DELISH KITCHEN

  • 「カツオのコチュポン酢ビビンパ」のレシピ動画

    一皿でバランスよく♪
    カツオのコチュポン酢ビビンパ

    4.5

    (

    8件
    )

    カツオにコチュジャンの効いたたれがからんでごはんが止まらない!火を使わないのでとっても簡単♪カツオが美味しい時期にぜひおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      708kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん カツオ(たたき) 豆もやし 細ねぎ 卵黄 白いりごま 塩 ごま油 おろしにんにく 砂糖 ポン酢しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「カツオのレアカツ香味だれ」のレシピ動画

    サクッとジューシー♪
    カツオのレアカツ香味だれ

    4.4

    (

    26件
    )

    サクサクの衣とみずみずしくやわらかなカツオの食感がたまらない一品!風味豊かな香味だれが食欲をそそります♪カツオは火を通し過ぎるとかたくなってしまうので、高温でさっと揚げてレアに仕上げましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      1400前後

    カツオ[刺身] 塩こしょう パン粉 サラダ油 長ねぎ みょうが おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 卵 薄力粉 水 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふーみん
      香味だれの味は最高でした❗ バッター液の配合はばっちりで、衣がはがれることはありませんでした。 揚げ時間について各面30秒は少々短いと思って、 倍にしたらちょっと火が入りすぎました。 生ものがそんなに好きではないので、ちょうどいいかな⁉️ 45秒位がいいかも⁉️ 美味しかったです‼️
    • にゃんまむ
      パン粉をつけて揚げたカツオのコクと香味だれのサッパリ味が相性ばっちり! カツオが大きかったので揚げ時間は少し長めの1分少々。うまくレアに仕上がりました 香味野菜が好きなのでかなり好きな味 また作ります♫
    • Kei
      大きめのカツオを使ったので各面ごとに1分程揚げてみましたが、内側は綺麗なレアで仕上がりました。 甘辛いソースがよく絡みとても美味しかったです!妻からも好評でした! 少し余ったソースは豆腐にかけましたが、こちらもよく合いました。 (カットに失敗したため写真は手前の方がぐしゃっとしてます…)
    • ぴんくふぇありー
      かつおは刺身用ではないものを使ったので、完全に火を通しました。ので、身が硬かったのですが香味だれはすごく美味しかったです❣️
  • 「長芋とかつおのユッケ風」のレシピ動画

    止まらない美味しさ!
    長芋とかつおのユッケ風

    4.5

    (

    23件
    )

    長芋のシャキシャキとした食感とコチュジャンだれを絡めたカツオがベストマッチ!ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      900前後

    かつお[刺身] 長芋 卵黄 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      メバチマグロで作りました。つけダレ最高、大好評でした。
    • ランラン
      カツオをアレンジして食べたことがなかったのでチャレンジしてみたら、めちゃくちゃ美味しかったです!! カツオの味付けを参考にしたかったので長芋はありませんが、あっても絶対美味しいです! 旬のうちにまた頂きます♪
    • さぽん
      うま過ぎて焦りました!!!
    • Ri
      1口目食べたとき笑ってしまうほど美味しかった(˙ᴥ˙) 甘辛なコチュジャンにクリーミーな卵黄🥚お店にいるのかと思った チョッパーでおろした長芋がふわっふわの泡すぎてめっちゃお腹にたまった
  • 「カツオのスタミナ漬け丼」のレシピ動画

    がっつり栄養満点!
    カツオのスタミナ漬け丼

    4.7

    (

    20件
    )

    栄養満点のカツオのスタミナ漬け丼!大きな海のパワーで元気いっぱい大満足♪どんぶりなのでがっつり食べられて、洗い物も簡単です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      1600前後

    白ごはん カツオ(刺身用) 細ねぎ 卵黄 白ごま ごま油 しょうゆ 酢 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リサマリ
      カツオの生臭さが苦手なんですが、殆ど気にならなくて美味しくできました💓 卵黄無しでも問題なかったです!彩りにかいわれ大根を乗せても美味しかったです₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎またリピしたいです😍(カツオは安いし笑) 簡単に美味しくお魚が食べられる貴重なレシピなので是非みなさんにも作ってみてほしいです🎶
    • キリト
      個人的に カツオは あまり好きじゃないので 普段は ほぼ買わない食材なのですが、安くてボリュームのある肉以外の丼ものを探していたら このレシピを見つけて夕方値下げしたカツオを手に入れて作ってみました。 ユッケ風?みたいな味で、カツオのクセはあまり感じずに 見た目も美味しそうで 好評でした。 大葉、きざみ海苔を添え サッパリといただきました。 また作りたいと思います。
    • ブロリー
      簡単&美味しいです!かつおは他のお刺身よりも安く手に入るのでめちゃくちゃ助かります!!
    • だい
      コチジャン子供にあうかなと思いましたが毎回作るたびに食いついてます😊
  • 「かつおのごまだれカツ」のレシピ動画

    大葉がアクセント♪
    かつおのごまだれカツ

    4.0

    (

    12件
    )

    かつおをサクッと揚げてごまだれをかけて食べる一品です。かつおは刺身を使用するので短い揚げ時間でカラッと揚げましょう♪かつおに巻いた大葉とマヨネーズをベースにしたごまだれでお箸がすすむこと間違いなし!かつおはかつおのたたきでも代用できます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      1400前後

    カツオ[刺身] 大葉 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 おろしにんにく 酒 しょうゆ 白すりごま 黒いりごま 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぴぃ
      少し焦がしてしまいましたが、大葉が魚の臭味を取って、サクッと香ばしく美味しかったです。 しっかり味のタレもよく合いました。
    • chage
      見た目も良く 味も美味しかったです! 凝っていそうに見えるのに意外と簡単でした。
    • まろ
      タレがしょっぱかったです! ここのレシピ、基本的に味が濃いなぁ
  • 「もずくの卵焼き」のレシピ動画

    食感楽しい♪
    もずくの卵焼き

    4.3

    (

    6件
    )

    プチプチとした食感が楽しい卵焼きです!もずくを入れる事でボリームが出るのでカサ増しになります♪お弁当のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      100前後

    もずく ごま油 卵 酒 しょうゆ かつお顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あやちゃん
      初心者にも簡単に作れました! 私が使ったもずくは乾燥もずくだったのですが、もずくの潮の香りもして美味しかったです! レシピの通りでも美味しいですが、もう少し味付けを美味しいかなと思いました!
    • 凛子
      胡麻油の香りが良く、もずくのプチプチ食感が楽しいです。
    • わたし
      もずくがあったので、ヘルシーかなと思い作りました。少し火が強かったのか、こんがり焼けました。
  • 「かつおのレアカツ」のレシピ動画

    衣がサクッと!
    かつおのレアカツ

    4.4

    (

    7件
    )

    おしゃれ!だけど簡単♪周りはサクサク!おもてなし料理にも最適!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      1300前後

    カツオ(刺身用) 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 薄力粉 溶き卵 パン粉 マヨネーズ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      揚げる下拵えなど手間ではありますが、 カツオの臭みが消えて美味しい!と言ってもらえて作って良かった!と思いました。
  • 「カツオの角煮丼」のレシピ動画

    甘辛な味付け♪
    カツオの角煮丼

    4.4

    (

    5件
    )

    湯通しすることで臭みがとれて美味しさアップ!ツヤツヤの照りが食欲そそる丼です♪卵黄をからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      1500前後

    ごはん カツオ(刺身) 卵黄 かいわれ しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アザラシ
      卵黄は炒り卵に。
  • 「アボカドとかつおの漬け丼」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    アボカドとかつおの漬け丼

    4.5

    (

    4件
    )

    やみつきになる丼レシピをご紹介!クリーミーなアボカドと肉厚のかつおが相性抜群でごはんによく合います。卵黄をとろりとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      698kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん カツオ[刺身] 卵黄 アボカド おろししょうが おろしにんにく 白いりごま みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てんこ
      美味しかった カツオそんなに得意じゃないので漬けにすると食べやすい
    • 蓮見
      美味しかったです!
  • 「かつおのたたきハーブ揚げ」のレシピ動画

    バジルの香りがきいてます♪
    かつおのたたきハーブ揚げ

    いつものカツオのたたきをちょっとアレンジ♪おもてなしをしたい時や、お酒のおつまみにも合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      600前後

    カツオ[たたき] おろしにんにく 薄力粉 溶き卵 パン粉 バジル サラダ油 塩こしょう 牛乳 マヨネーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。