DELISH KITCHEN

スパイスが効いてる!

大根と手羽元のカレー煮

4.6

(3件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    274kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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和風の味付けでご飯との相性もぴったりな一品です!材料もシンプルで作り方も簡単です♪大根にしっかりと味がしみて絶品です♪

材料 【2人分】

  • 手羽元 4本(240g)
  • 大根 1/4本(300g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • カレー粉大さじ1
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 1

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。 ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    手羽元に塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて中火で表面に焼き色をつける。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら大根を加えてふたをし、手羽元がやわらかくなるまで弱めの中火で15分程煮る。

  5. 5

    ねぎ、めんつゆ、カレー粉を加えて混ぜ、さらに弱めの中火で5分程煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(3件)

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