これで決まり！
美味しい照り焼きソースのポークソテー
定番のポークソテーを照り焼きソースにからめて焼きました。甘辛い味付けでごはんがすすむこと間違いなし！調味料は簡単な組み合わせなので簡単です。ツヤっと照りのある豚肉が食欲をそそります♪
カロリー
372kcal
炭水化物
13.7g
脂質
22.2g
たんぱく質
20.6g
糖質
13.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[とんかつ用] 200g
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆照り焼きソース
- 酒大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
手順
1
ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる(照り焼きソース)。
2
豚肉は脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れて筋切りをする。両面に塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して肉に火が通るまで弱火3分ほど焼き、照り焼きソースを加えてからめながら水分をとばすように焼く。
ポチ