食べ応え抜群!カツオと卵を使った人気レシピ10選
作成日: 2023/07/25
更新日: 2023/08/25
カツオと卵を使ったレシピを簡単動画でご紹介。カツオのコチュポン酢ビビンパや、カツオのレアカツ香味だれなどのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
一皿でバランスよく♪
カツオのコチュポン酢ビビンパカツオにコチュジャンの効いたたれがからんでごはんが止まらない!火を使わないのでとっても簡単♪カツオが美味しい時期にぜひおすすめです!
サクッとジューシー♪
カツオのレアカツ香味だれサクサクの衣とみずみずしくやわらかなカツオの食感がたまらない一品!風味豊かな香味だれが食欲をそそります♪カツオは火を通し過ぎるとかたくなってしまうので、高温でさっと揚げてレアに仕上げましょう。
レビュー
- ふーみん香味だれの味は最高でした❗ バッター液の配合はばっちりで、衣がはがれることはありませんでした。 揚げ時間について各面30秒は少々短いと思って、 倍にしたらちょっと火が入りすぎました。 生ものがそんなに好きではないので、ちょうどいいかな⁉️ 45秒位がいいかも⁉️ 美味しかったです‼️
- にゃんまむパン粉をつけて揚げたカツオのコクと香味だれのサッパリ味が相性ばっちり! カツオが大きかったので揚げ時間は少し長めの1分少々。うまくレアに仕上がりました 香味野菜が好きなのでかなり好きな味 また作ります♫
- Kei大きめのカツオを使ったので各面ごとに1分程揚げてみましたが、内側は綺麗なレアで仕上がりました。 甘辛いソースがよく絡みとても美味しかったです!妻からも好評でした! 少し余ったソースは豆腐にかけましたが、こちらもよく合いました。 (カットに失敗したため写真は手前の方がぐしゃっとしてます…)
- ぴんくふぇありーかつおは刺身用ではないものを使ったので、完全に火を通しました。ので、身が硬かったのですが香味だれはすごく美味しかったです❣️
止まらない美味しさ!
長芋とかつおのユッケ風長芋のシャキシャキとした食感とコチュジャンだれを絡めたカツオがベストマッチ!ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです!
レビュー
- モーリスメバチマグロで作りました。つけダレ最高、大好評でした。
- ランランカツオをアレンジして食べたことがなかったのでチャレンジしてみたら、めちゃくちゃ美味しかったです!! カツオの味付けを参考にしたかったので長芋はありませんが、あっても絶対美味しいです! 旬のうちにまた頂きます♪
- さぽんうま過ぎて焦りました!!!
- Ri1口目食べたとき笑ってしまうほど美味しかった(˙ᴥ˙) 甘辛なコチュジャンにクリーミーな卵黄🥚お店にいるのかと思った チョッパーでおろした長芋がふわっふわの泡すぎてめっちゃお腹にたまった
がっつり栄養満点!
カツオのスタミナ漬け丼栄養満点のカツオのスタミナ漬け丼!大きな海のパワーで元気いっぱい大満足♪どんぶりなのでがっつり食べられて、洗い物も簡単です!
レビュー
- リサマリカツオの生臭さが苦手なんですが、殆ど気にならなくて美味しくできました💓 卵黄無しでも問題なかったです!彩りにかいわれ大根を乗せても美味しかったです₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎またリピしたいです😍(カツオは安いし笑) 簡単に美味しくお魚が食べられる貴重なレシピなので是非みなさんにも作ってみてほしいです🎶
- キリト個人的に カツオは あまり好きじゃないので 普段は ほぼ買わない食材なのですが、安くてボリュームのある肉以外の丼ものを探していたら このレシピを見つけて夕方値下げしたカツオを手に入れて作ってみました。 ユッケ風?みたいな味で、カツオのクセはあまり感じずに 見た目も美味しそうで 好評でした。 大葉、きざみ海苔を添え サッパリといただきました。 また作りたいと思います。
- ブロリー簡単&美味しいです!かつおは他のお刺身よりも安く手に入るのでめちゃくちゃ助かります!!
- だいコチジャン子供にあうかなと思いましたが毎回作るたびに食いついてます😊
大葉がアクセント♪
かつおのごまだれカツかつおをサクッと揚げてごまだれをかけて食べる一品です。かつおは刺身を使用するので短い揚げ時間でカラッと揚げましょう♪かつおに巻いた大葉とマヨネーズをベースにしたごまだれでお箸がすすむこと間違いなし!かつおはかつおのたたきでも代用できます。
レビュー
- はっぴぃ少し焦がしてしまいましたが、大葉が魚の臭味を取って、サクッと香ばしく美味しかったです。 しっかり味のタレもよく合いました。
- chage見た目も良く 味も美味しかったです! 凝っていそうに見えるのに意外と簡単でした。
- まろタレがしょっぱかったです! ここのレシピ、基本的に味が濃いなぁ
食感楽しい♪
もずくの卵焼きプチプチとした食感が楽しい卵焼きです!もずくを入れる事でボリームが出るのでカサ増しになります♪お弁当のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- あやちゃん初心者にも簡単に作れました! 私が使ったもずくは乾燥もずくだったのですが、もずくの潮の香りもして美味しかったです! レシピの通りでも美味しいですが、もう少し味付けを美味しいかなと思いました!
- 凛子胡麻油の香りが良く、もずくのプチプチ食感が楽しいです。
- わたしもずくがあったので、ヘルシーかなと思い作りました。少し火が強かったのか、こんがり焼けました。
- てんこ塩っぱかった😭
衣がサクッと!
かつおのレアカツおしゃれ!だけど簡単♪周りはサクサク!おもてなし料理にも最適!
レビュー
- biscotte揚げる下拵えなど手間ではありますが、 カツオの臭みが消えて美味しい!と言ってもらえて作って良かった!と思いました。
甘辛な味付け♪
カツオの角煮丼湯通しすることで臭みがとれて美味しさアップ!ツヤツヤの照りが食欲そそる丼です♪卵黄をからめてお召し上がりください。
レビュー
- アザラシ卵黄は炒り卵に。
食べ応え抜群!
アボカドとかつおの漬け丼やみつきになる丼レシピをご紹介!クリーミーなアボカドと肉厚のかつおが相性抜群でごはんによく合います。卵黄をとろりとからめてお召し上がりください♪
レビュー
- ヤックモックカツオが足りなかったのでマグロも入れました!トッピングに好きな大葉を♪疲れてても簡単に作れて美味しかったです♪旦那も美味しいと喜んでくれました♪
- てんこ美味しかった カツオそんなに得意じゃないので漬けにすると食べやすい
- 蓮見美味しかったです!
バジルの香りがきいてます♪
かつおのたたきハーブ揚げいつものカツオのたたきをちょっとアレンジ♪おもてなしをしたい時や、お酒のおつまみにも合います。