DELISH KITCHEN

食べ応えしっかり♪

ほうれん草クリームソースのポークソテー

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    844kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こんがり焼いた豚肉にとろ〜りクリームソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪ほうれん草が入っておいしさ倍増です!豚肉のうまみと優しいクリームソースが相性抜群!ごはんにもパンにもあう一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れる(筋切り)。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ほうれん草は根元を切り落として、3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草の根元が汚れている場合は水の中でふり洗いしましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。上下を返して肉に火が通るまで焼き、器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで中火で炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで弱めの中火で加熱する。塩、粉チーズを加えてひと混ぜする。3の豚肉にかける。

    ポイント

    ほうれん草はアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理してください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みやまり

    ほうれん草は冷凍ほうれん草を使って、しめじも一緒に炒めました。簡単でソースが美味しかったです。粉チーズ多め、最後にあらびきブラックペッパーをしっかりめにふるのがおすすめです。
  • りーぴょん

    ソースが美味しかったでーす*\(^o^)/*
  • ターナ

    手に入りやすい食材で洋食が作れるので重宝しています。
  • これ本当に美味しい!何度もリピしてます

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