メイン料理に!豚肉(とんかつ用)を使ったソテー20選
作成日: 2023/07/23
更新日: 2023/08/23
とんかつ用豚ロース肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。基本のポークソテーやトマトソースのソテーなど20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ごはんが進む!基本のポークソテー
- 柔らかジューシー!豚ロースピリ辛ソテー
- さっぱりおいしい♪ポークソテーのトマトソースがけ
- にんにくのパンチ抜群!豚ロース肉のポン酢ソテー
- 食べ応えしっかり♪ほうれん草クリームソースのポークソテー
- 旨みが染み込む!豚ロースの塩麹ソテー
- おもてなしにもおすすめ!ウイスキーソースのポークソテー
- ご飯が進む!ポークソテーきのこソース
- ごはんが進む!和風ポークソテー
- お肉も野菜もいっぺんに!ポークソテーのおろしサラダ
- これで決まり!美味しい照り焼きソースのポークソテー
- おもてなしにぴったり!豚肉のバルサミコ酢ソテー
- ネバネバソースでごはんがすすむ!ポークソテー なめこソース
- バルサミコでおしゃれに仕上げる!焼きいちじく添えポークソテー
- 甘酸っぱさがアクセント!豚肉とキウイソースのソテー
- 旨味たっぷり!豚ロース肉の梅酒ソテー
- スタミナメニュー!ポークソテーのピーマンみそのせ
- まったり濃厚ソース♪豚ロースのソテー アボカドマヨソース
- さわやかな香り♪だいだいのハーブポークソテー
- ごはんが進む!ポークソテー丼
ごはんが進む!
基本のポークソテーソースもバターとしょうゆだけで簡単♪肉の下処理をきちんと行うことで、美味しく見た目もきれいなポークソテーを誰でも簡単に作れます♪
レビュー
- あいぽんこれ大好きです。簡単で、ガッツリ系で、ご飯も進みます!
- はな醤油とバターの組み合わせは失敗ないのでお勧めです。時短で簡単❗ご飯でもつまみでもいけます⭐
- ソース・アメリケーヌ基本ですので、豚ロース肉筋切りの向き、理にかなっていると思います。バターしょうゆは王道です。おいしいです。
- DZOシンプルでとても美味しい料理です。 とても簡単に作れるので、手を抜きたいときに作ります笑 ご飯にもとてもよく合います!
柔らかジューシー!
豚ロースピリ辛ソテーおつまみに、ごはんに合う絶品ポークソテー! 切り込みを入れることで味も染みやすくなります。 ジューシーでピリ辛!男性の好きな味かも♪
レビュー
- おこめけん片栗粉をまぶしてあるのでタレがしっかり絡んでお肉もジューシーでいい感じにできました。コチュジャンの甘辛味でご飯が進む味付けです。美味しかった!
- かず豚こまで作りましたが、美味しかったです。
- ひつじこれは美味しいです!! ピリ辛も食欲を増す辛さで、辛いのが苦手な家族も美味しい美味しい!と食べてくれました!
- ☆MIHIRO☆簡単に出来て、その上めっちゃ美味しい〜! 初めて作るので、コチジャンとお酢は気持ち控えめにしましたが、ちょうど良かったです。 片栗をまぶすことで肉にタレがからまり、トンテキ嫌いの娘も大絶賛でした。リピ確定です!
さっぱりおいしい♪
ポークソテーのトマトソースがけトマトソースでいただくポークソテーはいかがですか?トマト缶を使って簡単にさっぱり美味しいソースが作れます♪にんにくの香りが食欲を引き立てる一品です。
レビュー
- りーぴょんソースの材料にウスターソースをプラスしました♪美味しく出来ました*\(^o^)/*
- みい手軽にボリュームのある料理ができて嬉しいです!ソースたっぷりが美味しいです。
- チロ柴ちゃん簡単で、つけ合わせによって豪華に見えていいと思います♪ パセリを刻んで置きましたー
- にんじんランド🌱めも ・トマトソースが絶品!(1回目) ・コンソメ多めで少し煮詰めないと酸味がキツイかも(2回目) ・簡単!おいしい!(3回目)
にんにくのパンチ抜群!
豚ロース肉のポン酢ソテーポン酢でさっぱり! にんにくでガツンと! 2つの組み合わせが最高の一品!
レビュー
- haaaすごく美味しかったです🥰💜
- のんこぽん酢とにんにくの組み合わせ、思いつきませんでしたがとても合いますね! あっさりして食べやすいのにスタミナ感もあり、とても美味しかったです。 彼からもリピート希望が入りました。 他の方のレビューを参考に、少し小麦粉をまぶしましたが、味がよく絡んでくれました。
- みぃフライパンに入れておくだけの簡単ソテーです。 ガーリック粉末で対応しました。 ジャガイモの付け合わせもデリシュキッチンのレシピです。
- のんのん彼氏が大絶賛でした。
食べ応えしっかり♪
ほうれん草クリームソースのポークソテーこんがり焼いた豚肉にとろ〜りクリームソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪ほうれん草が入っておいしさ倍増です!豚肉のうまみと優しいクリームソースが相性抜群!ごはんにもパンにもあう一品です。
レビュー
- バンビーナクリームソース、ダマにならずに簡単に出来て、しかも濃厚で美味しい! ほうれん草でなく、エリンギなどキノコ系でも合いそうです。 添えたポテトは、クリームソースがかからないように、別のお皿に盛りました。
- はっぱつけ合わせをきのことトマトのマリネに変更 チーズソースにコーン(スープに使った残り)追加 他レシピ通りで作りました 焼く直前に小麦粉まぶして焼きましたが、返すとき気をつけないと少し剥がれかけました💦 味は夫からも大好評✨ ソースもそんなに手間はかかりませんでした🙆♀️ 少しソース余ったので、翌日残りのつけ合わせキノコと共にスパゲティにして、いい感じに美味しくなりました🙆♀️✨
- ねこまんまほうれん草は冷凍のほうれん草を使ったので、簡単でした。 ソースは、様子を見ながら緩くなり過ぎない様に小麦粉を調整します。 ソースとしての味は薄めかな?と思ったので、コンソメ顆粒を少しだけ足しました。
- しとっぺクリームソースがダクダクになってしまいましたが(笑)美味しかったです。
旨みが染み込む!
豚ロースの塩麹ソテー塩麹だけで味付けした、優しい味のポークソテーです。塩麹に漬け込むことでお肉が柔らかく仕上がります。お肉と同じフライパンで一緒に付け合わせも仕上げるので、手間と時間が省けるのもうれしいポイントです。
レビュー
- ゆりきちお肉だけですが、特価のお肉を使って作りましたが、とてもおいしかったです! 2日連日で作りました。 お肉を切ってサラダに乗せても 美味しかったです♪♪♪
- こめこ漬け込みさえしてしまえば焼くだけなので簡単でした!柔らかくて美味しくできました。
- ピョンコ優しい旨味がとても美味しかったです。 また作りたいレシピです。
- きむとらねこ豚肉に塩麹をつけて冷蔵庫で時間を置いてから焼くだけのシンプルなものでしたがとても美味しくできました。
おもてなしにもおすすめ!
ウイスキーソースのポークソテーいつものポークソテーにウイスキーで風味をつけてワンランクアップの味付けに!ウイスキーの甘い香りが豚肉に合います♪
レビュー
- ありくい手軽に作れました! 少しウイスキーの風味を飛ばし過ぎてしまいましたが…笑 家族にも好評でまたリピートしたいと思います!
- にゃめちゃくちゃおいしかったです! 煮込みすぎてウイスキーの風味がだいぶ飛んでしまったのですが…… 次はしっかりやります
- ソース・アメリケーヌ風味付けに白ワイン、赤ワイン、ブランデーはありますが、ウイスキーソースは初めてです。ソースは良かったと思います。豚肩ロースで作りましたが、豚ロースで作りたかったです。機会があれば次はバーボンウイスキーで作ります。
- K&Yママウイスキーソースって想像できなかったのですが、メチャクチャ美味しいです! バターの風味とウイスキーの香、そこにお醤油プラスでまろやかな、ご飯何倍でもいけそうなソースでした^_^
ご飯が進む!
ポークソテーきのこソースポークソテーをたっぷりきのこソースで! バターときのこソースにトマトの酸味が相性◎ バターの風味が効いてるの和風ソテーです♪
レビュー
- るるレシピ参考になりました!ポークソテーマンネリ解消になりました
ごはんが進む!
和風ポークソテーお手軽に作れるポークソテーをご紹介!基本の調味料を使って和風の味付けに仕上げましょう。ボリューム満点でおすすめです♪
お肉も野菜もいっぺんに!
ポークソテーのおろしサラダ一皿でお肉も野菜も摂れるおかずサラダです! なめたけを使ったさっぱりとしたドレッシングで♪ ペロリと食べられる味わいに仕上げました。
レビュー
- みぃサラダとしてではなくお肉料理として作りました。 焼いてるだけなので楽チン。 他のお料理作ってたらたれを間違えてしまいました💦 今度はポン酢使います。
- モーリス美味しかったです。
これで決まり!
美味しい照り焼きソースのポークソテー定番のポークソテーを照り焼きソースにからめて焼きました。甘辛い味付けでごはんがすすむこと間違いなし!調味料は簡単な組み合わせなので簡単です。ツヤっと照りのある豚肉が食欲をそそります♪
レビュー
- ポチ照りがよく出ていて美味しかったです。また作りたいです😊
おもてなしにぴったり!
豚肉のバルサミコ酢ソテーバルサミコ酢を使っていつもとは少し違うソテーはいかがでしょうか。はちみつを使った優しい甘さがクセになる一品です。おろしにんにくがアクセントに!ぜひお試しください。
レビュー
- るるお肉の下処理をきちんとしなかったので焼き上がりが硬くちょっと残念でした。次回は柔らかい仕上がりにチャレンジしたいと思います
- ひー簡単なのにおしゃれな味♡とっても気に入りました♩
- わたしバルサミコ酢が効いていて、甘酸っぱいソースで、さっぱりして美味しくいただきました。お肉も柔らかくできました!また、作りたいです。
- ぷりんお肉がとても柔らかくなりました。小麦粉を付けて焼いたからか、はちみつ効果か、ソースのとろみが程よく、冷めにくく美味しく食べられました🎵
ネバネバソースでごはんがすすむ!
ポークソテー なめこソースいつもと一味違うポークソテーに! なめこの粘りが美味しさのアクセント♪ ハンバーグや魚のムニエルなどにもおすすめのソースです!
レビュー
- ま〜坊なめこをソースとして初めて使いましたが、お肉と合う!美味しい! 調味料を全て合わせたところに洗って水気を切ったなめこも合わせて、一気にフライパンに流し込みました。 慌てなくてラクです。
バルサミコでおしゃれに仕上げる!
焼きいちじく添えポークソテーお肉の旨味をいちじくに しっかり閉じ込めた、 おもてなしにもオススメな一品です♪
レビュー
- 苺バターが切らしていたので、代わりにマヨネーズを入れました。代替品でもいちじくの甘さとマッチして美味しかったです。
- ねこいちじくが甘くて、ソースもとても美味しくお店で食べるようなクオリティでした!家族にも大好評で大満足♪
甘酸っぱさがアクセント!
豚肉とキウイソースのソテーキウイソースの甘酸っぱい味わいが豚肉とベストマッチ!さっぱりといただける洋風おかずのご紹介です。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
レビュー
- Totoro's friend豚肉は半分量にして、他の材料はそのままの量で1人分作りました。甘酸っぱくて、とても美味しかったです。
- ま私の好みには合いませんでした ジャムっぽくなって気持ち悪くなってしまいました
旨味たっぷり!
豚ロース肉の梅酒ソテー梅酒は酸味、香り、コクの3拍子揃った万能調味料! 香味野菜もしっかり摂れて、ボリューム満点♪ 爽やかな香りで、バテ気味の方にもオススメのメニューです! ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- 海のにんじんさっぱりしてお酢がきいてます!おいしい!
スタミナメニュー!
ポークソテーのピーマンみそのせトマトの酸味やピーマンの苦味に甘めのみそが相性抜群! ピーマンもかさが減るので、一度にたくさん頂けます。 ごはんがすすむ、夏に食べたいガッツリメニューです!
まったり濃厚ソース♪
豚ロースのソテー アボカドマヨソースきれいな黄緑色のソースで彩り良く♪ アボカドをソースにした、 豚ロース肉のソテーです!
さわやかな香り♪
だいだいのハーブポークソテーさわやかなだいだいを豚肉と合わせて、おもてなしにもぴったりの一品を作ります♪鶏肉でもおいしくお作りいただけます。
ごはんが進む!
ポークソテー丼ソースもバターとしょうゆだけで簡単♪肉の下処理をきちんと行うことで、美味しく見た目もきれいなポークソテーを誰でも簡単に作れます♪