ごはんが進む！
基本のポークソテー
調理時間
約15分
カロリー
369kcal
費用目安
300円前後
ソースもバターとしょうゆだけで簡単♪肉の下処理をきちんと行うことで、美味しく見た目もきれいなポークソテーを誰でも簡単に作れます♪
手順
1
肉と脂身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをする。両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
ポイント
＜下準備＞肉は焼く前に冷蔵庫から出し、30分程おいて室温に戻す
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、焼きあがったときに上になる面を下にして肉を並べ入れて中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏に返して3分焼く。
3
☆を入れ肉の両面にからめる。
レビュー
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- 通常のレシピで美味しいです！ ソースにおろし玉ねぎを加えてみた🧅 玉ねぎの甘味とバターですこし重かったかな？ 玉ねぎソースの場合はバター無しか少なめで作ってみようと思う！
あいぽん
これ大好きです。簡単で、ガッツリ系で、ご飯も進みます！みやまり
私にはしょっぱく感じました…お酒→みりんに変更して作ったらちょうどいい感じでした。いきなり団子
豚ロースは豚カツが多いですが、たまには簡単なポークソテーも良かったです。ソースも美味しかったです。
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