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食べ応えしっかり♪

ほうれん草クリームソースのポークソテー

こんがり焼いた豚肉にとろ〜りクリームソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪ほうれん草が入っておいしさ倍増です!豚肉のうまみと優しいクリームソースが相性抜群!ごはんにもパンにもあう一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    816kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れる(筋切り)。塩こしょうをふり、薄力粉(適量)を薄くまぶす。

  2. 2.

    ほうれん草は根元を切り落として、3cm幅に切る。

    TIPS

    ほうれん草の根元が汚れている場合は水の中でふり洗いしましょう。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返して肉に火が通るまで焼き、器に盛る。

  4. 4.

    同じフライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで中火で炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで弱めの中火で加熱する。塩、粉チーズを加えてひと混ぜし、3にかける。

    TIPS

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

レビュー

(1件)

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  • りょん
    豚肉だけでなく、お野菜もとれて、さらにクリームソースでボリュームアップ!簡単で美味しく頂けました。

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