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スパイスが効いてる!

大根と手羽元のカレー煮

和風の味付けでご飯との相性もぴったりな一品です!材料もシンプルで作り方も簡単です♪大根にしっかりと味がしみて絶品です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 4本(240g)
  • 大根 1/4本(300g)
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。 ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2.

    手羽元に塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて中火で表面に焼き色をつける。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら大根を加えてふたをし、手羽元がやわらかくなるまで弱めの中火で15分程煮る。

  5. 5.

    ねぎ、めんつゆ、カレー粉を加えて混ぜ、さらに弱めの中火で5分程煮る。