ご飯のおかずにぴったり♪
鶏肉とピーマンの柚子胡椒炒め
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
9.7g
脂質
15g
たんぱく質
32.8g
糖質
8.4g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉を使ってあっさりと仕上げました♪片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります。具材は細切りにして大きさを揃えることで、炒めやすく、おいしく仕上がります!
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は細切りにし、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、縦に細切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉に火が通るまで中火で3分程炒める。ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。
4
☆を加えて全体にからめる。
レビュー
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- 片栗粉でとろみのついた鶏肉と柚子胡椒が合う! ピーマンもしんなりして美味しい。
えりん
他の方のレビューにあったので、柚子胡椒をちょっと多めにして、味を見てちょっとだけ味の素を足しました。 胸肉が柔らかく美味しくいただけて絶品です。ピーマンがモリモリ食べられます。ただ画像でわかるように、あたため直したら、ピーマンがポン酢で変色するようです。 あたため直す必要があるなら、取り置き分は味付けだけ別にすると見た目も美味しいと思います。ポンポコ
お肉の量が少し多かったので、柚子胡椒増し増しにしてみました。バテ気味な夏の体に染み渡る爽やかさでリピ必至です‼️ソース・アメリケーヌ
リピート・クッキングしました。鶏むね肉はやわらかく、柚子胡椒は小さじ2/1でも、しっかりと主張はしていました。2つの食材ではありますが、おいしいです。シンプルもいいもんですね。
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ぴよぽん