【里芋の唐揚げ】レパートリー豊富!めんつゆなど人気味付け特集4選
作成日: 2023/07/25
更新日: 2024/10/08
下処理方法や保存方法まで丸わかり♪里芋の唐揚げのレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆを使ったレシピやレモンを使ったさっぱりレシピ、潰した里芋を豚肉で包んだボリュームたっぷりレシピなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【レビュー多数!】里芋の唐揚げレシピ
お手軽レシピ♪
里芋の唐揚げあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホクホクでやみつきになる美味しさ!めんつゆで簡単味付け♪お酒も進みます♪
レビュー
- エンジェル美味しくできたと思います!里芋沢山買ってきて、また、作りたいと思います!
- Charchan味がよく染みて美味しかったです。マスクするからニンニクたっぷりでも大丈夫ですね。 まわりはからっと中はねっとり、じゃがいもとはまた違う食感でお酒のアテにもよく合います
- さっさ簡単にできて、美味しかったです。ちょっと片栗粉をつけすぎました。次は少し気をつけようかと思います。
- Totoro's friend里芋を小さく切り過ぎたかもしれません。また、手羽中の唐揚げを揚げた後の油で揚げたら、片栗粉のお焦げがたくさん付いてしまいました。でも、味は美味しかったです。 今度は大きめに切って、片栗粉を少なめにしたいです。
【高評価!】里芋の唐揚げレシピ
おつまみにぴったり!
里芋の唐揚げ外はカリッと、中はねっとりホクホクの食感が楽しめます♪しょうゆで下味をつけているのでそのままお召し上がりください。ついつい手が止まらなくなる一品です。お酒のお供にぜひお試しください♪
レビュー
- くまのおうち🐻美味しい〜! 里芋は茹でました! 少量の油で揚げれました!
- シャケ(減塩努力)冷凍里芋で作りました。とっても美味しかったです。食べた家族からもさっそくリクエストされました。
- ひつじ居酒屋で食べて美味しかったので挑戦しました! 美味しかったけど作りすぎました…笑
- とらちゃん🐯お手軽!美味しいお勧めの一品です👍教えて頂きありがとうございます🙇♀️
ねっとりホクホク♪
里芋の唐揚げフライパンを使って油少なめで揚げることで、後片付けも簡単にできるように簡単アレンジ♪ねっとりとした食感と素材本来のおいしさがやみつきになる一品です。
レビュー
- けー冷凍の里芋で作りました。 レンチンの時間が短かったようで 中が硬いものもありました。:( ;´꒳`;) 味はとっても良かったのでリベンジします!
- 兼業主夫・皮付きのままレンチン8分すると皮をむきやすい ・ゴム手袋をしてむくと熱くない ・油をひいたグリルパンを魚焼きグリルで10〜15分でもおいしい
- muu冷凍の里芋で簡単に出来ました~ 美味しかったです😋🤤 ウスターソースとも合いました!!!
【DELISH KITCHEN おすすめ】里芋の唐揚げレシピ
ボリューム抜群♪
マッシュ里芋の爆弾豚唐揚げマッシュ里芋を豚肉で包んで唐揚げに♪見た目のインパクトに驚愕すること間違いなし♪里芋は火を通しているので、生焼けの心配もなし!
里芋の保存方法・冷凍保存方法
料理の基本!
里芋の保存方法里芋は縞模様がはっきりしていて、ふっくらと丸みがあるものが良いです。古くなっているものはカビ臭くなっているので匂いもチェックしてから使いましょう!
レビュー
- ぐっちまだ保存したものを食べてないので何とも… でも方法自体はお手軽でした!
料理の基本!
里芋の冷凍保存方法一度では食べきれなくて残ってしまいがちな里芋を、冷凍して日持ちさせる仕方をご紹介します!大量保存にもおすすめです。ゆでてから冷凍保存した場合は、解凍せずにそのまま料理に使えます♪
里芋の下処理方法
料理の基本!
里芋の皮むき(レンジ)忙しい時にもパパッと簡単にできる里芋の下処理方法をご紹介します。レンジでを使えば皮を簡単に剥けて包丁いらず♪キッチンペーパーを使うと、より剥きやすくなりますよ。煮物や汁物にアレンジ自在です。
レビュー
- uy簡単にむけました!
- ゆずだんご8個で15分にしました。 かなり熱いのでキッチンペーパー4枚で剥きました。 スルっと剥けますが、本当に気を付けないと火傷します。
- そば茶レンジでチンした後、剥きやすいけど綺麗に剥がすのが難しい💦
- たけのこレンジで加熱後、キッチンペーパーで皮をむくのが難しく、結局包丁でむきました。
料理の基本!
里芋のぬめりの取り方里芋のぬめりを落とさずに調理をすると、煮汁が濁る原因になります。また、含め煮など繊細な味付けが求められる料理では、このぬめりが味の浸透を妨げてしまい、味に影響を及ぼすこともあるのでしっかり下処理することでワンランク上の一品に!