DELISH KITCHEN
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おもてなしにもおすすめ!

ウイスキーソースのポークソテー

いつものポークソテーにウイスキーで風味をつけてワンランクアップの味付けに!ウイスキーの甘い香りが豚肉に合います♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    447kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は赤身と脂身の間に数箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをする。両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。同様に焼き色がつくまで焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3.

    ウイスキーを加えて煮立たせ、☆を加えて中火で30秒程煮詰めながら豚肉にからめる。

  4. 4.

    器に盛り、クレソン、レモンを添える。

レビュー

(2件)

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  • K&Yママ
    ウイスキーソースって想像できなかったのですが、メチャクチャ美味しいです! バターの風味とウイスキーの香、そこにお醤油プラスでまろやかな、ご飯何倍でもいけそうなソースでした^_^