【クリスマスのローストチキン】上手に作るコツも！本格レシピ14選

レビュー

• Reila

  初めてローストチキンを作りました。 妊娠中で低血圧が酷いので２日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました！ 前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので２日かかった感じです。 骨付きもも肉７８円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。 また作ります。 ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。 左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました！ あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し？にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました！ 自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。 また作ります～。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね！ 残り１５～２０分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました！

  
• KaY

  このレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。

  
• ピクミン

  初めてローストチキン作りました♪30分漬け込みました。他のレシピを見ると一晩漬け込むのがあったり、味がちゃんとつくのか心配でしたが凄く美味しくできました☆

  
• 林檎だよ

  簡単でとても美味しいです。ハチミツがコクを出しています。にんにくはしっかりすり込む事により、アクセントになります。オーブンで25分間焼きました。焼き色を確認しながら、時間調整された方が良いですよ。

  

レビュー

• kozyy

  以前にも作って美味しかったので、また作りました♪ ８分ではなかなか焼き上がらないので、時間がある時に作った方が良いと思います。 タレをとろみが出るまで煮詰めるのも、少し時間がかかります。火を大きくしちゃうと焦げるので、弱火で根気よく... 多少手間はかかりますが、特に漬け込む工程なく、家にある調味料で美味しく作れるので、また作ります♪

  
• バンコ

  簡単で豪華で美味しかったです。中までゆっくり焼くのに弱火で10分してもええ感じになりました。爺婆もクリスマスらしい料理だと喜んでました。

  
• kottc

  焼いてる最中は酢のにおいがきつく感じたので、酸っぱくなっちゃったかなー？と思ったけど、大丈夫でした！ 甘辛さっぱりチキンって感じで、味も染み込んでてすごく美味しかったです☆

  
• ゆり

  肉が大きかったので、焼くのに40分ほどかかりました。とても美味しかったです♪

  

レビュー

• chiaki

  クリスマスに作りました！ ソースににんにくチューブを少し入れました^ ^とてもおいしかったです！

  
• スレンチェスカ

  他の方のレビューにもありましたが、ニンニクチューブをタレに混ぜました。お店で買ったものは独特の臭いがして硬い感じがするのですが、こちらは臭みもなく出来たてで柔らかくてとても美味しかったです。ソースはやや辛めでした。

  
• ま〜坊

  バーベキューソース、とても美味しい！ 良く煮詰めたせいなのかスパイシーさにビックリ。 チキン、あっという間に完食(笑)

  
• マッキー

  もも肉2枚で、調味料は分量通りで作りました！ 美味しかったです！

  

レビュー

• jaga

  美味しそうなので作ってみました 早めに作ってしまったので4時間ぐらいタレに付け込みました 刷毛が、無かったので転がしてタレを絡めました 凄く美味しく出来ました♪ 自分のレシピに加えます(^^)

  
• mictecco

  フライパンで初めて作りました。 簡単で美味してびっくりです。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！一晩漬け込んでハーブ塩とオイルの味わいがちょうど良かったです。（レシピより小さめに切ると味もしみて良いのかも）野菜から出た汁もかけて焼きました。 唐揚げ大に切った鳥もも肉で焼いたのでぎゅうぎゅう焼きみたいですが華やかで食べやすかったです。カボチャも加えました。オーブン上段でレシピ通りの時間でホクホクに焼けました。

  
• ち～

  オーブン使用中だったので、フライパンで作りました。 クッキングペーパーを敷いて、薄切りにした玉葱の上に鶏肉と他の野菜を乗せて、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼き！ パリパリ感は無いけれど、お肉はしっとり、野菜はトロトロに仕上がって美味しかったです！

  
• s

  クリスマスディナーに作りました、簡単で家族にも好評でした。 付け合わせの野菜は玉ねぎの代わりにブロッコリーを入れました。じゃがいもとブロッコリーは事前に水につけて軽くレンジでチンしたので、しっとりめに仕上がりました。

  
• はな

  漬けて焼くだけの簡単レシピ、付け合わせのお野菜まで一緒にできてしまって彩りも綺麗です。 ただ、繊細な舌を持ち合わせていない私には味が薄く感じました(⌒-⌒; ) 食べ進むにつれ、オリーブオイルがくどく感じました。 また、45分焼きましたが、じゃがいもはまだやや固かったです。 後日、余った分にコンソメを加えてスープにしたところ、それはとてもおいしかったです。

  

レビュー

• ひつじ

  クリスマスに作りました！ 難しくなかった上に美味しかったです！

  
• ちんねん

  タイムを初めて使いました。食欲そそる香りで美味しかったです。次回の反省点としては初めて作ったのもあり、肉の厚さを均等ではなかったため、火の通りにムラが出来てしまったこと。ある程度そぎ切りで分けるか、棒で叩いて均等な厚さにするかで次回やってみます！

  
• そら

  骨付きではなく普通のもも肉で作りました⭐︎ ほとんど放置でいけるので楽ちん♪ 焼き時間は骨付きでは無かったので20＋10でいけました。 3歳の息子も美味しかったようでもりもり食べていました！
• ミカリ

  鶏もも肉で沢山作りました～ 地域では有名なテイクアウト専門の鶏肉屋さん(直ぐ売り切れてしまう)と似ている味で美味しい!嬉しい!です!ご飯に合うしチーズとパンで食べても美味しいし!オツマミにも当然なります!簡単に作れるのでリピします!

レビュー

• Reila

  おいしかったです。 わたしは骨好きだからよかったけど、夫が骨あり食べづらいから嫌って言われたので、次は普通の鶏ももで作ろうと思います。 調味料は全部に刷り込めるくらいの目分量でやりました。 ２３０℃下段で１０分、ぬりぬり９分、ぬりぬり３分で焼きました。 ２回目のぬりぬりはオリーブオイルを足してみました。 食べ終わった後の骨を折って茹でたらとてもおいしいスープができました。ごはん食べ終わった後なのに食欲が出てしまいました。

  
• Sally

  焼き具合が読めず合計で27分くらい焼きました！照り照りで美味しそうに仕上がり家族にも好評でした！

  
• kumi

  簡単で美味しかったです😊

  
• マメっち

  夜勤の主人のお弁当の1品にもなりました 味付けも濃くなく美味しかったです!

  

レビュー

• ゆき

  30分焼いてみましたが、中心温度50℃、中は全然赤かったです。フライパンで蒸し焼きしてから、表面焼くだけオーブンにした方がいいかも。

  

レビュー

• CoCo

  初めて🔰作りました。ちょっと手間がかかりますが上手く作る事が出来ました。生クリームがなかったので、牛乳でソースを作りました。200cc、シャバシャバだったので少しずつ小麦粉をちゃこしで入れていたのですが、入れすぎでかたくなってしまいましたが味付けは大丈夫なので良かったです!!生クリームなくても大丈夫だと私は思います。🙆✨✨✨

  
• あすこ

  にんじんと炊きこんだビラフとあわせました。 鶏肉がとてもやわらかくなってました。 ソースを夫がとても気にいってくれて嬉しかったです。

  
• もか

  きのこクリームソース　めちゃくちゃ美味しく出来ました♪ 私はブラックペッパー好きなので　あとから ガリガリかけながら食べました♪ とりむね肉が本当にしっとりでびっくり😲 お水入れてもむの？と？？？でしたが(笑) とりむね肉は４人分で３００グラムぐらいのを ３枚使いました。その分ソースの材料は2倍で作りました。 美味しく出来たので　リピ決定！！

  
• しょむ

  鳥胸肉とマッシュルームを使った料理を作りたくて、検索していたらっ どんぴしゃ このレシピに出逢いました！ 胸肉が想像以上に、しっとり仕上がり 我が家の殿堂入り確定です。笑笑

  

レビュー

• リコピン

  レシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しく仕上がりました！！ また作ります♪ とっても簡単でした＼(^o^)／

  
• おーーーいお茶🍵☕️☕︎

  美味しかったです！具合が気になり途中でオーブンを覗いてしまってのですが、そのせいで鳥の焦げ具合があまくなってしまいました。せっかちさんでも焦らずじっくり待ちましょう！

  
• biscotte

  クリスマス・ランチのおもてなしに。 詰め物までを前夜に仕込み、アルミフォイルで包んでおく時間込みで１時間15分かかると思い当日の11:00くらいから焼き始めました。 焼く側を回転させる時、オーブンで熱くなっているのと詰め物で重くなっているのとで、少々悪戦苦闘しました。よって、出来上がりは１時間半後の12:30過ぎになりました。 味付けはあっさり。マスタード３種と大葉ジェノベーゼなどをディップして食べました！ 大作が出来て嬉しかったです！

  
• ippei99

  ファオチョンのロティサリーチキンの元

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 24日夕ご飯は、 オーブンでまとめて簡単、豪華４品、クリスマスディナー こちらに載せました。 他には、 熱々を召し上がれ、ブロッコリーのポテトグラタン 体ポカポカ、オニオングラタンスープ パンはネコだけなしです。 炒めケチャップでプロの味、濃厚ナポリタン ヨーグルトとレンチンのブルーベリージャム、 いつでも食べたい納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 3月25日朝ご飯は、 オーブンでまとめて簡単、豪華４品、クリスマスディナー こちらにも載せました。 鶏肉うみゃにゃすぎるにゃ。たまらんにゃ。 至福の時にゃ。顔が変わるにゃ。笑 ブロッコリーの味噌ポタージュ ぬか漬けきゅうりとなす 海藻サラダです。いただきます。 24日夕ご飯は、 オーブンでまとめて簡単、豪華４品、クリスマスディナー こちらにも載せました。 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ 体ポカポカ、オニオングラタンスープ です。 いちごは🍓オリゴ糖で冷凍してあったのをレンチン。ヨーグルトと。 プリン🍮作らせていただきました。

  
• あいあい

  いい色にやけて、旦那も味がすごくおいしいとほめられました😊😊😊

  
• サーヤ

  朝から漬け込んでクリスマスディナーに作りました。 味付けもしっかりしていて、簡単で、主人に褒められました。

  
• ゆー

  甘いチキン。美味しかった

  

レビュー

• 京都美魔女

  めちゃくちゃ美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" ローストチキンが塩効いてるので塩少なめで作ったのが正解!! コクがあって美味しかった。 温野菜で身体温まるので冬には最高です‼️

レビュー

• りんご

  やわらかくしたくてやってみました。