1. おもてなしにぴったり!豚肉のバルサミコ酢ソテー

おもてなしにぴったり!

豚肉のバルサミコ酢ソテー

バルサミコ酢を使っていつもとは少し違うソテーはいかがでしょうか。はちみつを使った優しい甘さがクセになる一品です。おろしにんにくがアクセントに!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • はちみつ大さじ1/2
  • バルサミコ酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

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作り方

  1. 1.

    豚肉は赤身と脂身の間に数カ所包丁で切り込みを入れる。全体に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて中火で2〜3分焼き色がつくまで焼く。上下を返して肉に火が通るまで3分ほど焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4.

    2を加えて中火で豚肉にからませながら煮詰める。

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