DELISH KITCHEN

オーブンでパリパリ♪

本格ローストチキン

4.5

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    584kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • 炭水化物

    10g

  • 脂質

    40.1g

  • たんぱく質

    40.2g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

市販のチキンも美味しいですが... 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか?下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に!ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉(骨つき) 2本(600g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • こしょう小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は骨にそって切り込みを入れて、皮目にフォークで数カ所穴をあける。

  2. 2

    バットに鶏肉を並べ、☆を加えてすり込み、20分おく。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱しましょう。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、鶏肉の皮目を上にして並べる。200℃に予熱したオーブンで10分加熱する。

  4. 4

    取り出し、刷毛で皮目にオリーブオイルをぬる。再び200℃のオーブンで10分加熱する。再度オリーブオイルをぬり、再び200℃のオーブンで10分加熱する。

    ポイント

    肉に火が通るまでトータルで30〜35分ほど加熱しましょう。

よくある質問

  • Q

    手羽元でもできますか?

    A

    手羽元でもお作りいただけれるローストチキンのレシピがございますのでぜひ、検索してみてください♪

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした仕上がりになります。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • Reila

    初めてローストチキンを作りました。 妊娠中で低血圧が酷いので2日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました! 前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので2日かかった感じです。 骨付きもも肉78円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。 また作ります。 ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。 左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました! あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し?にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました! 自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。 また作ります~。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね! 残り15~20分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました!
  • KaY

    このレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。
  • ラックママ

    クリスマスも近いので作ってみました。 市販のと違って甘すぎず あっさりとした味わいがとても美味しかったです。 焼く時に一緒にじゃがいもも焼いて 付け合せにしました。
  • よしです(^^)

    妻の誕生日で子供からのリクエストで作りました(^^) 初めて作ってみましたが中々うまくできたかな?

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