1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. クリスマスにぴったり!ハーブローストチキン

クリスマスにぴったり!

ハーブローストチキン

ハーブの風味が口いっぱいに広がるローストチキンです。ゴロゴロ野菜で見た目も華やかに仕上がります。パーティーなどの特別な日にぴったりの一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    991kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大の大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは4等分に切る。赤パプリカは縦半分に切って種とへたを取り、一口大の大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は骨にそって切り込みを入れ、☆を両面にふってすりこむ。

  3. 3.

    ビニール袋に鶏肉、にんにく、ローリエ、タイム、オリーブオイルを入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程おく。

  4. 4.

    ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、★を入れて馴染ませる。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷き、3の鶏肉の皮目を上にして並べる。鶏肉の周りにじゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカを並べ、3のタイム、ローリエ、にんにくを全体にちらす。200℃に予熱したオーブンで30分〜35分程焼く。

    TIPS

    竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの目安です。

関連記事