DELISH KITCHEN

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    炒めて簡単!

    鶏むね肉の梅ポン酢炒め

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    梅とポン酢を使ってさっぱりとした味付けに♪おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      286kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g)
    • 大葉 4枚
    • 梅干し 2個
    • 大さじ1/2
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1
    • 白いりごま 適量
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • ポン酢 大さじ1と1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      梅干しは種を取り除き、たたく。大葉は軸を切り落とし、5mm幅に切る。

    2. 2.

      鶏むね肉はそぐようにして食べやすい大きさに切る。ボウルに入れて酒、片栗粉を加えて揉み込む。

    3. 3.

      別のボウルに梅干し、☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。

    5. 5.

      3を加えて炒め合わせ、大葉を加えてさっと炒める。

    6. 6.

      器に盛り、白いりごまをちらす。