ふたをして弱火で20分ほど煮る。ゆで卵、焼きちくわを加え、ふたをして10分ほど煮る。
注意事項
・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- 手羽先で作りました！手羽先と丸揚げからも旨みがでてスープが美味しかったです！
ねこむすめ
手羽元からいい出しが出ました。ふくまる
おでんと言うと、牛すじの処理など手間がかかるイメージでしたが、とても簡単に美味しくできました。かとけん
甘いおでんで、二度と作りたくありません。
シャンミン