大根と手羽元のカレー煮

手順

1. 1

   大根は縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。 ねぎは3cm幅に切る。

2. 2

   手羽元に塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて中火で表面に焼き色をつける。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったら大根を加えてふたをし、手羽元がやわらかくなるまで弱めの中火で15分程煮る。

5. 5

   ねぎ、めんつゆ、カレー粉を加えて混ぜ、さらに弱めの中火で5分程煮る。