DELISH KITCHEN

簡単炒め物でおつまみに!鶏肉とポン酢しょうゆの人気レシピ10選

作成日: 2023/07/22

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?鶏むね肉のポン酢マヨネーズ炒めや鶏もも肉のバターポン酢炒めなどの鶏肉とポン酢しょうゆを使ったおつまみレシピを10本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。


  • 「鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め」のレシピ動画

    おかわり殺到!
    鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

    4.3

    (

    282件
    )

    鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ ピーマン 片栗粉 サラダ油 塩こしょう ポン酢しょうゆ マヨネーズ いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポポロン
      ポン酢マヨは最強ですね。
    • ぴぴ
      パパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆‍♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました!!
    • みーみ
      プラスしめじと鶏ももで❣️ とーっても美味しいです。
    • mokoko
      何度もリピしてます。お弁当にもいれました。ごはんすすみます。ありがとうございます。
  • 「鶏むね肉の梅ポン酢炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    鶏むね肉の梅ポン酢炒め

    4.5

    (

    276件
    )

    梅とポン酢を使ってさっぱりとした味付けに♪おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 大葉 梅干し 酒 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      お肉にマヨネーズも揉みこんでおいて、やわらかくて梅と大葉の風味がよくとっても美味しかったです。
    • シンタロー
      とてもさっぱりして簡単で美味しかったです❗️梅は切りすぎてしまったので、ある程度食感が残る程度に残して切れば良かったです。ご飯が進みます❗️
    • にゃんまむ
      鶏むね肉と梅干しソースがピッタリ! シソのグリーンと梅のピンクが今の季節に合いますね🌸 片栗粉を揉み込むので肉がしっとりしていておいしい! また作ります
    • まき
      鶏胸肉が安いので作ってみました。 とても簡単にできたのでまた作りたいです。
  • 「鶏むね肉キャベツポン酢炒め」のレシピ動画

    食べ過ぎ注意!
    鶏むね肉キャベツポン酢炒め

    4.2

    (

    245件
    )

    鶏むね肉を使ったごはんがすすむ炒めものレシピのご紹介です!ポン酢のおかげででさっぱりと食べられます♪鶏もも肉や豚こま肉で作るのもおすすめです! ※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年2月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 キャベツ 酒 片栗粉 ごま油 細ねぎ 砂糖 ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゴリ
      簡単ヘルシーレシピですね 味も旨いですよ😁
    • おこめけん
      胸肉は片栗粉をまぶすことによって、しっとりプルプルに仕上がります。ポン酢の味付けであっさりしています。キャベツは多めがおすすめです。
    • はむすけ
      ねぎ入れ忘れてしまいましたがポン酢がさっぱりして甘酢っぽくておいしかったてす
    • かおちゃん
      ポン酢と砂糖の甘酸っぱい味付けが鶏むね肉やキャベツによく合って美味しかったです!
  • 「鶏肉とピーマンのポン酢炒め」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱりと♪
    鶏肉とピーマンのポン酢炒め

    4.3

    (

    185件
    )

    さっと炒めるだけなので、忙しい時にも簡単にお作り頂けます♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るみ
      玉ねぎを買い忘れましたが、美味しかったです。残り汁はご飯にかけました。
    • ひまわり
      名前の通りさっぱりしていて夏にぴったり☆
    • big.mama
      ポン酢でさっぱりしていてピーマンがシャッキリと歯応えありで美味しいです!
    • あっさりで肉は柔らかく、食べやすいです。
  • 「鶏肉と豆苗のポン酢炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    鶏肉と豆苗のポン酢炒め

    4.2

    (

    102件
    )

    食材2つで忙しいときにもさっと作れるスピードレシピをご紹介!ささみや鶏むね肉でもお作りいただけます。ごはんのおかずにぜひいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 豆苗 塩こしょう ポン酢しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yummy Cooking
      大根とにしんじんを足しました(先に入れて火を通しておく) 大根が味が染みて特に良かったです とても簡単でおいしくつくれました
    • 春千夜子
      倍量で作りました。 めっちゃ美味しかったです!絶対またリピします!
    • ハチ
      美味しかったです(^^
    • kabtk
      簡単でおいしいです。調味料も含めた材料が少ないことが、毎日自炊しない身としてもありがたい。もう少し水分を飛ばせるとよりおいしいのかもしれないけれど、テフロンフライパンだと厳しいし、豆苗なので水分が多いのもまあありかなと思います
  • 「鶏むね肉と新玉ねぎの甘ポン酢炒め」のレシピ動画

    主材料2つで簡単♪
    鶏むね肉と新玉ねぎの甘ポン酢炒め

    4.5

    (

    87件
    )

    鶏むね肉の柔らかな食感とシャキッとした新玉ねぎの食感がクセになる簡単レシピをご紹介♪調味料も少なく、忙しくてもささっと作れるのが嬉しいポイント♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 新玉ねぎ 砂糖 ポン酢しょうゆ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • クック
      簡単でした!人参があったので入れました。酢豚のような味になるのかな?と思っていましたが、違って甘酸っぱく新玉ねぎもシャキシャキが残って美味しかったです!ご飯に合います これは私の好みですが柚子胡椒も混ぜたのでピリ辛です。
    • たいぞー
      シンプルで美味しい!
    • のりあき
      新玉ねぎを買ったので作りました。とても美味しいです。簡単に出来ました。鶏肉が柔らかくて食べやすいです。
    • ひつじ
      美味しかったです!
  • 「鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりなのにがっつり!
    鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒め

    4.4

    (

    85件
    )

    コクのある鶏もも肉と炒めて甘くなった新玉ねぎをさっぱりポン酢で炒めて♪この時期にしか食べられないさっぱりした一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 新玉ねぎ サラダ油 塩こしょう ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      玉ねぎ小さく切りすぎて細かくなったけど味は大丈夫でした! 簡単なのでまた作りたいです。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      めちゃくちゃシンプルなのに、とても美味しかったです。
    • 一人暮らしさん
      簡単なのに、がっつり食べられてご飯とよく合います。美味しいです。
    • 簡単レシピなのにめっちゃ美味しかったです!
  • 「まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め

    4.3

    (

    79件
    )

    にんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 まいたけ なす にんにく 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
    • はる♡
      簡単で美味しい!えのきもいれました☆
    • はなた
      美味しかったです!また作りたいと思います。
    • るみ
      ナスは倍以上あります。おいしくて、鶏肉をもっと食べたかったです。
  • 「キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め」のレシピ動画

    コクがあっておいしい♪
    キャベツと鶏もも肉のポン酢マヨ炒め

    4.2

    (

    53件
    )

    鶏もも肉とキャベツをさわやかでコクのあるポン酢マヨネーズで炒めました!キャベツは手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう。ごはんがすすみ、さっと作れるスピードおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キャベツ 塩こしょう サラダ油 みりん ポン酢しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      マヨネーズとポン酢の相性抜群です!すっぱいのが苦手な旦那も美味しいと言ってくれました!
    • osmanthus
      簡単に美味しく作れます‼︎ キャベツは炒めるうちに思ったより少なくなってしまうので、やや多めに入れてもいいかも。 ポン酢とマヨネーズが合いますよ。
    • CoCo
      簡単に出来ました。マヨネーズはなんにでもあうのがいいですね。
    • さち89。
      増量したので、オイスターソースを加えました。簡単で美味しかったです。
  • 「鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    ご飯のおかずにぴったり♪
    鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め

    4.4

    (

    58件
    )

    鶏むね肉を使ってあっさりと仕上げました♪片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります。具材は細切りにして大きさを揃えることで、炒めやすく、おいしく仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴよぽん
      片栗粉でとろみのついた鶏肉と柚子胡椒が合う! ピーマンもしんなりして美味しい。
    • えりん
      他の方のレビューにあったので、柚子胡椒をちょっと多めにして、味を見てちょっとだけ味の素を足しました。 胸肉が柔らかく美味しくいただけて絶品です。ピーマンがモリモリ食べられます。ただ画像でわかるように、あたため直したら、ピーマンがポン酢で変色するようです。 あたため直す必要があるなら、取り置き分は味付けだけ別にすると見た目も美味しいと思います。
    • ポンポコ
      お肉の量が少し多かったので、柚子胡椒増し増しにしてみました。バテ気味な夏の体に染み渡る爽やかさでリピ必至です‼️
    • ソース・アメリケーヌ
      リピート・クッキングしました。鶏むね肉はやわらかく、柚子胡椒は小さじ2/1でも、しっかりと主張はしていました。2つの食材ではありますが、おいしいです。シンプルもいいもんですね。