さっぱりおいしい♪
ポークソテーのトマトソースがけ
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトソースでいただくポークソテーはいかがですか?トマト缶を使って簡単にさっぱり美味しいソースが作れます♪にんにくの香りが食欲を引き立てる一品です。
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(g)
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
- ☆トマトソース
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- にんにく 1/2かけ
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- コンソメ小さじ1/3
- 塩小さじ1/3
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
2
豚肉は脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れ(筋切り)、全体に塩こしょうをふる。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで3分ほど焼く。上下を返して肉に火が通るまで3〜4分焼いて火を止めて取り出す。
4
フライパンを再び中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒める。カットトマト缶、コンソメ、塩を加えて時々混ぜながら2分ほど煮詰める(トマトソース)。
5
器に豚肉を盛り、トマトソースをかける。
レビュー
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- 簡単なソースです。 私は、少し味を薄く感じました。 ケチャップを加えても良いかも。
みい
手軽にボリュームのある料理ができて嬉しいです!ソースたっぷりが美味しいです。むちまろ
簡単なのに見栄えがよくて美味しいです! ソースを多めに作って、翌日の昼食にパスタとあえて私だけ食べました。 これもまた美味しかったです!りーぴょん
ソースの材料にウスターソースをプラスしました♪美味しく出来ました*\(^o^)/*
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Jニコル