DELISH KITCHEN
【とんかつ用の豚ロース肉】ポークソテーの人気レシピ10選を紹介!

【とんかつ用の豚ロース肉】ポークソテーの人気レシピ10選を紹介!

作成日: 2023/07/23

更新日: 2024/05/02

とんかつ用豚ロース肉を使ったソテーのレシピを簡単動画でご紹介。基本のソテーをはじめ、トマトソースがけやウイスキーソース、丼物まで10本のレシピを集めていますので、とんかつ用のロース肉の使い道を知りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「基本のポークソテー」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    基本のポークソテー

    4.4

    (
    93件
    )

    ソースもバターとしょうゆだけで簡単♪肉の下処理をきちんと行うことで、美味しく見た目もきれいなポークソテーを誰でも簡単に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(とんかつ用) 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 無塩バター しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいぽん
      これ大好きです。簡単で、ガッツリ系で、ご飯も進みます!
    • はな
      醤油とバターの組み合わせは失敗ないのでお勧めです。時短で簡単❗ご飯でもつまみでもいけます⭐
    • ソース・アメリケーヌ
      基本ですので、豚ロース肉筋切りの向き、理にかなっていると思います。バターしょうゆは王道です。おいしいです。
    • DZO
      シンプルでとても美味しい料理です。 とても簡単に作れるので、手を抜きたいときに作ります笑 ご飯にもとてもよく合います!
  • 「ポークソテーのトマトソースがけ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    ポークソテーのトマトソースがけ

    4.4

    (
    113件
    )

    トマトソースでいただくポークソテーはいかがですか?トマト缶を使って簡単にさっぱり美味しいソースが作れます♪にんにくの香りが食欲を引き立てる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 塩こしょう オリーブオイル 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りーぴょん
      ソースの材料にウスターソースをプラスしました♪美味しく出来ました*\(^o^)/*
    • みい
      手軽にボリュームのある料理ができて嬉しいです!ソースたっぷりが美味しいです。
    • チロ柴ちゃん
      簡単で、つけ合わせによって豪華に見えていいと思います♪ パセリを刻んで置きましたー
    • にんじんランド
      🌱めも ・トマトソースが絶品!(1回目) ・コンソメ多めで少し煮詰めないと酸味がキツイかも(2回目) ・簡単!おいしい!(3回目)
  • 「ほうれん草クリームソースのポークソテー」のレシピ動画

    食べ応えしっかり♪
    ほうれん草クリームソースのポークソテー

    4.5

    (
    39件
    )

    こんがり焼いた豚肉にとろ〜りクリームソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪ほうれん草が入っておいしさ倍増です!豚肉のうまみと優しいクリームソースが相性抜群!ごはんにもパンにもあう一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      844kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚ロース肉[とんかつ用] ほうれん草 サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 粉チーズ 塩こしょう 薄力粉 フライドポテト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バンビーナ
      クリームソース、ダマにならずに簡単に出来て、しかも濃厚で美味しい! ほうれん草でなく、エリンギなどキノコ系でも合いそうです。 添えたポテトは、クリームソースがかからないように、別のお皿に盛りました。
    • はっぱ
      つけ合わせをきのことトマトのマリネに変更 チーズソースにコーン(スープに使った残り)追加 他レシピ通りで作りました 焼く直前に小麦粉まぶして焼きましたが、返すとき気をつけないと少し剥がれかけました💦 味は夫からも大好評✨ ソースもそんなに手間はかかりませんでした🙆‍♀️ 少しソース余ったので、翌日残りのつけ合わせキノコと共にスパゲティにして、いい感じに美味しくなりました🙆‍♀️✨
    • ねこまんま
      ほうれん草は冷凍のほうれん草を使ったので、簡単でした。 ソースは、様子を見ながら緩くなり過ぎない様に小麦粉を調整します。 ソースとしての味は薄めかな?と思ったので、コンソメ顆粒を少しだけ足しました。
    • しとっぺ
      クリームソースがダクダクになってしまいましたが(笑)美味しかったです。
  • 「ウイスキーソースのポークソテー」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    ウイスキーソースのポークソテー

    4.4

    (
    21件
    )

    いつものポークソテーにウイスキーで風味をつけてワンランクアップの味付けに!ウイスキーの甘い香りが豚肉に合います♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚肩ロース[とんかつ用] ウイスキー 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ 有塩バター クレソン レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ありくい
      手軽に作れました! 少しウイスキーの風味を飛ばし過ぎてしまいましたが…笑 家族にも好評でまたリピートしたいと思います!
    • にゃ
      めちゃくちゃおいしかったです! 煮込みすぎてウイスキーの風味がだいぶ飛んでしまったのですが…… 次はしっかりやります
    • ソース・アメリケーヌ
      風味付けに白ワイン、赤ワイン、ブランデーはありますが、ウイスキーソースは初めてです。ソースは良かったと思います。豚肩ロースで作りましたが、豚ロースで作りたかったです。機会があれば次はバーボンウイスキーで作ります。
    • K&Yママ
      ウイスキーソースって想像できなかったのですが、メチャクチャ美味しいです! バターの風味とウイスキーの香、そこにお醤油プラスでまろやかな、ご飯何倍でもいけそうなソースでした^_^
  • 「和風ポークソテー」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    和風ポークソテー

    4.2

    (
    9件
    )

    お手軽に作れるポークソテーをご紹介!基本の調味料を使って和風の味付けに仕上げましょう。ボリューム満点でおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(とんかつ用) 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークソテーのおろしサラダ」のレシピ動画

    お肉も野菜もいっぺんに!
    ポークソテーのおろしサラダ

    4.5

    (
    9件
    )

    一皿でお肉も野菜も摂れるおかずサラダです! なめたけを使ったさっぱりとしたドレッシングで♪ ペロリと食べられる味わいに仕上げました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚肩ロース[とんかつ用] サニーレタス きゅうり 大根 塩こしょう サラダ油 なめたけ ポン酢しょうゆ ごま油 レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      サラダとしてではなくお肉料理として作りました。 焼いてるだけなので楽チン。 他のお料理作ってたらたれを間違えてしまいました💦 今度はポン酢使います。
    • ぴんくふぇありー
      余っていたレタスをサニーレタスの代わりに作りました❣️お肉は2枚焼いて2人分作りました😊
    • モーリス
      美味しかったです。
  • 「美味しい照り焼きソースのポークソテー」のレシピ動画

    これで決まり!
    美味しい照り焼きソースのポークソテー

    4.6

    (
    6件
    )

    定番のポークソテーを照り焼きソースにからめて焼きました。甘辛い味付けでごはんがすすむこと間違いなし!調味料は簡単な組み合わせなので簡単です。ツヤっと照りのある豚肉が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポチ
      照りがよく出ていて美味しかったです。また作りたいです😊
  • 「豚肉のバルサミコ酢ソテー」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    豚肉のバルサミコ酢ソテー

    4.6

    (
    11件
    )

    バルサミコ酢を使っていつもとは少し違うソテーはいかがでしょうか。はちみつを使った優しい甘さがクセになる一品です。おろしにんにくがアクセントに!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル はちみつ バルサミコ酢 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      お肉の下処理をきちんとしなかったので焼き上がりが硬くちょっと残念でした。次回は柔らかい仕上がりにチャレンジしたいと思います
    • ひー
      簡単なのにおしゃれな味♡とっても気に入りました♩
    • わたし
      バルサミコ酢が効いていて、甘酸っぱいソースで、さっぱりして美味しくいただきました。お肉も柔らかくできました!また、作りたいです。
    • テリッシュ
      酸味控えめの甘味強めのバルサミコ酢で作りましたが、美味しいです。しかも簡単。
  • 「だいだいのハーブポークソテー」のレシピ動画

    さわやかな香り♪
    だいだいのハーブポークソテー

    さわやかなだいだいを豚肉と合わせて、おもてなしにもぴったりの一品を作ります♪鶏肉でもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロース肉[とんかつ用] だいだい にんにく オリーブオイル 有塩バター オリーブオイル 塩 黒こしょう タイム タイム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポークソテー丼」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    ポークソテー丼

    ソースもバターとしょうゆだけで簡単♪肉の下処理をきちんと行うことで、美味しく見た目もきれいなポークソテーを誰でも簡単に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      710kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ロース肉(とんかつ用) 水菜 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ 無塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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